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酸橙
鎖定
酸橙( Citrus × aurantium Engl.)是芸香科柑橘屬植物小喬木。其總狀花序少花,有時兼有腋生單花;果實為球形或扁球形,果皮厚,難剝離,橙黃或硃紅色,油胞大,凹凸不平,果肉味酸,有時帶苦味;葉卵狀長圓形或橢圓形,全緣或具淺齒,葉柄翅倒卵形;
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酸橙花期在4-5月,果期在11-12月。
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酸橙形態特徵
總狀花序有花少數,有時兼有腋生單花,有單性花傾向,即雄蕊發育,雌蕊退化;花蕾橢圓形或近圓球形;花萼5或4淺裂,有時花後增厚,無毛或個別品種被毛;花大小不等,花徑2-3.5釐米;雄蕊20-25枚,通常基部合生成多束。
果圓球形或扁圓形,果皮稍厚至甚厚,難剝離,橙黃至硃紅色,油胞大小不均勻,凹凸不平,果心實或半充實,瓢囊10-13瓣,果肉味酸,有時有苦味或兼有特異氣味;種子多且大,常有肋狀稜,子葉乳白色,單或多胚。花期4-5月,果期9-12月。
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酸橙主要品種
栽培品種 | 拉丁學名 | 描述 | 圖片 | |
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1 | Citrus aurantium L. ‘Goutou Cheng’ | 又稱皮頭橙、大黃橙。主產區在浙江黃岩一帶。根系發達,性耐旱,耐鹽鹼,稼接後樹形大,樹齡長,冬季落葉少,產量高,是嫁接柑橘類的優良砧木。果肉甚酸且有特異氣味;種子多,其頂部略彎鈎。 | ||
2 | Citrus aurantium L. ‘Xiaohong Cheng’ | 主產江蘇、浙江二省。是嫁接寬皮橘類的砧木之一,但樹齡較短,耐寒性較差。果扁圓形,鮮橙紅色,油胞凹陷,果皮稍粗糙,尚易剝離,果心大而空,果肉酸,有時稍帶苦味;子葉偶有淡綠色。 | ||
3 | Citrus aurantium L. ‘Zhulan’ | 又稱香欒、酸欒。主產江蘇、浙江二省。亦用作砧木。未成熟的果作藥用,代枳實或枳殼。果形似小紅橙但較大,橙紅色,果心空或半充實,果肉酸,無異味。 | ||
4 | Citrus aurantium L. ‘Daidai’ | 簡稱代代,又名回青橙、春不老、玳玳圓。果近圓球形,果頂有淺的放射溝,果萼增厚呈肉質,果皮橙紅色,略粗糙,油胞大,凹凸不平,果心充實,果肉味酸。主產地在浙江。花芳香,用以薰茶葉稱為代代花茶。其果經霜不落,若不採收,則在同一樹上有不同季節結出的果,故又稱代代果。成熟果有時在夏秋季節又轉回青綠色,故又名回青橙。 | ||
5 | Citrus aurantium L. ‘Hutou Gan’ | 曾被作為物種的等級(C. kutokan Hayata)。主產福建(漳州、廈門)、台灣、廣東東部各地。可能是酸橙與柚的雜交後代。葉質頗厚,葉緣上半段有圓鈍齒。少花的總狀花序,果皮淡黃,有厚有薄,藥用代權殼,前者稱粗皮枳殼,後者稱細皮枳殼,果皮綿質而鬆軟,中心柱大而空,瓢囊壁厚而韌、果肉有柚的風味,但味甚酸則又似酸橙;種子有縱肋稜,子葉乳白色,多胚。 | ||
7 | Citrus aurantium L. ‘Taiwanica’ | 也曾被作為種的等級(C. taiwanica Tanaka)主產台灣(南莊)。是酸橙的一個雜交種或栽培變異型。葉狹長近似柳葉。果扁圓形,果皮甚厚且粗糙,橙黃色,油胞大,果心大,半充實,果肉甚酸;種子多胚。 | ||
8 | Citrus aurantium L. ‘Natsudaidai‘’ | 在中國台灣、福建、廣東一些柑橘園藝場有栽種。可能是酸橙與寬皮橘類的雜交後代或其他起源。果於春末夏初成熟,通常圓球形,果皮橙黃色,略厚,果肉偏酸,常兼有苦味。 |
酸橙生長環境
種子宜沙藏,發芽時的有效温度為10℃以上,生長適温為20-25℃,但可暫時忍受-9℃左右低温,水分充足時,最高可耐受40℃而不落葉。
酸橙分佈範圍
酸橙繁殖方法
酸橙嫁接
每年於2月,5-6月,9-10月均可以進行嫁接。砧木用種子繁殖2-3年的幼株。選擇生長健壯,無病蟲害的良種母樹,以2-3年生健壯枝條為接穗。一般採用腹接法,也可採用丁字形芽接,嫁接時要求刀利,手穩,削口平整,砧木和接穗的形成層要對準,包紮緊實,成活1-2年後即可定植。
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酸橙播種
整地前施肥每667平方米施有機肥4000千克,翻地25-30釐米。耙平,做成一米寬的畦。苗牀選用0.1%高錳酸鉀溶液或石灰消毒,播種前種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡10分鐘,0.3%硼酸溶液浸泡20分鐘或200倍託布津液速浸。冬季播種在當年採種子後進行,春播在翌年3月上、中旬進行,按照行距30釐米,株距3-6釐米條播,播種後用肥土蓋種子再覆草,保持苗牀濕潤,幼苗破土後及時除去覆蓋物。生長3-4年後,苗高度約1釐米時,可移栽定植。
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酸橙壓條
12月前後,在優良健壯母樹上選擇2-3年生的枝條,環剝寬度約1釐米的樹皮一圈,敷上濕泥,外用稻草包好,每天或隔天澆水一次,半個多月可以生根。每棵壯樹可選擇6-10個枝條進行壓條,約2個月以後切斷,栽植於地裏,5-6個月後再次定植。
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酸橙栽培技術
酸橙選地整地
