食品生產許可分類目錄

糧食加工品

0101

小麥粉

1.通用：特製一等小麥粉、特製二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他

2.專用：營養強化小麥粉、麪包用小麥粉、麪條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅乾用小麥粉、酥性餅乾用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、專用全麥粉、小麥胚（胚片、胚粉）、其他

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0102

大米

大米、糙米類產品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸穀米、發芽糙米等）、其他

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0103

掛麪

1.普通掛麪

2.花色掛麪

3.手工面

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0104

其他糧食加工品

1.穀物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他

2.穀物碾磨加工品：玉米糝、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜麪粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蠶豆粉、黍米粉（大黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他

3.穀物粉類製成品：生濕面製品、生乾麪製品、米粉製品、其他

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食用油、油脂及其製品

0201

食用植物油

菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他

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0202

食用油脂製品

食用氫化油、人造奶油（人造黃油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他

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0203

食用動物油脂

豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他

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0301

醬油

醬油

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0302

食醋

1.食醋

2.甜醋

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0303

味精

1.穀氨酸鈉（99%味精）

2.加鹽味精

3.增鮮味精

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0304

醬類

稀甜麪醬、甜麪醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他

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0305

調味料

1.液體調味料：雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟滷、調味料酒、液態複合調味料、其他

2.半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱滷、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、複合調味醬、其他

3.固體調味料：雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、複合調味粉、其他

4.食用調味油：香辛料調味油、複合調味油、其他

5.水產調味品：蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他

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0306

食鹽

1.食用鹽：普通食用鹽（加碘）、普通食用鹽（未加碘）、低鈉食用鹽（加碘）、低鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘）

2.食品生產加工用鹽

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0401

熱加工熟肉製品

1.醬滷肉製品：醬滷肉類、糟肉類、白煮類、其他

2.燻燒烤肉製品

3.肉灌製品：灌腸類、西式火腿、其他

4.油炸肉製品

5.熟肉乾製品：肉鬆類、肉乾類、肉脯、其他

6.其他熟肉製品

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0402

發酵肉製品

1.發酵灌製品

2.發酵火腿製品

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0403

預製調理肉製品

1.冷藏預製調理肉類

2.冷凍預製調理肉類

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0404

醃臘肉製品

1.肉灌製品

2.臘肉製品

3.火腿製品

4.其他肉製品

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0501

液體乳

1.巴氏殺菌乳

2.高温殺菌乳

3.調製乳

4.滅菌乳

5.發酵乳

《食品安全國家標準 高温殺菌乳》發佈前可按經備案的企業標準許可

0502

乳粉

1.全脂乳粉

2.脱脂乳粉

3.部分脱脂乳粉

4.調製乳粉

5.乳清粉

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0503

其他乳製品

1.煉乳

2.奶油

3.稀奶油

4.無水奶油

5.乾酪

6.再製乾酪

7.特色乳製品

8.濃縮乳

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0601

包裝飲用水

1.飲用天然礦泉水

2.飲用純淨水

3.飲用天然泉水

4.飲用天然水

5.其他飲用水

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0602

碳酸飲料（汽水）

果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料

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0603

茶類飲料

1.原茶汁：茶湯/純茶飲料

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.複合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶（類）飲料

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0604

果蔬汁類

及其飲料

1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、複合果蔬汁、複合果蔬漿、其他

2.濃縮果蔬汁（漿）

3.果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、複合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他

