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豆奶粉
鎖定
- 中文名
- 豆奶粉
- 外文名
- soy milk powder
- 成 分
- 大豆、牛奶
- 功 效
- 提高免疫力,營養豐富
- 用 法
- 沖泡
豆奶粉營養價值
第一,從營養價值上看,大豆蛋白質含量高達40%,是優質蛋白質,含有人體所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高於穀物,是植物性食物當中最合理、最接近於人體所需的比例。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量,動、植物蛋白的互補,使氨基酸的配比更合理,更利於人體的消化吸收。特別是近年來,美國和英國先後發佈健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預防心血管疾病,使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第四,豆奶粉中含有多種礦物質和維生素。
第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健腦。
豆奶粉種類
原味豆奶粉;
黑芝麻香型口味豆奶粉;
紅棗香型口味豆奶粉;
核桃香型口味豆奶粉等
豆奶粉按含糖分,常見的有:
所以無糖食品也是甜的。
豆奶粉按人羣分,常見有:
嬰兒豆奶粉
學生豆奶粉
豆奶粉食物營養成分
食物名稱 | 豆奶粉 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 423 千卡 |
蛋白質 | 19 g |
脂肪 | 8 g |
膽固醇 | 90 mg |
碳水化合物 | 68.7 g |
鈉 | 15 mg |
鎂 | 184 mg |
磷 | 257 mg |
鉀 | 528 mg |
鈣 | 149 mg |
錳 | 1.2 mg |
鐵 | 4.3 mg |
銅 | 0.61 mg |
鋅 | 2 mg |
硒 | 7.2 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.09 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.09 mg |
煙酸(煙酰胺) | 1.1 mg |
維生素E | 4.75 mg |
- 參考資料
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- 1. 豆奶粉 .soso問問[引用日期2012-12-30]