生物化學實驗

本書分3篇。第一篇為生物化學實驗基本要求及操作，包括實驗操作的要求、實驗報告的書寫、常用儀器設備的操作介紹；第二篇為生物化學實驗原理，從實驗原理、分類和操作技術等方面介紹了離心技術，鹽析、透析和超濾技術，光譜技術，電泳技術和色譜技術；第三篇為實驗部分，共34個實驗。