茶經

《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著, 被譽為“茶葉百科全書”, 由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝, 茶道原理的綜合性論著, 是一部劃時代的茶學專著。《茶經》 (漢阿對照) 是《荊楚文萃》系列中的一種, 是《茶經》的漢日對照版本。

《茶經》由被譽為“茶聖”的陸羽所著，成書於唐代建中元年（公元780年）。陸羽（733—約804），字鴻漸，復州竟陵（今湖北天門）人。他是唐代著名的茶學家，一生傾心於茶學，醉心於茶藝，精心於茶道。作為中國乃至世界第一部關於茶的專著，《茶經》全面敍述了栽茶、採茶、製茶、飲茶、錄茶、詠茶等豐富內容，開創了中國茶道和為茶“著書立學”的先河，其歷史文化價值至今無人超越。