化工原理

《化工原理/國家衞生和計劃生育委員會“十二五”規劃教材·全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材》精選了若干個典型的製藥化工單元操作進行介紹，力求全面系統地闡明製藥化工過程的基本原理和工程方法。全書共分為十章，包括流體流動、流體輸送設備、沉降與過濾、傳熱、蒸發、結晶、蒸餾、吸收、萃取和固體乾燥等。在內容選擇和深度上，力求能反映製藥工業的特點和教學改革的需要，強調“三基”（基本理論、基本知識和基本技能）和“五性”（思想性、科學性、先進性、啓發性和適用性），注重理論與實踐以及藥學與工程學的結合。

緒論

一、製藥工業與單元操作

二、課程性質和任務

三、物理量的單位及單位換算

第一章 流體流動

第一節 流體靜力學

一、流體的密度

二、流體的壓強

三、流體靜力學基本方程式

四、流體靜力學基本方程式的應用

第二節 流體在管內流動的基本方程式

一、流量與流速

二、穩態流動與非穩態流動

三、連續性方程式

四、伯努利方程式

第三節 流體在管內的流動現象

一、牛頓黏性定律與流體的黏度

二、流動類型與雷諾準數

三、流體在圓管內的速度分佈

四、層流內層

第四節 流體在管內的流動阻力

一、直管阻力

二、局部阻力

三、管路系統的總能量損失

四、降低管路系統流動阻力的途徑

第五節 管路計算

第六節 流速與流量的測量

一、測速管

二、孔板流量計

三、文丘裏流量計

四、轉子流量計

第二章 流體輸送設備

第一節 液體輸送設備

一、離心泵

二、其他類型泵

第二節 氣體輸送設備

一、離心式通風機

二、鼓風機

三、壓縮機

四、真空泵

第三章 沉降與過濾

第一節 重力沉降

一、重力沉降速度

二、沉降槽

三、降塵室

第二節 離心沉降

一、慣性離心力作用下的離心沉降

二、離心分離設備

第三節 過濾

一、基本概念

二、恆壓過濾

三、過濾設備

四、濾餅的洗滌

五、板框壓濾機的生產能力

第四節 膜過濾

一、膜過濾原理與膜組件

二、微濾

三、超濾

四、納濾

五、反滲透

六、電滲析

第五節 氣體淨化

一、機械除塵

二、過濾除塵

……

第四章 傳熱

第五章 蒸發

主要參考文獻

附錄 ^[1]