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0605

蛋白飲料

1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.複合蛋白飲料

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0606

固體飲料

1.風味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料

6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料：植物固體飲料、穀物固體飲料、食用菌固體飲料、其他

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0607

其他飲料

1.咖啡（類）飲料

2.植物飲料

3.風味飲料

4.運動飲料

5.營養素飲料

6.能量飲料

7.電解質飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料

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0701

方便麪

1.油炸方便麪

2.熱風乾燥方便麪

3.其他方便麪

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0702

其他方便食品

1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他

2.衝調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食穀物粉、其他

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0703

調味面製品

調味面製品

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0801

餅乾

酥性餅乾、韌性餅乾、發酵餅乾、壓縮餅乾、曲奇餅乾、夾心（注心）餅乾、威化餅乾、蛋圓餅乾、蛋卷、煎餅、裝飾餅乾、水泡餅乾、其他

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0901

畜禽水產罐頭

火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他

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0902

果蔬罐頭

1.水果罐頭：桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他

2.蔬菜罐頭：食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他

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0903

其他罐頭

其他罐頭：果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他

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1001

冷凍飲品

1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

7.其他冷凍飲品

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1101

速凍面米食品

1.生製品：速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍麪點、速凍其他面米制品、其他

2.熟製品：速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他

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1102

速凍調製食品

1.生製品（具體品種明細）

2.熟製品（具體品種明細）

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1103

速凍其他食品

速凍其他食品

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薯類和膨化食品

1201

膨化食品

1.焙烤型

2.油炸型

3.直接擠壓型

4.花色型

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1202

薯類食品

1.乾製薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥（醬）類

4.薯粉類

5.其他薯類

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糖果製品

1301

糖果

1.硬質糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質糖果

5.焦香糖果（太妃糖果）

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果

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1302

巧克力及巧克力製品

1.巧克力

2.巧克力製品

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1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力製品

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力製品

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1304

果凍

果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍

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茶葉及相關製品

1401

茶葉

1.綠茶：龍井茶、珠茶、黃山毛峯、都勻毛尖、其他

2.紅茶：祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他

3.烏龍茶：鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他

4.白茶：白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他

5.黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他

6.黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他

7.花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他

8.袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他

9.緊壓茶：普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶

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1402

茶製品

1.茶粉：綠茶粉、紅茶粉、其他

2.固態速溶茶：速溶紅茶、速溶綠茶、其他

3.茶濃縮液：紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他

4.茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他

5.調味茶製品：調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他

6.其他茶製品：表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他

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1403

調味茶

1.加料調味茶：八寶茶、三泡台、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他

2.加香調味茶：檸檬紅茶、草莓綠茶、其他

3.混合調味茶：檸檬枸杞茶、其他

4.袋泡調味茶：玫瑰袋泡紅茶、其他

5.緊壓調味茶：荷葉茯磚茶、其他

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1404

代用茶

1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他

2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他

3.果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他

4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人蔘（人工種植）、其他

5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他

6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他

7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他

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1501

白酒

1.白酒

2.白酒（液態）

3.白酒（原酒）

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1502

葡萄酒及果酒

1.葡萄酒：原酒、加工灌裝

2.冰葡萄酒：原酒、加工灌裝

3.其他特種葡萄酒：原酒、加工灌裝

4.發酵型果酒：原酒、加工灌裝

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1503

啤酒

1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒

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1504

黃酒

黃酒：原酒、加工灌裝

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1505

其他酒

1.配製酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他

2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他

3.其他發酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他

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1506

食用酒精

食用酒精

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蔬菜製品

1601

醬醃菜

調味榨菜、醃蘿蔔、醃豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他

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1602

蔬菜乾製品

1.自然乾製蔬菜

2.熱風乾燥蔬菜

3.冷凍乾燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及製品

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1603

食用菌製品

1.乾製食用菌

2.醃漬食用菌

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1604

其他蔬菜製品

其他蔬菜製品

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水果製品

1701

蜜餞

1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹（餅）類

6.果糕類

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1702

水果製品

1.水果乾製品：葡萄乾、水果脆片、荔枝幹、桂圓、椰幹、大棗乾製品、其他

2.果醬：蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他

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炒貨食品及堅果製品

1801

炒貨食品及堅果製品

1.烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他

2.油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他

3.其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、鹹乾花生、其他

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1901

蛋製品

1.再製蛋類：皮蛋、鹹蛋、糟蛋、滷蛋、鹹蛋黃、其他

2.幹蛋類：巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他

3.冰蛋類：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他

4.其他類：熱凝固蛋製品、其他

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可可及焙烤咖啡產品

2001

可可製品

可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他

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2002

焙炒咖啡

焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他

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2101

糖

1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖：單晶體冰糖、多晶體冰糖

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖：具體品種明細

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水產製品

2201

乾製水產品

蝦米、蝦皮、乾貝、魚乾、乾燥裙帶菜、幹海帶、幹紫菜、幹海蔘、其他

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2202

鹽漬水產品

鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海蔘、其他

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2203

魚糜及魚糜製品

冷凍魚糜、冷凍魚糜製品

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2204

冷凍水產製品

冷凍調理製品、冷凍掛漿製品、凍煮製品、凍油炸製品、凍燒烤製品、其他

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2205

熟制水產品

烤魚片、魷魚絲、烤蝦、海苔、魚鬆、魚腸、魚餅、調味魚（魷魚）、即食海蔘（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他

