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蒸魚豉油
鎖定
- 中文名
- 蒸魚豉油
- 外文名
- SEASONED SOY SAUCE FOR SEAFOOD
- 別 名
- 醬油
- 主要原料
- 水,非轉基因黃豆,小麥粉,食用鹽,白砂糖,穀氨酸鈉,酵母抽提物,5'-肌苷酸二鈉,5'-鳥苷酸二鈉,食用香精
- 是否含防腐劑
- 是
- 主要營養成分
- 能量,蛋白質
- 主要食用功效
- 佐餐涼拌,烹調炒菜
- 儲藏方法
- 常温保存冷藏更佳,開封后請儘快食用
蒸魚豉油製作原料
蒸魚豉油使用方法
蒸魚豉油鮮三丁
【材料】
【做法】
- 三文魚、洋葱分別洗淨切小丁,放檸檬汁、水澱粉抓勻醃製片刻。蘆筍去老根後洗淨切成小段。
2.鍋中放油燒至六成熱時放入洋葱丁煸香,加入蘆筍丁煸炒至七成熟後加入魚丁輕輕翻炒。
3.接着加鹽和蒸魚豉油翻炒均勻,最後加少量清水燒開收汁即可。
陰涼乾爽處,打開後請冷藏烹調範例
1、 鮮魚一條約600g,去內臟去魚鱗處理乾淨。
放在蒸鍋裏蒸十分鐘。(需要開水上鍋,魚大的話適當多蒸幾分鐘,筷子輕鬆插入魚身便是熟了。)
2 、倒掉容器中的汁液。
3、另起一鍋,燒油。在魚上澆熱油後,淋上蒸魚豉油100ml。上碟。
廉價冬瓜菜
配料:蒸魚豉油、醬油、油、葱、姜、水澱粉、料酒各適量
做法:
1、用牙籤挑去蝦線 2、冬瓜切成塊
3、鍋中入蝦、葱、姜、料酒把蝦煮熟 4、炒鍋中入油,加入冬瓜再面煎下
5、加入蒸魚豉油和醬油。醬油少放。
6、放入剛剛煮蝦水,加入蒸魚豉油和醬油,蓋上蓋燒五分鐘
7、燒好後,裝出冬瓜。把蝦剝好,放在冬瓜上