肇慶星湖

星湖位於肇慶市北郊4公里處，湖面約8000畝，大小和西湖相近。整個湖面被蜿蜒交錯的湖堤劃分為五個湖：東湖、青蓮湖、中心湖、波海湖、裏湖。湖堤總長20餘公里，堤上楊柳、鳳凰木成行，宛如幾條綠色帶子飄落在碧澄的水面上。

七星巖景區由散佈在廣闊湖區的七巖、八洞、五湖、六崗組成，以山奇水秀、湖水相映、洞穴幽奇見勝。景區內七座挺拔秀麗的石灰岩山峯佈列如北斗七星，故名“七星巖”。其中石室巖是星湖瀏覽中心，名勝古蹟集中之處。巖頂名“嵩台”，相傳是天帝宴請百神之所。巖下有一特大石室洞，洞口高僅二米餘，洞內頂高達30米餘，石乳、石柱、石幔遍佈其間，泛舟洞中的地下河可瀏覽璇璣台、黑巖、鹿洞、光巖等景。洞內摩崖石刻林立，計有270多處，上自唐宋，下至明、清，多出自名家之手，素有“千年詩廊”之稱。石室洞右側有建於明朝的水月宮，與巖前五龍亭、飛龍橋遙相輝映。湖區北部的阿坡巖東麓下有雙源洞，長270米多，內有兩源合一的地下河，曲折幽深，瑰麗奇特。此外新建的星湖遊樂園，佔地超過20萬米2，是現代遊樂設施與中國園林融為一體的大型遊樂園。

肇慶星湖(5張)

鼎湖山景區以亞熱帶森林、溪流飛瀑、深山古寺見長。林壑幽深，泉溪淙淙，飛瀑直瀉，自然風光迷人，包括鼎湖、三寶、鳳來等10多座山峯。原來山頂有湖，故名“頂湖山”。西南坡西龍泉坑有水簾洞天、白鵝潭、葫蘆潭等八處瀑布。山南麓有慶雲寺，西南隅有白雲寺，山腰建有日僧榮睿大師紀念碑等。

肇慶星湖風景名勝區的特產花席、端州出產的端硯等久已馳名中外。 ^[1-2] 

廣東七星巖拔起於肇慶市北郊，西江北面，又名星湖，由七座陡峭的石灰岩組成，位置恰似北斗七星，因而得名。這七座石灰岩從東至西依次名為：閬風巖、玉屏巖、石室巖、天柱巖、蟾蜍巖、仙掌巖及阿坡巖，大都是天然洞穴，毫無人工斧鑿的痕跡。七星巖中以天柱巖為最高。

七星巖的奧妙在於巖峯之下的眾多天然溶洞，其中以石室巖下的石室洞最為宏大，洞內穹窿寬廣，頂高30多米，下貯湖水。內有唐以來的摩崖石刻270餘題。阿坡巖東麓下的雙源洞以鐘乳石見稱，洞長270多米，原為地下河，分東西兩支流出洞外，故名雙源。

其餘五巖也各有特色，閬風巖東南北三面臨水，溶洞特多，南面的無底洞洞口直徑約2米，蜿蜒而下，深不可測。玉屏巖林木叢生，有三仙閣，閣外蹬道有兩凹穴，訛傳為神仙腳印。有一大石半懸巖上，名“半巖”，用石在不同地方敲擊，可聽到各異的音響。天柱巖一柱擎天，恰如其名，巖上多紅豆。蟾蜍巖高70米，滿布石溝、石筍，其中一塊巨石狀如蟾蜍舉目望雨。仙掌巖巖頂略平，面積約100平方米，北面有幾根豎立的石筍，形如託掌，東望羣巖如天仙七女臨湖照影。

從石室巖中的兩句題刻“五嶽歸來不看山，料君未上七星巖”，足見古人對於七星巖評價之高。七星巖還有“桂林之山，杭州之水”的美譽，這“水”是指“星湖”。星湖是由原有的瀝湖擴寬而成的，總面積約460萬平方米，由蜿蜒交錯的湖堤劃分為五個湖區。湖堤長逾20公里，林蔭覆道。