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2206

生食水產品

醃製生食水產品、非醃製生食水產品

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2207

其他水產品

其他水產品

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澱粉及澱粉製品

2301

澱粉及澱粉製品

1.澱粉：穀類澱粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類澱粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類澱粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他澱粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他）

2.澱粉製品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他

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2302

葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他

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2401

熱加工糕點

1.烘烤類糕點：酥類、松酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙麪類、其他類

2.油炸類糕點：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類

3.蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、鬆糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類

4.炒制類糕點

5.其他類：發酵面製品（饅頭、花捲、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸面製品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵面米制品（窩頭、烙餅、其他）、其他

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2402

冷加工糕點

1.熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調鬆糕類、印模糕類、其他類

2.西式裝飾蛋糕類

3.上糖漿類

4.夾心（注心）類

5.糕團類

6.其他類

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2403

食品餡料

月餅餡料、其他

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2501

豆製品

1.發酵豆製品：腐乳（紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、納豆、豆汁、其他

2.非發酵豆製品：豆漿、豆腐、豆腐泡、燻幹、豆腐腦、豆腐乾、腐竹、豆腐皮、其他

3.其他豆製品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆製品、其他

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2601

蜂蜜

蜂蜜

-

2602

蜂王漿（含蜂王漿凍幹品）

蜂王漿、蜂王漿凍幹品

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2603

蜂花粉

蜂花粉

-

2604

蜂產品製品

蜂產品製品

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2701

片劑

具體品種

-

2702

粉劑

具體品種

-

2703

顆粒劑

具體品種

-

2704

茶劑

具體品種

-

2705

硬膠囊劑

具體品種

-

2706

軟膠囊劑

具體品種

-

2707

口服液

具體品種

-

2708

丸劑

具體品種

-

2709

膏劑

具體品種

-

2710

飲料

具體品種

-

2711

酒劑

具體品種

-

2712

餅乾類

具體品種

-

2713

糖果類

具體品種

-

2714

糕點類

具體品種

-

2715

液體乳類

具體品種

-

2716

原料提取物

具體品種

-

2717

復配營養素

具體品種

-

2718

其他類別

具體品種

-

2801

特殊醫學用途配方食品

1.全營養配方食品

2.特定全營養配方食品：糖尿病全營養配方食品，呼吸系統病全營養配方食品，腎病全營養配方食品，腫瘤全營養配方食品，肝病全營養配方食品，肌肉衰減綜合徵全營養配方食品，創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品，炎性腸病全營養配方食品，食物蛋白過敏全營養配方食品，難治性癲癇全營養配方食品，胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品，脂肪酸代謝異常全營養配方食品，肥胖、減脂手術全營養配方食品，其他

3.非全營養配方食品：營養素組件配方食品，電解質配方食品，增稠組件配方食品，流質配方食品，氨基酸代謝障礙配方食品，其他

產品（註冊批准文號）

2802

特殊醫學用途嬰兒配方食品

特殊醫學用途嬰兒配方食品：無乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養補充劑、其他

產品（註冊批准文號）

嬰幼兒配方食品

2901

1.嬰兒配方乳粉：濕法工藝、幹法工藝、乾濕法複合工藝

2.較大嬰兒配方乳粉：濕法工藝、幹法工藝、乾濕法複合工藝

3.幼兒配方乳粉：濕法工藝、幹法工藝、乾濕法複合工藝

產品（配方註冊批准文號）

3001

嬰幼兒穀類輔助食品

1.嬰幼兒穀物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他

2.嬰幼兒高蛋白穀物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他

3.嬰幼兒生制類穀物輔助食品：嬰幼兒麪條、嬰幼兒顆粒面、其他

4.嬰幼兒餅乾或其他嬰幼兒穀物輔助食品：嬰幼兒餅乾、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他

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3002

嬰幼兒罐裝輔助食品

1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他

2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他

3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他

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3003

其他特殊膳食食品

其他特殊膳食食品：輔助營養補充品、運動營養補充品、孕婦及乳母營養補充食品、其他

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其他食品

3101

其他食品

其他食品：具體品種明細

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3201

食品添加劑

食品添加劑產品名稱：使用GB 2760、GB 14880或衞生健康委（原衞生計生委）公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑

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3202

食品用香精

食品用香精：液體、乳化、漿（膏）狀、粉末（拌和、膠囊）

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3203

復配食品添加劑

復配食品添加劑明細（使用GB 26687規定的名稱）

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