廣東美味鮮調味食品有限公司

廣東美味鮮調味食品有限公司註冊資本2億元，佔地面積數百畝，擁有5萬平方米得天獨厚的沿江大曬場，年生產能力50萬噸，擁有廚邦、美味鮮兩大品牌。生產經營的產品涵蓋九大類別：醬油、雞粉（精）、食用油、蠔油、調味醬、腐乳、食醋、味精、調味汁，共100多個品種，300多個規格，產銷量位居全國前列。

近年來，公司通過了ISO9001質量管理體系和ISO22000食品安全管理體系認證，相繼獲得“廣東省高新技術企業”、“中國名牌產品”、“中國馳名商標”、“中華老字號”等榮譽。

公司起源於清末民初的香山醬園，100多年來始終專注於醬油、雞粉等調味品的研究和開發，始終致力於生產味道鮮美的調味品，始終遵循一貫的品質要求和口味追求，堅持傳統釀造技藝之精華，融入現代工藝之科技，目前調味品生產工藝已達到國內領先水平。

“以品質為基礎，以市場為導向”。廣東美味鮮調味食品有限公司高度重視市場營銷和品牌建設，以弘揚民族飲食文化為己任，努力把廚邦品牌打造成為“中國調味品第一品牌”，努力將美味鮮公司建設成為技術領先、品牌強勢、人才集聚、管理科學、幸福和諧的現代化大型調味食品企業集團，把最天然最鮮美的調味品獻給13億中國人。

中山醬料初發展，香山醬園雛形初現

清末民初，“泰茂醬園”開園，專門生產醬油醬料。此後泰茂醬園、調昌醬園、調珍醬園統稱為香山醬園，調昌醬園為發展規模最大、影響最深的醬園。

胡邵入園學習

1929年，香山醬園的主要奠基人胡邵進入“泰茂醬園”充當學徒，胡邵天資聰穎，且能吃苦，很快得到了重用，並學會了醬料大生產的技藝。胡邵還相繼在仁興醬園、公信醬園學習不同的醬料生產技藝和銷售工作。

創辦“調昌醬園” 樹“仁愛”家訓

1934年，胡邵自覺創業的時機已經成熟，在鳳鳴路3號創辦了“調昌”醬園。胡邵取眾家之所長，結合祖傳的“雙璜生抽”工藝，生產出優質的醬油，並獨家研製出紅醬油（老抽）的生產工藝。“調昌醬園”的生意日漸紅火，發展壯大。

子承父業繼續擴張

1952年，為讓兒子胡西獨當一面早日成材，並擴大市場份額以提高競爭能力，27歲的胡西在父親的協助下，在鳳鳴路成立了合成醬園，也以生產醬油、腐乳和醬為主。

公私合營 更名石岐醬料廠

新中國成立後，國家對私營工商業實行社會主義改造，企業經營國有化。石岐大大小小的10來家醬園在1956年實行公私合營，起名為公私合營石岐醬料廠。1958年改為地方國營石岐醬料廠。

改革開放前 逐步機械化

石岐醬料廠在六十年代至七十年代末期，經歷過數次整合，工藝、設備多次改革，石岐醬料廠逐步進入半機械化生產。

成立中山市美味鮮食品總廠

1989年，按照中山市政府的統一部署，“石岐醬料廠”正式更名為“中山市美味鮮食品總廠”。

成立廣東美味鮮調味食品有限公司

2000年6月，中山市美味鮮食品總廠轉製為上市公司——中山高新技術實業（集團）股份有限公司的全資控股公司，並與香港中興公司合資成立了中外合資企業——廣東美味鮮調味食品有限公司。

新廠建成投產

在轉制短短10年時間裏，美味鮮公司完成了不少老字號難以完成的體制創新、管理創新、科技創新和市場創新，年銷售增長達30%，新產品的貢獻率更達100%，顯示出了旺盛的生命力。而隨着2010年10月新廠房在中山火炬開發區（國家健康基地）的投入使用，更標誌着百年老字號向現代龍頭企業的成功轉變。

廣東美味鮮調味食品有限公司是一家專業生產調味品的現代化大型企業，是我國調味品的主要生產和出口基地。公司生產經營的產品有：醬油、蠔油、雞晶、腐乳、食醋及各式調味醬和調味粉七大系列，共100多個品種。2002年公司的產銷量在全國同行業中名列第二。近年來，公司曾先後榮獲“中山市工業強優企業”、“廣東省先進企業”、“廣東省著名商標企業”、“中國調味品著名品牌企業”。2003年9月1日，美味鮮公司生產的“岐江橋牌”醬油又在北京被國家評為“中國名牌產品”。

◇2011年07月，公司榮獲“中華老字號”榮譽稱號

◇2011年05月，廚邦品牌被國家工商總局授予“中國馳名商標”

◇2009年05月，公司被認定為“廣東省省級企業技術中心”

◇2008年12月，“岐江橋牌”商標再次被評定為“廣東省著名商標”

◇2008年12月，公司再次被評為“高新技術企業”

◇2008年09月，公司被評為“標準化良好行為企業（AAAA級）”

◇2008年07月，廚邦醬油被人民大會堂管理局授予“人民大會堂宴會用醬油”

◇2007年03月，“廚邦”商標被評為“廣東省著名商標”

◇2006年09月，岐江橋牌醬油再次被國家質檢總局授予“中國名牌產品”

◇2004年10月，公司被評為“全國工業重點行業效益十佳企業”

◇2004年09月，公司被評為“中國一百六十八行業納税十強”

◇2003年09月，岐江橋牌醬油被國家質檢總局授予“中國名牌產品”

2023年3月，廣東美味鮮調味食品有限公司廚邦食品研究院入選廣東省2023年全國五一巾幗標兵崗推薦名單。 ^[1] 

2023年9月28日，商務部等5部門關於公佈中華老字號複核結果的通知確定了複核結果，並予公佈，該企業品牌入選。 ^[2] 

公司：廣東美味鮮調味食品有限公司。

地址：廣東省中山市中山火炬開發區廚邦路1號。

郵編：528437

美味鮮在繼承傳統工藝的基礎上，不斷適應市場的新需求，進行適當的改良，在傳統中挖掘；同時，利用現代科技，改進生產方式，在創新中提高，公司現已通過ISO9001和HACCP國際認證。良好的質量使美味鮮產品暢銷全國各地，並遠銷至香港、東南亞、美國、加拿大、澳大利亞等15個國家和地區，深受海內外消費者喜愛。

廣東美味鮮調味食品有限公司秉承“質量第一，顧客至上”的經營宗旨，本着互惠互利、真誠合作的精神，願與國內外商家建立合作關係，拓展生意，共創輝煌，把最美最鮮的美味鮮系列調味品奉獻給社會，與天下人民共享美好生活。

2024年2月29日，知名打假人王海在微博發文，稱廚邦前生產總監高聽明實名爆料：“廣東美味鮮調味食品有限公司”生產的蠔油，蠔油汁僅佔1.6%。 僅廚邦蠔油一項，涉嫌非法所得將超10億元。 ^[4] 

2024年3月1日，中山市市場監督管理局發佈消息，網傳廚邦蠔油造假被前高管實名舉報。我局高度重視，正組織開展相關核查工作。 ^[3] 

地址：中山市火炬開發區廚邦路1號