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蛇莓

(薔薇科蛇莓屬植物)

鎖定
蛇莓(Duchesnea indica (Andr.) Focke),薔薇科蛇莓屬的多年生草本植物。根莖短,粗壯;小葉片倒卵形至菱狀長圓形,先端圓鈍;托葉窄卵形至寬披針形;萼片卵形,先端鋭尖,外面有散生柔毛;花瓣黃色,倒卵形,先端圓鈍;瘦果卵形。花期6~8月,果期8~10月。 [7]  蛇莓,最早記載於《名醫別錄》:“蛇莓,主胸腹大熱不止”。 [8] 
蛇莓原產於中國,在中國分佈於遼寧以南各省區,在國外西到阿富汗東到日本,南到印度、印度尼西亞和歐洲及美洲也有記錄。 [7]  蛇莓性耐寒,喜生於陰濕環境,常生於海拔1800米以下的山坡、河岸、草地等潮濕的地方,對土壤要求不嚴,但以肥沃、疏鬆濕潤的砂質壤土為好。繁殖方式用種子或分株繁殖。 [9] 
《湖南藥物志》中記載,蛇莓具有清熱解毒,涼血止血,散瘀消腫的功效。 [10]  此外,蛇莓中的皂苷也能抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌的生長。 [11]  蛇莓果肉中富含多種維生素,也有一定的食用價值。 [12]  蛇莓具有春季返青早、耐陰、綠色期長等特點,春季可供賞花、夏季供觀果,蛇莓花的花語是“意外收穫”。 [13] 
中文名
蛇莓 [3] 
拉丁學名
Duchesnea indica (Andr.) Focke
別    名
蛇泡草
龍吐珠
三爪風
植物界
被子植物門
木蘭綱
薔薇目
薔薇科
蛇莓屬
分佈區域
中國、從阿富汗東達日本,南達印度、印度尼西亞,歐洲及美洲。

蛇莓形態特徵

蛇莓
蛇莓(5張)
多年生草本;根莖短,粗壯;匍匐莖多數,長30-100釐米,有柔毛。
小葉片倒卵形至菱狀長圓形,長2-3.5(-5)釐米,寬1-3釐米,先端圓鈍,邊緣有鈍鋸齒,兩面皆有柔毛,或上面無毛,具小葉柄;葉柄長1-5釐米,有柔毛;托葉窄卵形至寬披針形,長5-8毫米。
蛇莓 蛇莓
花單生於葉腋;直徑1.5-2.5釐米;花梗長3-6釐米,有柔毛;萼片卵形,長4-6毫米,先端鋭尖,外面有散生柔毛;副萼片倒卵形,長5-8毫米,比萼片長,先端常具3-5鋸齒;花瓣倒卵形,長5-10毫米,黃色,先端圓鈍;雄蕊20-30;心皮多數,離生;花托在果期膨大,海綿質,鮮紅色,有光澤,直徑10-20毫米,外面有長柔毛。
瘦果卵形,長約1.5毫米,光滑或具不明顯突起,鮮時有光澤。花期6-8月,果期8-10月。 [2] 

蛇莓形狀鑑別

蛇莓 蛇莓 [14]
全草多纏繞成團,被白色毛茸,具匍匐莖,葉互生。三出複葉,基生葉的葉柄長6-10釐米,小葉多皺縮,完整者倒卵形,長1.5-4釐米,寬1-3釐米,基部偏斜,邊緣有鈍齒,表面黃綠色,上面近無毛,下面被疏毛。花單生於葉腋,具長柄。聚合果棕紅色,瘦果小,花萼宿存。氣微,味微澀。在草地上可見。 [1] 