苗牀應選水源方便、土層深厚、質地疏鬆肥沃、排水良好的壤土或沙壤土,以未培育過柑橘類苗木的土地為佳。整地前施足基肥,每畝用腐熟有機肥4000千克,深翻25-30釐米。播前耙平,作成1米寬的畦。定植場地以定植前三年墾荒翻耕為好。
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酸橙定植
酸橙除草
酸橙水肥
定植初期應視氣候情況進行澆水。成林後一般不需澆水,如天旱可在施肥時多加些水,雨季防田內積水。幼樹宜結合中耕除草後各追肥1次,以氮肥為主,尤其在春、夏、秋季追肥可供使新梢抽長。結果樹每年2月 ,5-6 月,7-8月,10-11 月各施肥1次,以糞水為主,加入過磷酸鈣和尿素,也可沿樹開挖 25~30 釐米深的環狀溝施火塘泥、草木灰等雜肥,施後用土填平。
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酸橙整形
整枝方法隨樹齡不同而有所差異,幼樹於定植後 3-4 年,樹高1.5米時進行整枝,將離地1米以下小枝除去,使枝條伸向四方,呈圓形或塔形。成年樹常在春節後整枝,主要剔除病枝及密生枝、下垂枝,結果老枝也可適當修剪。
[2]
酸橙病蟲防治
酸橙病害
防治方法:冬季或早春發芽前剪除病枝,就地燒燬。或春芽萌動前開始每隔10-15天噴1:2:200倍波爾多液一次,共噴5-6次。
酸橙蟲害
該種蟲害主要有橘天牛、介殼蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、紅蠟蚧等,主要危害樹葉,枝條末梢等。多在6-7月發生。可根據不同害蟲及危害情況用90%敵百蟲500倍液或蟎蟲剋星2000-3000倍液噴殺。
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也可用乙酰甲胺磷或40%氧化樂果乳油500倍液滅殺害蟲。
酸橙主要價值
酸橙經濟
酸橙果實內果汁含量高達43%,氨基酸含量高為柑橘類水果之首。通過深加工濃縮汁,可作為化工、食品、製藥、紡織工業中的原料。亦可生產配製飲料、罐頭、蜜餞,也可製成甜蜜果醬。酸橙皮可提煉芳香油和果膠、果凍。多用作嫁接甜橙等的砧木。
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酸橙藥用
酸橙化學成分
酸橙的葉和花含芳香油量約0.2-0.4%,果皮含油量約1.5-2%。油的成分有: nerol、nerobdol、linalool等約20類。又含多種黃酮甙類;aurantiamarin、auranetin、hesperidine等。果肉主要含檸檬酸、維生素C。有特殊異味的可能是含有putrescine。
酸橙食物營養成分
食物名稱 | 酸橙 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 36 千卡 |
蛋白質 | 0.7 g |
脂肪 | 0.2 g |
多不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
水分 | 88 g |
碳水化合物 | 2.8 g |
糖 | 1.7 g |
膳食纖維 | 2.8 g |
葉酸 | 26 μg |
鈉 | 2 mg |
鎂 | 7 mg |
磷 | 18 mg |
鉀 | 102 mg |
鈣 | 33 mg |
錳 | 0.01 mg |
鐵 | 0.6 mg |
銅 | 0.07 mg |
鋅 | 0.11 mg |
碘 | 0.8 μg |
維生素B1(硫胺素) | 0.03 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.02 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.2 mg |
泛酸 | 0.22 mg |
維生素B6 | 0.04 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 31.7 mg |
- 參考資料
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- 1. 酸橙 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 朱培林. 枳殼優質栽培技術[J]. 農家科技,2011,(01):19.
- 3. 曾彥銘. 枳殼栽培技術[J]. 農村新技術,2013,(12):7-8
- 4. 酸橙 Citrus × aurantium|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2023-02-13]
- 5. 酸橙 Citrus × aurantium|iPlant .植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-03-13]
- 6. 酸橙 .植物智[引用日期2023-04-04]
- 7. 盧祖生等編著. 緊俏藥材生產及市場預測[M]. 2003出版發行 : 南昌:江西科學技術出版社 , 2003.01 ISBN號 :7-5390-2185-3
- 8. 袁昌齊,肖正春主編. 世界植物藥[M]. 2013出版發行 : 南京:東南大學出版社 , 2013.01 ISBN號 :978-7-5641-3987-2
- 9. 酸橙 .植物智[引用日期2023-04-04]
- 10. 黃超羣,屠娟麗主編,常用觀賞樹木彩色圖譜,中國農業大學出版社,2016.12,第151頁
- 11. 敏主編,中藥材規範化生產與管理 GAP 方法及技術,中國醫藥科技出版社,2005.01,第891頁
- 12. 羅容,孩子必須知道的藥用植物,中國畫報出版社,2021.01,第221頁
- 13. 李沛瓊、李勇藏 主編.《深圳植物誌第三卷》中國林業出版社,2012年12月:第73頁
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