茶經

《茶經》是中國乃至世界現存zui早、zui完整、zui全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。 ^[1] 

一、茶之源

二、茶之具

三、茶之造

四、茶之器

五、茶之煮

六、茶之飲

七、茶之事

八、茶之出

九、茶之略

十、茶之圖 ^[1] 

陸羽(733年—804年)，字鴻漸，漢族，復州竟陵(今湖北省天門市)人，唐代著名的茶學專家，被譽為“茶仙、茶聖”。一名疾，字季疵，號竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號“茶山御史”。陸羽一生嗜茶，精於茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名於世，對中國和世界茶業發展做出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”，尊為“茶聖”，祀為“茶神”。 ^[1]