蛇莓顯微鑑定

葉表面觀:上表皮細胞類多角形,下表皮細胞略波狀彎曲,垂周壁念珠狀增厚。下表皮非腺毛及腺毛較上表皮為多,非腺毛單細胞,長166-900μm,基部直徑18-38μm,壁厚6-12μm,表面有螺狀紋理;腺毛頭部2細胞,直徑25-32μm;柄部2-3細胞。氣孔不定式或不等式副衞細胞4-5個。葉肉細胞有的含草酸鈣簇晶。 [1] 

蛇莓近種區別

蛇莓
皺果蛇莓
匍匐莖多數,長達1米,被柔毛。
匍匐莖長,30-50釐米,有柔毛。
瘦果卵圓。
瘦果卵圓形,長4-6毫米,熟時紅色,具多數皺紋,無光澤。
蛇莓 蛇莓
皺果蛇莓 皺果蛇莓

蛇莓分佈範圍

中國遼寧(遼寧亦有分佈)以南各省區,長江流域地區都有分佈。從阿富汗東達日本,南達印度、印度尼西亞,朝鮮、印度、尼泊爾、不丹。 [15]  在歐洲及美洲均有記錄。 [2] 

蛇莓生長環境

蛇莓 蛇莓
蛇莓多生於山坡、河岸、草地、潮濕的地方,海拔1800米以下。 [2]  喜蔭涼、温暖濕潤、耐寒、不耐旱、不耐水漬。在華北地區可露地越冬,適生温度15℃-25℃。對土壤要求不嚴,田園土、砂壤土、中性土均能生長良好,宜於疏鬆、濕潤的砂壤土生長。 [1] 

蛇莓繁殖方法

蛇莓的繁殖方法可分為播種和分株兩種。播種多在秋季室內盆播,春季下地栽植;分株隨時可以進行,但以春、夏季為好,最適株行距20釐米×20釐米,栽後澆水,當年即可鋪滿地面,而且長蛇莓的地方很少有雜草,栽培中可免去修剪。 [4] 
栽前應施足基肥,生長期每月追肥1次,旱季注意澆水。 [1] 

蛇莓播種

用種子直播,繁殖速度較慢。宜採用秋季室內盆播,以春季進行栽植,這種繁殖方式出芽率通常低於10%。可播於露地苗牀,亦可於室內盆播。 [5] 

蛇莓分株

花
蛇莓無性繁殖能力強,分株繁殖效果好。其匍匐莖節處着土後可萌生新根形成新植株,將幼小新植株另行栽植即為分株。人工建植草坪,宜採用分株繁殖,春夏為宜,生長最適温度為15-25℃,按30釐米×30釐米的行株距種植即可, [1]  最適株行距20釐米×20釐米。將蛇莓莖段切為20-30釐米進行移栽,栽植深度一般3-5釐米為宜,過淺易倒伏,過深會影響根系呼吸,用覆土將根系蓋住、壓實,並施少量尿素肥,澆透水。
移植後一週內需澆水3遍,施肥1次,注意保持土壤濕潤,拔除雜草,50d後蛇莓的覆蓋率可達90%以上,3個月左右可成坪。
成坪後,為促進坪塊繁殖和更新,將原有草坪每間隔30-40釐米呈帶狀切出,移栽到新的建植地,原坪塊切除部分回土填平,蛇莓坪塊經過40d左右的生長又可恢復。
蛇莓
蛇莓(5張)
這種方法建植蛇莓坪塊效果極佳,成活率高,更新快。每次建植坪塊挖取上次剩餘部分進行移栽,留下新長出的部分,以實現坪塊的不斷更新,兩年左右便可建植7-8倍的坪塊。 [5] 

蛇莓栽培技術

蛇莓栽培時間

蛇莓適應能力強,露天栽培,除冬季,均能成活。夏季移栽,成活率更高,生長迅速,更易成坪。 [5] 

蛇莓土壤選擇

蛇莓的適應性廣,抗性強,對環境和土壤要求不嚴格,沙質土、黃泥土、腐殖土中均能成活。建植時選擇土質疏鬆、肥力適中、排水良好的土壤,效果更佳。 [5] 

