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黃酮甙
鎖定
- 中文名
- 黃酮甙
- 外文名
- flavonoid glycosides
- 又 稱
- 黃鹼素類
- 性 質
- 天然色素
黃酮甙基本資料
黃酮甙(flavonone glycosides)又稱黃鹼素類,是廣泛存在於植物界的一類天然色素。在許多中草藥內是有效成分,具有C6-C3-C6的基本碳架。從這個基本碳架可以衍生出許多不同的結構。已知的約有18種類型,其中主要的有下列幾種,在柏科、銀杏科、杉科等裸子植物中尚有雙黃酮存在。大多數黃酮類化合物與葡萄糖或鼠李糖結合成甙,部分為遊離狀態或與鞣質結合存在
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黃酮甙理化性質
黃酮類大多為黃色結晶物,也有的是無定形粉末如白花色甙元和其甙類。異黃酮幾無色或淺黃色。雙氫黃酮與雙氫黃酮醇均無色。黃酮甙一般易溶於熱水、甲醇、乙醇、吡啶、乙酸乙酯與稀鹼液,難溶於冷水及苯、乙醚、氯仿中。遊離的黃酮類一般難溶於,較易溶於有機溶劑(在乙酸乙酯中溶解度較大)與稀鹼液。一些黃酮類在紫外光下可顯螢光,如以氨蒸汽或碳酸鈉水溶液處理後螢光更明顯。多數黃酮類可與鎂鹽、鋁鹽、鉛鹽等反應生成顏色較深的絡合物。
黃酮甙分佈與作用
黃酮類及黃酮甙在植物界分佈廣泛,許多中草藥均含本類成分如槐花米、黃芩、陳皮、葛根、野菊花、水飛薊、銀杏葉等。以豆科、芸香科、菊科、唇形科的植物中較多。一般具降壓、抗菌以及調節血營滲透壓的作用,還發現有抑制腫瘤細胞與防護紫外線損傷的作用。
黃酮甙物理化學反應
黃酮甙定性反應
①藥材粉末少量置試管中,加95%乙醇數毫升,温熱浸出,過濾,濾液加鎂粉與數滴濃鹽酸,溶液變橙或紅色。這是由於黃酮類被還原生成花色甙元與其二聚物而致。分子中羥基或申氧基數目多時,色較深,C3位上無羥基的黃酮類反應不明顯
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黃酮甙定量方法
①標準曲線的製備: 精密稱取標準芸香甙一定量,以乙醇溶解並稀釋至每ml約含60μg,精密量取0.5~5.00 ml不同量的此溶液,分別用乙醇稀釋至5.00 ml,準確加入3ml 0.1M三氯化鋁溶液及5ml 1M醋酸鉀溶液,放置40分鐘,在分光光度計415nm測定光密度,繪製光密度一濃度標準曲線。
②測定方法: 精密稱取樣品粉末(60目)0.5~1.09於100ml錐形瓶中,精密加入一定量稀醇,將錐形瓶與內容物共稱重(準確到0.1g),水浴迴流一定時間,冷後再稱重,補充溶劑至原重,過濾,取一定量濾液稀釋到適當濃度,取此液一定量,準確加入3ml 0.1M氯化鋁溶液及5ml 1M醋酸鉀溶液,另補充蒸餾水使總量為13ml, 40分鐘後同上比色,以同一濾液同樣量加水至13 ml為空白對照,以標準曲線計算含量
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- 參考資料
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- 1. 醫學教育網 [引用日期2011-07-11]
- 2. 黃酮貳的酶解及其抗氧化活性的研究 .中國知網.2000-05-01[引用日期2017-04-30]