化工原理

《全國應用型本科院校化學課程統編教材：化工原理》重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備及工程計算。全書包括緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相分離、傳熱、蒸發、蒸餾、吸收、乾燥、萃取、攪拌及其他分離技術。各章末附有習題和思考題，並附有習題參考答案。

《全國應用型本科院校化學課程統編教材：化工原理》重視概念和基本原理，簡化公式推導，闡述力求嚴謹，注重實際應用。

本書可作為應用型本科院校化工及相關專業本科生的教材，也可供從事化工及相關領域的技術人員參考。 ^[1] 

緒論

0.1 化工原理課程的性質、內容及任務

0.2 單位制和單位換算

0.2.1 單位制

0.2.2 單位換算

0.3 單元操作遵循的守恆定律及過程速率

0.3.1 物料衡算

0.3.2 能量衡算

0.3.3 過程的平衡與速率

第1章 流體流動

1.1 流體靜力學方程

1.1.1 密度

1.1.2 流體的壓力

1.1.3 流體靜力學基本方程

1.1.4 流體靜力學方程的應用

1.2 流體在管內的流動

1.2.1 流體流量與流速

1.2.2 穩定流動和不穩定流動

1.2.3 連續性方程

1.2.4 定態流動系統的機械能衡算式--伯努利方程

1.2.5 伯努利方程的應用

1.3 管內流體流動現象

1.3.1 流體的黏性

1.3.2 流體流動類型

1.3.3 流體在圓管內的速度分佈

1.4 流體在直管中的流動阻力

1.4.1 流體阻力的表達式

1.4.2 流體摩擦阻力損失計算

1.4.3 非圓形管的當量直徑

1.4.4 局部阻力

1.4.5 流體在管內流動的總阻力損失計算

1.5 管路計算

1.5.1 簡單管路計算

1.5.2 複雜管路計算

1.6 流量的測定

思考題

習題

本章主要符號説明

第2章 流體輸送機械

2.1 概述

2.1.1 流體輸送機械的作用

2.1.2 流體輸送機械的分類

2.2 離心泵

2.2.1 離心泵的工作原理及氣縛現象

2.2.2 離心泵的基本結構

2.2.3 離心泵的性能參數和性能曲線

2.2.4 離心泵在輸送系統中的運行

2.2.5 離心泵的類型、選擇、安裝與操作

2.3 其他類型泵

2.3.1 往復式泵

2.3.2 迴轉式泵

2.3.3 其他非正位移泵

2.4 氣體輸送機械

2.4.1 氣體輸送機械的作用及分類

2.4.2 離心式通風機、鼓風機和壓縮機

2.4.3 往復式壓縮機

2.4.4 羅茨鼓風機

2.4.5 真空泵

思考題

習題

本章主要符號説明

第3章 非均相物系分離

3.1 概述

3.2 重力沉降

3.2.1 球形顆粒的自由沉降

3.2.2 阻力系數

3.2.3 沉降速度的計算

3.2.4 非球形顆粒的自由沉降速度

3.2.5 重力沉降設備

3.3 離心沉降

3.3.1 慣性離心力作用下的離心沉降速度

3.3.2 離心分離設備

3.4 過濾

3.4.1 過濾操作的基本概念

3.4.2 過濾基本方程

……

第4章 傳熱

第5章 蒸發

第6章 蒸餾

第7章 吸收

第8章 乾燥

第9章 萃取

第10章 攪拌及其他分離技術

附錄 ^[1]