蛇莓養護管理

蛇莓
蛇莓(10張)
蛇莓抗性較強,管理簡單,養護成本低。
1、一般人工栽植時全年需澆水3-4次,早春澆水可使草坪提早返青,旱季補充水1-2次,使草坪生長更為茂盛,景觀效果更佳,入冬前最好再澆一次凍水。
2、雨季需及時排水,防止因植株生長過旺,造成通風性差,引起植株腐爛,影響景觀效果。
3、蛇莓全株低矮,匍匐生長,無需修剪。
4、適應性廣,全年無需施肥可正常生長,若在早春施氮肥可使其提早開花、結果,以營造良好的景觀效果。 [5] 

蛇莓病蟲防治

野蛇莓具有抗蟲、抗病的特點,但是當人工栽培行距小於10釐米時、高熱高濕、通風效果不佳時,會染上鏽病,一般採用15%的三唑酮可施粉劑,稀釋800-1000倍噴灑即可。草坪間可見婆婆鈉、碎米薺或一些菊科的雜草,移栽前噴灑氟樂靈,以防雜草叢生。 [5] 

蛇莓主要價值

蛇莓藥用

蛇莓 蛇莓 [14]
藥材基源:為薔薇科植物蛇莓的全草。採收和儲藏:6-11月採收全草。 [1] 
性味
甘、苦;寒
歸經
肺;肝;大腸經 [1] 
功能主治
清熱,涼血,消腫,解毒。治熱病,驚癇,咳嗽,吐血,咽喉腫痛,痢疾,癰腫,疔瘡,蛇蟲咬傷,湯火傷。 [6] 
《名醫別錄》:“蛇莓,主胸腹大熱不止”。 [6]  [8] 
陶弘景:療傷寒太熱。 [6] 
食療本草》:主胸胃熱氣;主孩子口噤,以汁灌口中。 [6] 
日華子本草》:通月經,熁瘡腫,敷蛇蟲咬。 [6] 
《綱目》:敷湯火傷。 [6] 
生草藥性備要》:治跌打,消腫止痛,去瘀生新,浸酒壯筋骨。 [6] 
植物名實圖考長編》:搗敷紅線疔。 [6] 
四川中藥志》:涼血,通經。治驚癇寒熱,療咽喉腫痛。 [6] 
《閩東本草》:化痰止咳,祛風,活血。治傷風感冒,咳嗽,哮喘,風火牙痛,口舌生瘡。 [6] 
《湖南藥物志》中記載,蛇莓具有清熱解毒,涼血止血,散瘀消腫的功效 [10] 
用法用量
內服:煎湯,3-5錢(鮮者1-2兩);或搗汁。外用:搗敷或研末撒。 [1] 
附方
蛇莓 蛇莓
1、治天行熱盛,口中生瘡:蛇莓自然汁,搗絞一斗,煎取五升,稍稍飲之。(《傷寒類要》) [1] 
2、治傷暑、感冒:幹蛇莓25-40克,酌加水煎,日服二次。(《福建民間草藥》) [1] 
3、治吐血咯血:鮮蛇莓草100-150克,搗爛絞汁一杯,冰糖少許燉服。(《閩東本草》) [1] 
4、治咽喉腫痛:鮮蛇莓草燉湯內服及漱口。(《閩東本草》) [1] 
5、治小兒口瘡:蛇泡草(研末)、枯礬末,混合,先用鹽水加枯礬洗患處,再撒上藥粉。(《貴陽民間藥草》) [1] 
6、治瘧疾,黃疸:鮮蛇莓葉搗爛,用蠶豆大一團敷橈骨動脈處,布條包紮。(《江西民間草藥》) [1] 
7、治痢疾:鮮蛇莓全草50克,水煎服。(江西《草藥手冊》) [1] 
8、治蛇頭疔,乳癰,背瘡,疔瘡:鮮蛇莓草,搗爛,加蜜敷患處。初起未化膿者,加蒲公英50克,共杵爛,絞汁一杯,調黃酒100克燉撮,渣敷患處。(《閩東本草》) [1] 
9、治蛇竄丹:蛇泡草適量,雄黃五分,大蒜一個。共搗爛,布包,外搽。(《貴陽民間藥草》) [1] 
10、治膿皰瘡:蛇泡草燉肉吃,並搗爛外敷。(《貴陽民間藥草》) [1] 