七星巖景區該景區由散落廣闊區的七巖、八巖、五洞、六崗組成，以山奇水秀、湖山相映、洞穴幽奇見勝。景區內七座挺拔秀麗的石灰岩山峯佈列如北斗七星，故名七星巖。它分南北兩列，南列由東而西為閬風巖、玉屏巖、石室巖、天柱巖、仙掌巖等，唯阿坡巖獨峙北部。兩列之間有一土山，山上西有波海樓，東有星湖旅社。

石室巖早在幾百年前就以風景幽奇而聞名中國,是星湖遊覽中心,為七星巖景區名勝古蹟較集中之處。巖頂名嵩台,相傳是天帝宴請百神之所。巖下有一特大的石室洞,洞口高僅2米餘,洞內穹窿寬廣,頂高達30餘米,石乳、石柱、石幔遍佈其間。洞中有地下河，泛舟遨遊可覽璇璣台、黑巖、鹿洞、光巖等景。石室洞內最著名的還在石刻，洞口有唐李邕所書的《端州石室記》碑刻。洞內摩崖石刻林立，計有270餘處，上自唐宋，下至明清，多出自名家之手，有“千年詩廊”之稱。

石洞右側有水有宮，它始建於明朝，1957年重修，依山榜水，紅牆綠瓦，與巖前五龍亭、飛龍橋遙相輝映。石室巖上的攬月亭和水月宮倒映入湖，其景甚妙，被稱為“水月岩雲”。湖區北部的阿坡巖東麓下有雙源洞，長270多米，內有兩源合一地下河，曲折幽深，奇巖怪石，瑰麗奇特，遊人可乘小艇入洞遊覽。在星湖南部有星湖遊樂園，佔地20多萬平方米，是現代遊樂設施與中國園林融為一體的大型遊樂園。

鼎湖山景區該景區以亞熱帶天然森林，溪流飛瀑、深山古寺見長。從世界範圍來看，整條北迴歸帶幾乎全是沙漠或乾旱草原，而緯度相當的鼎湖山景區，由於受季風影響卻是一片生機盎然的亞熱帶、熱帶森林，所以為各國科學家所注目。它在1980年正式加入世界自然保護區網，同時又成為聯合國教科文組織“人與生物圈”生態系統定位研究站，世界重要的自然保護區。

鼎湖山林壑幽深，泉溪淙淙，飛瀑直瀉，自然風光十分迷人，包括鼎湖、三寶、鳳來等10多座山峯。原來山頂有湖山，本名頂湖山。西南坡西溪龍泉坑有水簾洞天、白鵝潭等8處瀑布。山南麓有慶雲寺，西南隅有白雲寺，山腰建有日僧榮睿大師紀念碑。

湖區錯落散佈着七座陡立峻峭的石灰岩山峯，形如天空中的七鬥星，因此稱為七星巖，其名稱是：閬風巖、玉屏巖、石室巖、天柱巖、蟾蜍巖、石掌巖、阿坡巖。湖光山影交相輝映、嬌嬈多姿。有巖就有洞，它有着絢麗、奇特的巖峯和巖洞。

有人將星湖風景區的景點提煉為“星湖二十景”，名為：牌坊覽勝、平湖幽堤、閬風夕照、玉屏疊翠、石林峭骨、虹橋雪浪、水月岩雲、崧台攬月、石室藏奇、千年詩廊、碧霞映玉、天柱摘星、蓮湖泛舫、阿波泉湧、桂軒留醉、杯峯浮綠、敞天石洞、月魄松濤、仙掌秋風、波海朝暉。二十景中，最有特色的是“石室藏奇”和“水月岩雲”。

“石室藏奇”即石室洞，這是七星巖諸洞中開闢最早的一個，洞中景物很多。唐朝李邕寫的《端州石室記》，就具體描述了他進入石室洞後的神奇感受。石室洞口高2米，洞內穹窿寬廣，頂高30餘米，水洞為石室主洞，遊人可以乘舟遊覽觀賞洞內奇景。洞內有石景20多處，石景270多幅。

