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https://baike.baidu.hk/item/雙璜生抽/7058348
雙璜生抽
鎖定
“雙璜生抽”是國務院19820408號文《關於發展調味品生產報告》中要求廣東發掘的地方傳統優質調味品。
中文名
雙璜生抽
分 類
調味品
“雙璜生抽”是經過兩次制曲,經發酵而成的高級醬油:“雙璜生抽”採用第一次曲料經過發酵製成的醬油,加入第二次曲料中發酵而成,它的發酵週期前後需半年時間,是名副其實的“雙料醬油”,由於該醬油濃度較高,所以醬香濃郁,色澤較深,味道特別鮮美。
圖集
雙璜生抽的概述圖(2張)
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歷史版本
最近更新:
一世长安品清茗
(2023-08-20)
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