11、治跌打損傷:鮮蛇莓搗爛,甜酒少許,共炒熱外敷。(《江西草藥》) [1] 
12、治蛇咬傷,毒蟲咬傷:鮮蛇莓草,搗爛敷患處。(《江西民間草藥》) [1] 
13、治小面積燒傷:鮮蛇莓搗爛外敷。如創面有膿,加鮮犁頭草;無膿,加冰片少許。(《江西草藥》) [1] 
14、治癌腫、疔瘡:蛇莓15~50克,煎服。(《上海常用中草藥》 [1] 
15、治瘰癧:鮮蛇莓草50~100克,洗淨,煎服。(《上海常用中草藥》) [1] 
藥理作用
蛇莓 蛇莓
抗癌作用蛇莓水提取物5mg/ml,10mg/ml作用於體外培養的人食管癌Eca-109細胞系,使其分裂指數明顯抑制;10mg/ml和15mg/ml可使Eca-109細胞密度降低,結構模糊,作用48h後,細胞集落形成明顯抑制,15mg/ml可使細胞完全喪失再繁殖能力;10mg/ml、15mg/ml對Eca-109細胞DNA合成(3H-TdR標記)有輕度抑制作用,説明蛇莓對食管癌細胞的作用可能主要是通過抑制細胞分裂和DNA合成兩條途徑。其多糖部分對移植S/180肉瘤小鼠,在100mg/kg,200mg/kg時顯示出明顯的抗腫瘤活性。 [1] 
增強免疫功能蛇莓流浸膏(2g/ml)顯著升高小鼠腹腔巨噬機能,表現為胞體顯著增大,每個胞體吞噬的肌紅細胞達7-8個之多,但各級消化狀態與對照組無顯著差異。 [1] 
抗菌作用蛇莓中分離的F-Ⅰ、F-Ⅱ、F-Ⅲ部分對金黃色葡萄球菌和志賀痢疾桿菌的生長呈抑制陽性,對綠膿桿菌呈弱陽性,對沙門副傷寒菌呈陰性。其F-V部分對金黃色葡萄球菌、志賀痢疾桿菌、綠膿桿菌呈強陽性抑制生長,其抗菌活性存在於水溶性部分和不能溶於水但能溶於丙酮的部分。此外,其(0.5g/ml濃度以上)對白喉桿菌有抑制作用(塑料泡沫滲透-抑菌環法)。 [1] 
蛇莓 蛇莓
對心血管系統作用其流浸膏對麻醉狗或兔有短暫的降壓作用,並與劑量相關。對心臟收縮(狗)和心率(豚鼠)有抑制作用,並有增加冠脈流量作用。 [1] 
對平滑肌的作用其流浸膏對離體腸僅使收縮振幅增大,張力無明顯變化,且有隨劑量增大抑制張力的作用;對家兔豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用,0.2ml/50ml(含生藥0.4g)的作用強度與1u垂體後葉素近似,妥拉蘇林(0.25mg/50ml)不能對抗其此種作用,在體(兔)試驗表明其流浸膏2ml/kg與垂體後葉素1u/kg作用強度相似。對豚鼠離體氣管無明顯影響。 [1] 
其它作用蛇莓乙醚提取部分有雄激素樣和組胺樣效果。對紅細胞膜無保護作用。 [1] 
化學成分
全草含甲氧基去氫膽甾醇(methoxydehydrochlesterol),低聚縮合鞣質(lowercondensedtannin),並沒食子鞣質(ellagitannin),總蛋白,總非結構性碳水化合物(totalnonstructuralcarbonhydrate),沒食子酸(gallicacid),已糖(hexose),戊糖(pentose),糖醛酸(uronicacid),蛋白質(protein),蛋白質鞣質多糖(proteintannicpolysaccharide),酚性物質(phenolicsubstance),又含熊果酸(ursolicacid),委陵菜酸(tormenticacid),野薔薇葡萄糖酯(rosamultin),刺梨甙(kajiichigoside)F,6-甲氧基柚皮素(6-methoxynaringenin),杜鵑素(farrerol),β-谷甾醇(β-sitosterol),硬脂酸(stearicacid),白樺甙(betuloside),蛇莓並沒食子甙(duchesellagiside)A、B,山柰酚-3-O-芸香糖甙(kaempferol-3-O-rutinoside)及山柰酚-3-O-刺槐二糖甙(kaempferol-3-O-robinobioside)。 [1] 
臨牀運用
蛇莓 蛇莓
治療白喉:取三皮風鮮草,搗成泥狀,加2倍量的冷開水浸泡4-6小時,過濾即成50%浸劑。服時加糖調味,日服4次。3歲以下首次量50ml,以後每次20-30ml;3-5歲首次80ml,以後每次40-50ml;6-10歲首次100ml,以後每次60ml;10歲以上首次150ml,以後每次100ml。經治471例;治癒率85%。 [1] 
治療細菌性痢疾:以蛇莓制丸,每服3錢,或製成糖漿,每次20-40ml(小兒減半),日服3次,5-7天為一療程。對高熱、脱水、腹痛等配合常規處理。觀察50例,治癒46例,好轉1例,無效3例。治癒病例多數徵1-2天內退熱(最短4小時,最長6天);2-3天內症狀及體徵消失(最短1天,最長6天);大便在3-5天內轉為正常,培養轉陰。用藥最短2天,最長11天。治程中少數有噁心、嘔吐、上腹部不適,餘未發現其他不良反應。 [1] 
蛇莓
蛇莓(4張)
治療急性穿孔性闌尾炎:取鮮蛇莓2-4兩(幹品1-2兩)、鮮白骨樹根(烏柏樹根SapiumsebiferumRoxb.)5錢(幹品3錢),水煎二次分服。每天1-2劑。加減法:闌尾膿腫病例加皂角刺3錢,急性闌尾炎合併侷限性或瀰漫性腹膜炎加用行氣活血之藥,並稍加大蛇莓用量(每日鮮品不得超過6兩,幹品不得超過4兩);如為急性穿孔性闌尾炎則配合通裏攻下藥,如鐵扁擔(鳶尾科蝴蝶花istectorumMaxim,)鮮根5錢,磨水成漿頓服,或甘遂末每次3分沖服。卧牀休息。合併侷限性腹膜炎,特別合併瀰漫性腹膜炎病人,須採取斜坡卧位。其他酌情給予流質、半流質或短暫禁食。禁食者須注意水及電解質平衡,糾正酸中毒。共治療50例,其中闌尾膿腫11例,合併侷限性腹膜炎21例,瀰漫性腹膜炎18例。結果治癒(自覺症狀消失;體温、白細胞正常,腹部體徵完全消失)38例,近愈(自覺症狀消失,體温、白細胞正常,但腹部有輕度深壓痛或遺留有索條狀硬結)8例,無效4例。住院因數最短4天,最長43天,平均17天。治程中體温、白細胞計數及分類恢復正常,腹痛及壓痛消失所需最短時間分別為1、2、3、5天,平均為5、8、5、11天。蛇莓、烏桕均有毒,但蛇莓1天量用至4-6兩(鮮),白骨樹根每天3-5錢,均未見毒性反應。部分病人服藥質可有輕度陣發性腹痛,這是白骨樹根導瀉作用使腸蠕動增強所致,大便後陣痛即失。 [1] 
甲肝穩定治療,黃疸型甲肝患者,每日取鮮草,加適量水,煮沸,當成涼茶喝。每日服用,直至痊癒,能夠根治甲肝。 [1] 

