茶經

《茶經》是古典、純正的茶學知識集錦。成書於至德、乾元前後。全書3卷，分10篇。書中論述茶的性狀、品質、產地、採製、烹飲方法及用具等，是中國第一部關於茶的專門著作。在《茶經》中，陸羽繼承和總結唐代及唐以前茶文化，創造性地提出了"煎茶法"。他制定系統的茶事規範，製作以"二十四器"為代表的茶具、茶器，並通過實地尋訪茶葉產地，為我們繪製出了相對完整的唐代茶葉產區圖。陸羽因其著《茶經》、開茶學的歷史功績，以及以"精行儉德"為核心的茶道精神，成為對傳統文化中詩意棲居的精彩解讀。 ^[1] 

一之源//001

二之具//011

三之造//021

四之器//027

五之煮//047

六之飲//055

七之事//063

八之出//099

九之略//117

十之圖//121

附錄茶與詩//123 ^[1]