石室洞南口左側，一座依山面水的宮殿式建築，名曰水月宮，水月宮旁湖面上有一組作放射式排列、玲瓏剔透的水亭，中間一座八角重檐，四旁各一座四角單檐，曲欄相接，連成一體，又以一道長橋連接湖濱，與水月宮合成一個整體。在亭上環視周圍景色，水、月、巖、雲人間天上渾然一體，便是水月岩雲。亭的以，多被人們選作星湖的標誌。鼎湖山在肇慶東北18公里處，山上森林茂密，植物繁盛。

燕巖是中國內陸惟一有金絲燕的地方，現正逢春夏之交，金絲燕飛回築巢，萬鳥歸巢的壯觀景色可以看得到，又是小孩子科普教育的好去處。最不可錯過的，還有“中國一絕”的徒手攀巖，在陡峭的懸崖上，山民徒手攀上80米高的洞裏，其驚其險，令人歎為觀止。

原為與世隔絕的古村落，於2011年十一開發為景區。景區與陶淵明筆下的《桃花源記》的意境一致：乘竹筏入，穿過長長的地下河，忽豁然開朗：竹林傲立、桃花怒放，屋舍若隱若然于山腳。村落四面環山，除黑洞外，完全無路可通。黃髮垂髻，並怡然自樂，老人皆長壽。這裏是中國長壽王后孔英的故鄉。

燕窩，燕巖景區內設有燕窩食肆，最正宗的燕窩可以吃得到，最好的必是冰糖燉燕窩，燕窩的清香味盡入口內。

世外桃源內用木屋搭建的酒店，黃昏時候，炊煙裊裊，在腰間形成一條白色的煙霧，映襯着青山田野，特別有味道。入夜後，蛙聲陣陣、桂花飄飄，及薰衣草在白日的餘香徐徐飄入，感覺特別好。但由於數量很少，所以非常難住得上。

肇慶氣候宜人，沿着500公里高等級環市路，肇慶開闢了千里旅遊線，眾多的景區和景點如珍珠連成一串：包公祠、德慶悦城龍母祖廟、盤龍峽、金林水鄉、封開龍山景區、亞州第一大斑石、廣寧竹海、懷集燕巖、世外桃源、四會貞山、十里奇石河、鼎湖葫蘆山風景區、九龍湖、高要廣新農業生態園、西江小三峽、七星巖旅遊度假區和被譽為中國最佳景觀球場的肇慶高爾夫球場等，形成了觀光旅遊、休閒度假、探險旅遊、生態旅遊、養生保健、體育健身等多條旅遊精品線路。每年“五一”，沿着包公在端州（今肇慶）留下的聖蹟打造了一天遊，二天遊的包公聖蹟旅遊線，推出了包公宴、包公茶、包公酒、包公粽、包黑炭、包公礦泉水等旅遊產品和商品。“宋城”“五一”前投入使用，展示三個月。

連綿的羣山環抱中，隨口而出、一浪接一浪的對歌聲響徹羣山，劉三妹一代歌仙的傳説已在耳邊流傳；二，古老的麒麟白馬舞舞出了狀元省親的歡樂熱鬧，狀元朗堅如磐石的愛情也在四處傳唱；三，如精力好，不妨做個“蜘蛛俠”，沿着懸崖峭壁攀登“天下第一石”；四，在杏花山莊悠然地吃起杏花雞、喝上一杯杏花醇酒，試試山果野菜，樂顛樂顛。

天下第一石―――大斑石，相傳是女媧娘娘煉石補天時遺落人間的五彩神石，一石成山，氣勢非凡。

大斑石壁立千仞，高191.3米、長1365米、寬695米。遠觀斑紋萬千，宛如瀑布傾瀉而下，遠眺斑石，紋理從上而下，宛如瀑布從石頂轟鳴直下，壯煞遊人。尤其是雨過天晴後，斑石身生五彩，斑斕繽紛，氣度非凡。遊客從斑石兩側登上時，山間林木葱葱，百合爛漫。在山頂左望白馬（山），右眺麒麟（山），前方還有一派綠野阡陌的田園風光，讓人心醉神馳。

