化工原理（第2版）上冊

本書為清華大學一類課“化工原理”的教材，在清華大學化工系和環境系等使用多年，併為北京市高等教育精品教材立項項目。全書分上、下兩冊。上冊包括流體流動、流體輸送機械、流體流過顆粒和顆粒層的流動、非均相混合物的分離、傳熱和蒸發等六章。書末有26個附錄；下冊包括傳質分離過程概論、吸收、蒸餾、氣液傳熱設備、液液萃取、乾燥和吸附分離等七章。每章後附有習題，上冊還有思考題。

本教材與“化工原理”課的實驗教材《化工原理實驗》可以配套使用，也可以單獨選用。

讀者對象：高等院校化工、生物化工、環境和材料等專業的師生，以及上述專業從事設計、開發和運行的科技人員。 ^[1] 

0　緒論

0-1　本課程的內容

0-2　基本概念與方法

0-2-1　過程的平衡與速率

0-2-2　3種衡算

0-2-3　研究方法

0-3　單位制與單位換算

習題

參考文獻

1　流體流動

1-1　流體流動中的作用力

1-1-1　體積力和密度

1-1-2　壓力

1-1-3　剪力\,剪應力和粘度

1-2　流體靜力學基本方程

1-2-1　流體靜力學基本方程

1-2-2　流體靜力學基本方程的應用

1-2-3　流體在離心力場內的靜力學平衡

1-3　流體流動的基本方程

1-3-1　概述

1-3-2　連續性方程式

1-3-3　柏努利方程式

1-3-4　柏努利方程式的另一種推導方法

1-3-5　柏努利方程式的應用

1-4　流體流動現象

1-4-1　兩種流動型態和雷諾數

1-4-2　管內層流與湍流的比較

1-4-3　邊界層概念

1-5　管內流動的阻力損失

1-5-1　阻力損失及計算通式

1-5-2　圓形直管內層流流動的阻力損失

1-5-3　因次分析法

1-5-4　圓形直管內湍流流動的阻力損失

1-5-5　流體在非圓形管道內流動的阻力損失

1-5-6　局部阻力損失

1-5-7　伴有傳熱過程的流動阻力損失計算

1-5-8　可壓縮流體流動的阻力損失計算

1-6　管路計算

1-6-1　管路計算的類型和基本方法

1-6-2　簡單管路的計算

1-6-3　複雜管路的計算

1-6-4　阻力對管內流動的影響

1-7　流速和流量的測量

1-7-1　測速管

1-7-2　孔板流量計和文丘裏流量計

1-7-3　轉子流量計

1-8　非牛頓型流體的流動

1-8-1　乘方規律流體

1-8-2　乘方規律流體管內流動的阻力損失 ^[1] 

習題

思考題

符號説明

參考文獻

2　流體輸送機械

2-1　離心泵

2-1-1　離心泵的工作原理及主要構件

2-1-2　離心泵的基本方程式

2-1-3　離心泵的主要性能參數

2-1-4　離心泵的特性曲線

2-1-5　離心泵的安裝高度

2-1-6　離心泵的工作點與流量調節

2-1-7　離心泵的組合操作

2-1-8　離心泵的類型和選用

2-2　往復泵

2-2-1　往復泵的工作原理

2-2-2　往復泵的輸液量和流量調節

2-3　其他類型的化工用泵

2-4　氣體輸送機械

2-4-1　離心式通風機

2-4-2　離心鼓風機和壓縮機

2-4-3　旋轉鼓風機和壓縮機

2-4-4　往復壓縮機

2-4-5　真空泵

習題

思考題

符號説明

參考文獻

3　流體流過顆粒和顆粒層的流動

4　非均相混合物的分離

5　傳熱

6　蒸發

附錄A　化工常用法定計量單位

附錄B　常用單位的換算

附錄C　某些氣體的重要物理性質469

附錄D　某些液體的重要物理性質470

附錄E　幹空氣的物理性質（101?33kPa）

附錄F　水的物理性質

附錄G　飽和水蒸氣表（按温度排列）

附錄H　飽和水蒸氣表（按壓力排列）

附錄I　某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）共線圖

附錄J　液體的粘度共線圖

附錄K　氣體及蒸氣的粘度共線圖

附錄L　液體的定壓比熱容共線圖（常壓下）

附錄M　氣體及蒸氣的定壓比熱容共線圖（常壓下）

附錄N　常用固體材料的密度和定壓比熱容

附錄O　某些固體材料的導熱係數

附錄P　某些液體的導熱係數

附錄Q　氣體的導熱係數共線圖（常壓下）

附錄R　蒸發潛熱（汽化熱）共線圖

附錄S　液體的表面張力共線圖

附錄T　壁面污垢的熱阻

附錄U　無機鹽溶液在101-33kPa下的沸點499

附錄V　101-33kPa下溶液的沸點升高與濃度的關係圖

附錄W　管子規格（摘錄）

附錄X　泵規格（摘錄）

附錄Y　4-72型離心通風機規格（摘錄）

附錄Z　換熱器規格（摘錄） ^[1]