獨一味萬州烤魚

獨一味萬州烤魚招牌菜品：烤魚（香辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、麻辣烤魚）等十種烤魚，香辣酥蝦、香炒排骨、香辣蝦、極品香辣蟹、八仙烤翅、麻辣小龍蝦、絕辣三脆、香辣雞軟骨、麻辣魷魚脆骨、香辣牛心管、饞嘴蛙、烤串兒等等。 ^[1] 

獨一味萬州烤魚是北京第一家特色烤魚主題餐廳。 ^[1] 

獨一味的經營理念為：

獨：獨家秘方+獨特主題+獨樹一幟

一：全國第一個開創特色烤魚事業

北京第一家經營特色烤魚店

從一而始從一而終的事業原則

獨一味萬眾烤魚(5張)

味：帶給顧客流連忘返的恆定口味 ^[1] 

京城名吃“獨一味”萬州烤魚公司獲中國餐飲業最高獎項——中國餐飲業優秀企業獎。

中國餐飲業優秀企業獎是政府部門名義頒發的行業最高獎項，是針對餐飲行業各層面的綜合性表彰。旨在彰顯中國餐飲業在創新發展方面取得優異成績的企業和典型人物，促進中國餐飲業持續、快速、健康發展，推動中國餐飲業走向世界。

獨一味萬州烤魚餐廳是發祥於簋街的一家著名烤魚老店，在簋街首開烤魚風潮。其烤魚鮮、香、麻、辣各種口味俱全，肉質鮮嫩，風味獨特，自推出後一直門庭若市，深受消費者的好評。經過5年的發展， 獨一味萬州烤魚已形成統一管理、量化生產的體系，在北京有3家直營店及全國20多家加盟店。

獨一味萬州烤魚—北京第一家烤魚主題餐。

獨一味的獨字藴含着形神兼備的雙重主義—菜品獨樹一幟，理念獨具一格。

菜品獨樹一幟，獨家秘方+傳統燒烤+現代烹飪=特色烤魚。

理念獨具一格，以魚為主題自主設計的店面風格引人注目，版權專屬，難以模仿。

公司設立了運營企劃部、培訓部、生產部、研發部、質檢部五大部門，保證了量化生產與管理，成為加盟方運營的堅實後盾。

獨特的美食+專業的推手+嚴格的培訓+一線的實踐=成功運營的保證

雙贏創造全新知名品牌、以科學數據來管理企業、以量化核心來發展企業。

獨一味烤魚是我們的核心技術，以祖傳配方為基礎，融合原始燒烤方法及現代烹飪技術秘製而成，出品紅紅亮亮，色、香攝人心脾，味道更是兼具麻辣鮮香滑等特點，共有10種口味。

選料：從魚的種類、購買標準、各種調料的挑選都要經過嚴格把關。

加工：從宰殺、醃製到燒烤、炒料，都有標準的操作規範。

核心技術：採用幾十種重慶原產香料按秘方精確配比，統一量化，分類打包，保證口味一致。

創意：以烤魚的歷史傳説、現代發展為主題的獨一味主題壁畫明豔深邃，風格靈動奇幻，瞬間吸引眼球，令顧客流連忘返，為美食注入時尚靈魂。

工藝：專屬的裝修團隊，特殊的裝裱工藝，北京店面統一安裝，外地店面提供技術支持。

核心技術：原創主題，版權裝束，高客機方法複製，操作簡單。按照加盟商地方特色提供不同內容、不同尺寸的壁畫，創意層出不窮，難以模仿。

獨一味強調創新，每年投入大量財力、物力研發新菜，並無償推薦給加盟商。

獨一味每年以多種形式進行品牌推廣，先後參加《BTV生活》《BTV財經》《CCTV7》《旅遊衞視》美食節目，並在《時尚先生》《新京報》《今日財富》《酷棒》《琵雅》等雜誌上刊登軟文和廣告，取得了良好的知名度與口碑，更榮獲2009年中國酒店餐飲業年度總評榜中最受消費者喜愛的十佳名店獎！所有推廣稿件無常提供給加盟商，便於在地方宣傳。

1 品牌共享及使用

2 品牌核心技術及質量保障支持

3 經營管理支持

4 營銷推廣支持

5 培訓支持

6 產品支持

7 區域競爭保護支持

8 優先續約支持

9 品牌宣傳支持

10 品牌合作推廣支持

北京天立飛香獨一味餐飲管理有限公司

地址：北京市東城區東四北大街107號天海商務大廈A座821室

總店：北京市東城區東直門內大街220號

分店：北京市東城區東直門內大街282號

分店：北京市西城區廣安門外大街180號華聯商廈三層

精品店：北京市東城區東直門內大街265號