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南瓜粥
鎖定
- 中文名
- 南瓜粥
- 外文名
- Pumpkin Porridge
- 口 味
- 微甜
- 主要食材
- 南瓜,糯米粉
- 特 點
- 果腹,降糖降脂
南瓜粥食材原料
南瓜適量 | 大米一杯 |
清水適量 |
南瓜粥製作方法
南瓜粥做法一
步驟 | 具體操作 | 步驟圖 |
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步驟1 | 帶皮南瓜洗淨,切成粒備用。 | |
步驟2 | 大米一杯備用。 | |
步驟3 | 水開後,放入大米,不斷攪拌,防止粘鍋。 | |
步驟4 | 放入南瓜。 | |
步驟5 | 煮開後,蓋上高壓鍋蓋,上汽後轉小火煮15分鐘。 | |
步驟6 | 一碗香甜可口的南瓜粥做好了。 |
南瓜粥做法二
【製作食材】
米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【製作流程】
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。 |
步驟2 | 將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。 |
步驟3 | 最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。 |
【製作工藝】
1. 將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2. 南瓜粉用少許涼水攪成泥狀;
3. 將南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用即可。
南瓜粥做法三
【製作食材】
【製作流程】
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 把米泡在淘米水裏。 |
步驟2 | 挖出蛤蜊肉並用香油炒後,倒淘米水,加米後用弱火煮30分鐘左右。 |
步驟3 | 米煮熟後以醬油調味。 |
步驟4 | 滅火之前,切嫩南瓜絲放進去煮,熟後盛在碗裏。 |
南瓜粥做法四
【製作食材】
宏道南瓜粉200克,上好珍珠米六兩。
【製作流程】
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 把米和南瓜粉攪勻置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15釐米為妙。 |
步驟2 | 先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。 |
南瓜粥做法五
【製作食材】
主料:宏道南瓜粉20克、大米40克、薏仁15克
輔料:枸杞5克。
調料:清水、冰糖。
【製作流程】
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 大米、薏米提前浸泡5小時備用。 |
步驟2 | 鍋中水燒開,放進大米和薏仁,大火煮沸,再改小火慢煮1小時。 |
步驟3 | 然後放進宏道南瓜粉,煮熟至粥稍有黃色,放糖關火。 |
南瓜粥做法六
【製作食材】
【製作流程】
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 準備好所有的食材。 |
步驟2 | 糯米用清水浸泡10分鐘洗淨。 |
步驟3 | 南瓜,山藥分別去皮切塊。 |
步驟4 | 把山藥和南瓜倒入豆漿機中。 |
步驟5 | 加入泡好的糯米 |
步驟6 | 加入所需量的清水。 |
步驟7 |
南瓜粥做法七
【製作食材】
南瓜、糯米粉
【製作流程】
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘 |
步驟2 | 取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機裏攪一下 |
步驟3 | 然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開 |
步驟4 | 糯米粉先用涼水調勻,倒進鍋裏,攪拌均勻,再加適量的糖即可 |
南瓜粥食用指南
南瓜粥營養成分
熱量:386.8大卡 | 碳水化合物:88.82克 | 硒:4.08微克 | 錳:1.43毫克 |
胡蘿蔔素:4450微克 | 鎂:67.2毫克 | 鐵:3.84毫克 | 脂肪:1.14克 |
鉀:807.4毫克 | 維生素C:40毫克 | 煙酸:3.52毫克 | 銅:0.39毫克 |
維生素A:740微克 | 蛋白質:9.42克 | 維生素E:2.17毫克 | 維生素B2:0.24毫克 |
磷:208毫克 | 鈉:7.04毫克 | 鋅:2.06毫克 | 維生素B1:0.24毫克 |
鈣:90.4毫克 | 膳食纖維:4.56克 | - | - |
工(4張)
南瓜粥適宜人羣
糖尿病患者、老年人適宜