大斑石不僅可以登，更可以攀。華南最大的户外攀巖項目就在這裏。大斑石上共安裝了11條攀巖線道。其中2條表演線道，高191米，其餘9條為60多米、80多米、100多米不等，可以供專業和非專業的攀巖運動愛好者自由選擇。如刀削的陡峭山壁，攀起來是有驚無險，刺激萬分，讓人真正領略到征服自然的感覺。

在河網密佈的珠江三角洲，古村遍佈，至今還保留着大量隋唐、明清年代的古村落。這些古村落曾經熱鬧繁華，村落建設也別出心裁，這些名不見經傳的古村落民居，融合在嶺南美麗的山水畫卷中，獨具廣府鄉土的風情韻味。

在離廣州300公里、兩廣交界的西江江畔，有一個山清水秀的地方叫封開，這裏是嶺南文化的發祥地，海、陸絲綢之路的連接點。在這裏你可以徜徉在“嶺南第一村”楊池古村的明清大屋之間，感受那深厚的文化底藴；也可以走進農家之中，感受當地的鄉土風情。

封開有多個被上百年曆史渲染的古村落，而被譽為“嶺南第一村”的楊池古村建於曲徑通幽、山環水抱的山坡上，整個村寨都順着山勢而建，更展現着明清嶺南風貌。走在楊池古村那綴滿青苔的石板小路上，看着小路兩旁那些青磚大屋，感覺自己的心情異常的平靜，似乎被這裏所獨有的歷史滄桑和明清建築所觸動。

作為一個較完整的明清古建築羣落，楊池古村裏原汁原味的古屋是一大看點。走進村子，感覺自己被60多座保存完好的古屋包圍，古屋都是硬山頂或懸山頂的建築模式，清一色的磚木結構，或石磚壘就窄門高屋，或鑊耳烽火高牆聳立，古榕樹豎立在村頭，村落巷道如梳齒般縱向排列，俗稱為“梳式佈局”。

看着多年不變的民居建築，原原本本地再現了嶺南的傳統文化；看着古宅上精美的壁畫、灰塑和木雕等裝飾藝術，眼光完全被那飛禽走獸、花鳥蟲草所吸引，感覺每個畫面都栩栩如生。以為“嶺南第一村”展現的還是百多年前的鄉村特色，但是卻意外地發現祠堂、書院、花廳、磨房，甚至錢莊、銀庫等中國古代城市生活必需的各種建築都可以在這裏看到，仿如自己回到了古代的楊池古村。楊池古村的民間藝術表演也是極具魅力的，“麒麟白馬”是其中的代表，這是封開最古老的民間藝術，取材於一個悽美傳説。

楊池古村的村民們熱情好客，如果你喜歡，可以到他們家裏去做客，吃一頓地道的農家飯。菜餚自然不比外面餐館裏的大餐精緻，但卻有着地地道道的農家味道：蔬菜是在自家菜園裏種的，特別甜；雞鴨都是自己養的，在村裏的石板路上活蹦亂跳，特別新鮮……雖然簡單，卻分外好吃。趕上哪家殺豬，可別忘了去湊一湊熱鬧，豬肉的味道可與城市裏的大不一樣！

可從廣州出發，走廣三、廣肇高速，轉321國道，經肇慶、德慶，車程約3小時抵達。揹包族：在廣州越秀南汽車站，每天都有多班開往封開的長途大巴，票價65元。進入封開境內，可在旺村車站中轉，轉乘開往南豐方向的交通車，即可到達多個景區。

肇慶市德慶官圩鎮的金林水鄉，是一個從隋末至今已有1400年曆史的水鄉村落，在古時是德慶四鄉之一。它背靠大霧山，東靠吉崗河，西臨金林河，雙河環抱，村中大小池塘水渠錯落。一幢幢古色古香、富有濃郁嶺南風韻的房屋、流淌在街道旁的河流、綠樹……依次排列在村裏，像一幅水墨丹青畫卷。

