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番茄牛肉湯
鎖定
番茄牛肉湯是一道經典美食,主要食材有番茄和牛肉。其中的番茄具有調整胃腸功能,降低膽固醇含量的作用,還富含維生素A、維生素C、維生素B1,維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。
煲好的番茄牛肉湯香味濃郁、口感微微酸甜、開胃健脾,搭配上烤脆的法棍麪包片,有肉湯、有主食,即成方便、美味又營養的一餐。
番茄牛肉湯菜餚簡介
【特點】 鹹酸利口,紅黑透綠,口味獨道 。
番茄牛肉湯製作方法及好處
【原料】
番茄牛肉湯有關圖片(11張)
【製作過程】
1、葱頭去皮,洗淨,切絲;熟牛肉切片;雞蛋煮熟,去皮,豎切一半;菠菜摘洗乾淨,切成1.5釐米的段;土豆去皮,切塊;胡蘿蔔去皮,洗淨,切斜花片 2、炒鍋內,,放入芝麻油,燒熱,放入葱頭絲煸炒出香味,放胡蘿蔔斜花片,加花椒粒燜半熟時,放上番茄醬,燜至油呈紅色時,成湯碼 3、煮湯放入雞湯,投入土豆塊,燜九成熟時,加上燜好的湯碼,加鹽、胡椒麪、醋、辣椒油,調劑好口味。 4、食用前5分鐘放入牛肉片、菠菜段,揀去花椒粒,煮開,出鍋,盛入碗內,每碗放半個煮老熟的雞蛋,撒上芝麻,即可。
【好處】
番茄牛肉湯家常做法
番茄牛肉湯材料
番茄牛肉湯做法
3、洋葱去皮洗淨後切成大塊、把切好的洋葱塊倒入煮鍋,大火煮開、調入精鹽,煮開即可。