化工原理

本書是全國高等醫藥院校藥學類專業第五輪規劃教材之一，以物料衡算、能量衡算、物系平衡關係、傳遞速率及經濟核算觀點5個基本概念為基礎，介紹了主要化工單元操作的基本原理、計算方法及典型設備。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。本書可作為高等學校藥學類等相關專業的教材。

緒論

一、本課程的內容、性質和任務

二、本課程的學習方法

三、單位制和單位換算

第一章 流體力學基礎

第一節 流體靜力學基本方程

一、密度、比容和相對密度

二、流體的壓強

三、流體靜力學基本方程

四、流體靜力學方程在實際生產中的應用

第二節 流體動力學基本方程

一、流量與流速

二、穩定流動與不穩定流動

三、流體穩定流動時的物料衡算——連續性方程

四、流體穩定流動時的機械能衡算——伯努利方程

第三節 流體在管內的流動阻力

一、流體阻力的表現形式——壓降

二、流體的黏度

三、流體的流動型態

四、流體流動時的阻力計算

五、管路計算

第四節 流速與流量的測量

一、測速管（畢託管）

二、孔板流量計

三、轉子流量計

第二章 流體輸送機械

第一節 概述

第二節 離心泵

一、離心泵的結構和作用原理

二、離心泵的主要性能

三、離心泵的特性曲線

四、離心泵的安裝高度

五、離心泵的流量調節及組合操作

六、離心泵的安裝和運轉

七、離心泵的類型

第三節 其他類型泵

一、正位移泵

二、旋渦泵

三、流體作用泵

第四節 氣體輸送與壓縮機械

一、通風機

二、鼓風機

三、壓縮機

四、真空泵

第三章 非均相物系的分離

第一節 概述

第二節 氣態非均相物系的分離

一、重力沉降

二、離心沉降

三、其他氣體淨制設備

第三節 液態非均相物系的分離

一、過濾

二、離心分離設備——離心機

第四章 傳熱

第一節 概述

一、傳熱在化工、製藥生產中的應用

二、傳熱的基本方式

三、間壁式換熱器傳熱過程與傳熱速率方程式

第二節 熱傳導

一、基本概念

二、傅立葉定律

三、導熱係數

四、平壁的穩態熱傳導

五、圓筒壁的穩定熱傳導

第三節 對流傳熱

一、傳熱係數

二、熱量衡算式與傳熱速率方程間的關係

三、傳熱平均温度差

四、壁温的計算

……

第五章 蒸發與結晶

第六章 氣體吸收

第七章 蒸餾

第八章 萃取

第九章 固體乾燥

附錄

參考文獻 ^[2] 

瀋陽藥科大學教授，參加工作以來, 在科研教學方面獲得許多獎項。長年從事化工原理相關課程授課，授課方式幽默風趣，深受學喜愛。