化工原理

何志成主編的《化工原理（第3版）》為全國高 等醫藥院校藥學類規劃教材之一。緒論介紹了本學科 的特點和學習方法，其他9章分別介紹了流體力學基 礎，液體輸送機械，非均相物系的分離，傳熱，蒸發 與結晶，氣體吸收，蒸餾，萃取，固體乾燥。作為新 編教材，本書傳承了前版的精華，在兼顧現行教學大 綱要求的同時，適度引入了時下化工、製藥生產中是 *新技術，提升了教材的實用性和新穎性，並在各章 節新增了“學習目標”、“思考題”及“重點小結” ，有助於學生學習得法、提高效率。

本書主要供藥物製劑、製藥工程、生物製藥專業 使用，還可供科研、設計及生產單位的技術人員參考 。

緒論

一、本課程的內容、性質和任務

二、本課程的學習方法

三、單位制和單位換算

第一章　流體力學基礎

第一節　流體靜力學基本方程

一、密度、比容和相對密度

二、流體的壓強

三、流體靜力學基本方程

四、流體靜力學方程在實際生產中的應用

第二節　流體動力學的基本方程

一、流量與流速

二、穩定流動與不穩定流動

三、流體穩定流動時的物料衡算——連續性方程

四、流體穩定流動時的機械能衡算——柏努利方程

第三節　流體在管內的流動阻力

一、流體阻力的表現形式——壓降

二、流體的黏度

三、流體的流動形態

四、流體流動時的阻力計算

五、管路計算

第四節　流速與流量的測量

一、測速管（畢託管）

二、孔板流量計

三、轉子流量計

第二章　流體輸送機械

第一節　概述

第二節　離心泵

一、離心泵的結構和作用原理

二、離心泵的主要性能

三、離心泵的特性曲線

四、離心泵的安裝高度

五、離心泵的流量調節及組合操作

六、離心泵的安裝和運轉

七、離心泵的類型

第三節　其他類型泵

一、正位移泵

二、旋渦泵

三、流體作用泵

第四節　氣體輸送與壓縮機械

一、通風機

二、鼓風機

三、壓縮機

四、真空泵

第三章　非均相物系的分離

第一 ^[1]  節　概述

第二節　氣態非均相物系的分離

一、重力沉降

二、離心沉降

三、其他氣體淨制設備

第三節　液態非均相物系的分離

一、過濾

二、離心分離設備——離心機

……

第四章　傳熱

第五章　蒸發與結晶

第六章　氣體吸收

第七章　蒸餾

第八章　萃取

第九章　固體乾燥

附錄

參考文獻