蛇莓園林

植株形態 植株形態
蛇莓是優良的花卉,春季賞花、夏季觀果。蛇莓植株低矮,枝葉茂密,具有春季返青早、耐陰、綠色期長等特點。
每年4月初至11月一片濃綠鋪於地面,可以很好的覆蓋住地面。蛇莓在半陰處開花良好,花朵直徑可達1釐米。花期4至10月,花期一朵朵黃色的小花綴於其上,打破了綠色的沉悶,給人以生命的活力。果期從5月開始也能持續到10月,用聚合果展示着鄉野裏的驚豔紅色。
作為多年生草本,是一次建坪多年受益,可自行繁殖,在北京地區其綠期長達250余天,花期、果期從4月份可連續至11月份,可同時觀花、果、葉,園林效果突出。由於蛇莓不耐踐踏,在封閉的綠地內可表現出很好的觀賞效果。
蛇莓常綠,速生,花鮮,果美,植株矮小,匍匐生長,較耐踐踏,是不可多得的優良地被植物。江蘇省常熟尚湖公園有成片的蛇莓生長,形成較具特色綠化景觀。為適應生物多樣性要求,不少景觀工程已開始設計應用蛇莓。 [4] 

蛇莓觀賞

蛇莓集葉、花、果觀賞於一體,通常作為觀賞植物應用在園林綠化中。蛇莓的適應性強、抗逆性強、生長快、地面覆蓋性好、易成坪、可固土降塵、管理簡單等優點,使其可以種植在城市多種綠化帶中,消除綠化死角,美化環境。此外,還可作為盆景植物進行造景,是2008年北京奧運會推廣應用的優良地被植物。

蛇莓農用

蛇莓可用作植物源農藥,其全草水浸液可防治農業害蟲、殺蛆、孑孓等;蛇莓也可作為有機肥料,用於苗木、水稻、花椒等植物;此外蛇莓還可以作為污泥處理劑,處理丙酮、苯並芘等的污染。

蛇莓食用

蛇莓果肉中富含多種維生素,有一定的食用價值。 [12] 
參考資料
  • 1.    蛇莓  .中國醫藥網[引用日期2013-12-12]
  • 2.    蛇莓  .植物智[引用日期2019-12-19]
  • 3.    蛇莓  .中國植物圖像庫[引用日期2014-11-03]
  • 4.    具有推廣價值的野生花卉——蛇莓   .全國農產品商務信息公共服務平台[引用日期2014-03-10]
  • 5.    馬永婷 .蛇莓的栽培技術與園林應用:南方農業,2014年12期
  • 6.    蛇莓  .中國醫藥網[引用日期2013-12-12]
  • 7.    蛇莓 Duchesnea indica|iPlant 植物智——植物物種信息系統  .植物智[引用日期2023-02-13]
  • 8.    楊建宇,王銀燕,張一方主編. 一本書讀懂中草藥抗癌[M]. 2014
  • 9.    蛇莓的用法  .中國醫藥信息查詢平台[引用日期2023-03-09]
  • 10.    蛇莓的用法  .中國醫藥查詢平台[引用日期2023-03-09]
  • 11.    徐碧芳編著. 養生堂本草綱目中藥養生速查全書[M]. 2016
  • 12.    董澤宏編. 《食療本草》白話評析 果蔬篇[M]. 2015
  • 13.    梁善勇. 百味本草的前世與今生[M]. 2018
  • 14.    温玉波、李海濤主編.一分鐘速查中草藥全圖解:江蘇鳳凰科學技術出版社,2020.01:122
  • 15.    李勇、李沛瓊 主編.《深圳植物誌第二卷》中國林業出版社,2010年09月:第211-212頁
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