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蜜丸
鎖定
- 中文名
- 蜜丸
- 分類標準
- 大小,製作方法
- 分類名稱
- 大蜜丸(0.5克以上),小蜜丸
- 代 表
- 安宮黃牛丸,人蔘養榮丸
- 作 用
- 用於慢性病,滋補身體
- 貯 存
- 蠟紙、玻璃紙、塑料袋包裝
蜜丸製備方法
對蜂蜜的選擇與煉製是保證蜜丸質量的關鍵。一般以乳白色和淡黃色,味甜而香、無雜質,稠如凝脂油性大,含水分少為好。但由於來源,產地,氣候等關係,其質量不一致,北方產的蜂蜜一般水分較少,其中以荊條蜜,棗花蜜為優,而南方產的蜂蜜一般含水分較多。
煉蜜的目的是除去雜質,破壞酵素,殺死微生物,蒸發水分,增強粘性。其方法是:小量生產可用銅鍋或鍋直火加熱,文火煉;大量生產可用蒸汽夾層鍋,減壓蒸發濃縮鍋進行煉製,最後濾除雜質。煉蜜的程度分為嫩蜜、煉蜜、老蜜三種。
蜜丸嫩蜜
蜜丸煉蜜
將嫩蜜繼續加熱,温度達110~116度,出現淺紅色有光澤的泡沫,用手拈之粘性較強,但無白絲,失去水分約13%,用於含纖維質,澱粉、糖類以及部分油質的方劑。
蜜丸老蜜
煉蜜繼續加熱至呈棕紅色,有紅色光澤,用手拈之甚粘手,能拉出白絲,蜜温達118~122度。適用於含多量纖維素,礦物質的方劑。
蜜丸八珍丸
黨蔘100g 白朮100g 茯苓100g 甘草100g 當歸100g 白芍100g 川芎100g 熟地黃100g
蜜丸製法
1.以上八味粉碎成細粉過80目篩備用。
3.合藥:將已煉製好的煉蜜與藥粉按比例進行混合(藥粉與煉蜜的比例重量比一般為1:1至1:1.5也有不足1:1的,要根據藥物性質及季節不同而異。一般含糖類、油脂類的中草藥用蜜少。含纖維素較多和質地疏鬆的藥物用蜜量多。夏季用蜜量少,冬季用蜜量多。均勻地揉合,做成像麪糰樣丸塊(在攪拌機中機械混合或在其它容器中人工混合)。合藥時,蜂蜜一般趁熱加入(如含有膠質,樹脂或揮發性成分需待煉蜜稍冷後再加入混合),充分和勻,使其內外全部滋潤,色澤一致,軟硬適中,能隨意捏塑即可。
4.制條,成丸。
將合好的麪糰樣軟材放置一定時間,使藥料與蜂蜜成分混合滋潤,併產生一定粘性後即可搓條,搓條要粗細一致,外表光滑。即可用手工或制丸板做成一定量的、光滑的、園球形丸粒,大量生產可用機械制丸。
制丸時,先將藥團塊稱重,以便分計量準確,即按每次所需製成丸粒的數目與每丸的總量進行計算,按計算量稱取團塊再搓條,製成預計數目的丸粒,搓丸條的虛詞可依丸粒大小來定,丸條搓好後再分割成小段,再搓圓成球形即可。
蜜丸質量檢查
1.外觀:圓整,表面緻密滋潤,無可見纖維及其它異色點。
2.丸重差異檢查:應符合規定。
蜜丸水丸的製備
蜜丸處方
蜜丸製法
1.原料的加工粉碎:將處方中各藥按要求加工炮製合格後進行粉碎,過100目篩,備用。
2.起模:丸模是泛丸法成型的基礎。有後工起模和機械起模兩種方法。
(1)手工起模 在乾淨乾燥的竹匾1/4處,用刷子沾少許水塗布均勻使匾面濕潤,撒少量粉於濕匾面上,用雙手持匾,轉動竹匾,使藥物全部濕潤,然後用刷子順次輕輕刷下(即是用刷尖輕輕調下),轉動竹匾,將被濕潤的小顆粒移至另一邊(幹匾處),撒上少許細粉,並搖動竹匾,使小顆粒全部均勻地沾上藥粉並搖至另一處,又於原塗水處上少量水,再將沾粉顆粒移至塗水出滾動,將水全部沾上,再轉至另一干處,撒上細粉,再轉動竹匾,使濕顆粒全部滾上藥粉,這樣如此反覆操作多次,直至形成較微密的小圓粒(如大小直徑約為0.5-1mm),不沾匾時,匾模子即成,選均勻後再加大成型。
(2)機械起模 將藥粉撒佈於包衣鍋內,在包衣鍋轉動下將水噴入,使藥粉全部成濕潤的小顆粒,再加入少量細粉,繼續滾動一定時間,使小顆粒堅實、微密,再噴水撒粉,如此反覆進行操作,即成規則的丸模,經篩選後再繼續成型,或先將適量的水傾於鍋內,再假如適量藥粉,均勻撒佈於整個鍋內,然後用刷子自相反方向輕輕刷下,即得疏鬆的塊狀物,用手輕輕揉搓,使大的破碎繼續反覆操作即可成丸模。
3.加大成型:模子製成後反覆轉動竹匾,並交替加水加粉,不斷地轉動藥匾,整個基本動作即是揉團、撞翻、交替進行,以加強丸粒硬度與圓整度,直至丸粒逐漸加大成型,符合要求為止。(手工與機械同一説)
4.選丸:用適宜的藥篩將丸粒篩選均勻一致的丸粒,過小的丸粒再泛大,過大的畸形的應分離出來作適當處理。
5.蓋面:蓋面的目的是使丸粒表面緻密、光潔,色澤一致。常用的方法有乾粉蓋面、清水蓋面和清漿蓋面三種。
6.乾燥:因水丸水量較大,應及時乾燥(60度以下)。乾燥時應逐漸升温,並不斷翻動,以免產生陰陽面。