反饋

重慶劉一手火鍋

重慶劉一手餐飲管理有限公司成立於2000年，是專業從事火鍋連鎖和特許經營的知名企業。企業年創營業總額超過37億元，已成為一家全球知名的國際化餐飲企業，集合了餐飲管理、飲食文化研究、醬料研發生產、綠色食材種養殖開發、新品牌孵化、國際餐飲拓展、餐飲人才教育培訓及餐飲互聯網大數據平台等數十家全資或控股子公司。^[1]

劉一手在全球擁有1500家門店^[2] ，遍及中國三十一個省、市、自治區及美國、加拿大、阿聯酋迪拜、法國、澳大利亞、印度尼西亞、日本、西班牙、韓國、新西蘭等10個國家和地區^[1] 。先後榮獲重慶市著名商標、中國餐飲百強企業、中國火鍋50強企業、中國名火鍋、中國十佳火鍋連鎖品牌、重慶名火鍋、中國十大火鍋品牌等榮譽。^[1]

公司名稱: 重慶劉一手餐飲管理有限公司
成立時間: 2000年
總部地點: 重慶

經營範圍: 火鍋連鎖和特許經營
年營業額: 37 億元^[1]
門店數量: 1500家^[2]

重慶劉一手火鍋品牌介紹

2000年12月1日，劉梅為幫助因車禍而痛失一隻手的哥哥找回人生自信，與哥哥一起在重慶市九龍坡區科園三街創建了首家劉一手火鍋。^[11] 建店的初衷是為經營“小家”，而後來的事業是為成就“大家”。^[1] 作為一家歷經20年的有故事有歷史的火鍋，劉一手火鍋已發展成一家全球知名的國際化餐飲企業，從兄妹情開始，用專注和愛心把劉一手火鍋推向世界。^[2]

劉一手集團旗下現包含“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、流口水火鍋小面”等多個品牌。^[1]

劉一手的國際策略也走得較為順利，成為在海外擁有最多門店的麻辣火鍋企業。^[5] 劉一手火鍋底料已通過外貿經銷商銷往英國、荷蘭、美國、加拿大等國家。^[8]

重慶劉一手火鍋企業榮譽

所獲榮譽(3張)

中國餐飲百強企業^[10] 、中國火鍋50強企業、中國名火鍋、中國十大火鍋品牌、中國十佳火鍋連鎖品牌、中國火鍋知名品牌^[3] 、中國火鍋影響力品牌百強^[7] 、中國火鍋品牌TOP50^[9] 、重慶名火鍋、重慶市著名商標^[1] 、重慶市餐飲住宿企業50強^[4]

重慶劉一手火鍋企業願景

在發揚傳統美食的同時始終弘揚專心、專一、專注之匠心精神，堅持走“奉獻創業，學習創新，競合創效，誠信創牌”的開拓之路；秉承“業精於勤、商精於誠”的企業理念與“誠信、客户價值至上，共創共享”的核心價值觀；堅持以創新為核心驅動力；致力於發展火鍋產業生態圈；努力建立火鍋產業生態標杆，全力打造全產業鏈生態食材＋全方位火鍋事業解決方案的一台兩翼戰略目標，為實現全球火鍋產業第一平台的願景而努力奮鬥。^[1]

重慶劉一手火鍋社會責任

重慶劉一手火鍋助殘創業

劉一手為踐行國家戰略邁出了堅實的步伐，體現了民營企業的擔當和責任，解決就業崗位6萬餘個，為1000多人圓了創業夢。劉一手心火鍋又稱之為“無聲主題火鍋”，企業成立至今，已經在全國擁有了數十家火鍋門店，遍佈上海、重慶、深圳、瀋陽、合肥、海口、無錫、貴陽、長沙等地，為近千名殘疾聾人解決就業問題。企業以火鍋產業發展作為立根之本，依託火鍋產業的不斷髮展壯大，力所能及的為殘疾人士提供更多隸屬於不同行業的發展創業機遇，打造屬於殘疾新世紀的“助殘創業”之路。^[1]

重慶劉一手火鍋公益慈善

2018年，重慶劉一手餐飲管理有限公司參加重慶市慈善總會2018“中華慈善日”捐贈活動，現場捐款30萬元資助重慶市貧困區縣教育事業。^[1]

重慶劉一手火鍋制止浪費

劉一手向全球1000餘家門店發起“厲行節約，反對浪費”倡議書和宣傳海報，要求集團所屬1000餘家門店在營業場所進行宣傳。為讓顧客吃得豐富、吃得開心，劉一手集團要求全體門店對員工培訓宣導，並對菜單菜品進行調整，出台2人餐、4人餐、8人餐套餐，出台食材節約管控，制訂新的服務標準、門店落地細則等，出台了全面的“制止餐飲浪費”系列措施落地方案。^[6]