金林獨具水鄉特色，古來就有兩河雙圳五大井，兩河就是金林河、吉崗河，村內的四大井和村外的“高清井”是“龍眼”，雙圳從各家各户的門前流過。擁有1700多年曆史的金林，許多建築依然保存着明代特色，青山綠水、良田美景、古屋老宅、古祠堂羣，古樸的鄉村民俗、鄉野氣息都體現了嶺南文化水鄉的清雅與淳樸。

走進水鄉，首先要坐上擺渡。坐在竹筏在河道間穿梭，四周是寧靜的古村落，沿着蜿蜒曲折的石徑，遍佈其間的是硬山式的山牆、博古龍灰脊圖案和燕尾飄脊的古祠堂羣。感覺金林水鄉就是嶺南的小橋流水人家，一條小河蜿蜒地流過每家每户的門前，當地的農家十分淳樸，選一家嚐嚐地道的農家美味，別有一番風情。

手工作坊是金林古村的另一個亮點。釀酒、做豆腐、腐竹、榨豆油都是地道的手工作坊，這並非為開發旅遊而想出來的噱頭，而是當地人真實的生活。走進作坊去看一看，不得不對這些傳統的手工藝着迷，還可以親身嘗一嘗這些新鮮的出品，便想起那句話：“味道好極了。”

從廣州出發走廣肇高速公路，經肇慶市區，轉321國道，即可到達德慶縣城，全程近200公里，車程約3小時。由於暫時沒有公交線路到金林水鄉，打的單程40元左右。

賀江河鮮都是特色美食，還有齒頰留香的封開油慄、香甜南瓜、山邊野菜、龍潭蓮藕等地道小吃。

肇慶的的餐飲主要以粵菜為主，兼有糅合南北風味，中西風格，集菜餚、點心，小食於一身的地方風味。主要的地方特色有：西江河鮮、廣寧筍宴、大灣麥溪鯉（鯇）、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、封開杏花雞、四會仙螺、四會茶油雞、德慶竹篙粉等。

肇慶星湖的農家菜、野味在七星巖旅遊度假區（北嶺美食一條街）。

喜歡吃河鮮、海鮮的朋友可以到江濱路、西江路、前進路一帶，高、中、低檔消費，在肇慶星湖吃西餐的朋友則可以到星湖西路，一邊品嚐着美味的牛排，一邊欣賞星湖特有的美景。

鼎湖上素是肇慶鼎湖山慶雲寺特有的名菜，色、香、味、形俱全，始創於明朝永曆初年（1647--1650年）。鼎湖上素的泡製，先是選取上好的冬菇、草菇、蘑菇（以上為三菇）、雪耳、木耳、榆耳、雲耳、砂耳、桂花耳（以上為六耳），以及髮菜、筍乾、蝦米、腐竹、粉絲、黃花菜等，然後用清水將其浸發、洗淨，逐一煨制，再加上配料，用猛火共炆之，泡製時，要邊炆邊加入大量的清水，而鼎湖山之水純屬清泉水，甘冽清甜，所以慶雲寺的鼎湖上素是其它寺廟之素菜所無法比擬的。

鼎湖上素的特點是：色澤鮮豔，芳香撲鼻，令人有甘香脆口、爽滑鮮甜之感。

封開杏花雞，產於肇慶市封開縣杏花、漁澇一帶，其種優之外，主要是由於當地農民將其放養於溪邊竹林下，或山上松樹下，常以野草蟲蟻餵食，因此它有三大特點：兩細、三黃、兩短，即：頭細、骨細；嘴黃、毛黃、腳黃；身短、頸短。杏花雞肌肉豐滿，脂肪分佈均勻，無論是白切或清蒸，都一樣嫩滑鮮甜，尤以白切最佳，因為杏花白切雞，是將雞宰好洗乾淨後，置於攝氏90度微沸的開水中浸熟的，所以皮呈金黃色，油光閃亮，吃起來有清、鮮、甜、爽、骨香之感。市面價約20多元一斤。

麥溪鯉（鯇），產於高要大灣的麥溪和麥塘兩口塘，明朝洪武年間（1368--1398年）已負盛名。麥溪鯉頭細嘴小，肩高膊隆，腹圓身肥，渾身柔軟，魚身兩側有3條光閃閃的金線由鰓部一直延伸到尾部。更奇者，麥溪鯉無特殊種苗，普通鯉魚種放到麥溪、麥塘，養足歲月就可以轉變成麥溪鯉；如把麥溪鯉放到別的魚塘，經一年半載，它們便會轉變成普通鯉魚。

麥溪鯉烹調獨特，清蒸尤佳，如欲保持原汁原味，切忌放姜葱和醬油，只需放入少許食鹽、生油和陳皮絲即可，有肉質嫩滑、清甜、甘香而無腥味之感。市面價約20多元至30多元一斤。

文鯉（鯇）產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗，它有別於一般鯉魚，最大的特點是：粗看，圓頭圓腦，渾身滾圓；細看，縮頭聳肩，頭小嘴勾，身肥體圓，身上有三條金線自腮部一直延伸到尾部。文鯉內臟小，含油多，肉質肥美，尤宜清蒸，絕少用其它方法烹調。清蒸時，切忌放姜葱，亦不用放油，加入少許熟鹽和陳皮絲即可。這樣清蒸之文鯉，吃起來，骨骼酥香、魚鱗柔軟，有肥嫩、甘香、鮮甜、肉滑之感。

清朝光緒年間，有一欽差大臣到肇慶出巡，吃過文鯉後，嘆之為“難得的美味珍饈”，並立即派人將其火速呈送回京城，獻給慈禧太后。太后品嚐過後，龍顏大悦，給文朗頒賜了“嶺南第一塘文鯉王”的匾額。文鯉產量極少，以銷往港澳和東南亞各國為主。

每年4月21日到5月6日是封開“千年聖妃誕”，古老的民族風情很有特色。或者在杏花山莊悠然地吃起杏花雞、喝上一杯杏花醇酒，試試山果野菜，倒也樂顛樂顛。

所謂的聖妃，指傳説中的劉三妹，能歌善舞，用歌聲歌頌人們的幸福和歡樂，後來和一位皇子喜結連理，被封為“聖妃”。儘管貴為“聖妃”，但劉三妹依然為民辦事，她登上斑石頂唱歌，鼓勵人民戰勝旱情，奪取豐收。人們為了感激她，在斑石山下修建一座宮廟，譽為“聖妃宮”。每年的春秋兩祭（農曆三月初三聖妃誕辰和九月十九），各方遊客、民眾都前來拜祭祈福。

對歌是當地的習俗，他們或許不懂文字，卻隨口能唱出山歌，無論你問他們什麼問題，他們都能隨口唱出歌來回答你。

肇慶在廣州以西110公里，古稱端州，是端硯產地。遊覽星湖及鼎湖山可從廣州乘火車直達，亦可乘長途汽車或旅遊專車，行程近3個小時。也可以坐船去，晚上上船，次日晨到達，用半天遊星湖，半天遊鼎湖山，當晚坐船返回。遊肇慶最好作二日遊，在肇慶住一晚。

可以參加當地組織的旅行團，也可以在市內租一部自行車手持遊覽圖進行遊覽。肇慶和星湖各有許多座賓館、旅社。在星湖下榻地方有：星湖旅行社、松濤賓館、波海樓等。在肇慶有市中旅社、華僑大廈、河濱樓、端州賓館等。著名餐館有西江飯店、玉屏飯店、星巖野味館等。坐船去遊覽在經濟上最合算。肇慶的特產有草蓆，光滑細軟，可以摺疊，輕巧耐用。端硯，屬全國四大名硯之冠，以石質潤細、紋理縝密、發墨快速，貯水不涸，不損筆毫等優點而著稱。