-
大豆肽粉
(食品)
鎖定
- 中文名
- 大豆肽粉
- 外文名
- Soybean peptide powder
- 國家標準
- GB/T 22492-2008
- 組 成
- 大豆肽粉氨基酸組成均衡、全面
- 功 效
- 有抗高血壓、降低膽固醇
大豆肽粉國家標準
GB/T 22492-2008
[1]
大豆肽粉組成
大豆肽粉功效
與原蛋白和同組成的氨基酸製劑相比,大豆肽粉更易被人體吸收,它可不經胃腸消化,直接進入小腸被吸收,而且不受身體狀況所影響。豆肽粉含有多種生物活性肽,具有多種生理活性,包括抗氧化、降血壓、降低膽固醇、降血脂、抗疲勞、增強免疫等。作為一種新型多功能營養配料,大豆肽粉可廣泛地用於保健食品、嬰幼兒食品、運動食品、發酵製品及臨牀營養製劑等。
除了營養豐富、容易吸收外,還具有抗高血壓、降低膽固醇、抗血栓形成,改善脂質代謝,防止動脈硬化,增強人體體能和肌肉力量,促進肌紅細胞復原,消除疲勞、促進鈣、磷和其它微量元素吸收,可以形成大豆肽絡合鈣直接進入血液,沉積在骨中,不需要維生素D的參與,達到提高骨骼強度的功效;肽還能促進大腦發育、提高記憶力,還具有增強吞噬細胞和B細胞的活力,增強免疫功能,具有抗癌、抗衰老、保護表皮細胞、防止黑色素沉着、消除氧化自由基,起血液清道夫作用;可促進細胞繁殖,保護肝臟,防止肝硬化,並有助於肝功能的恢復,對糖尿病人具有醫療和預防作用;並可預防老年性痴呆和膽結石的發生。
大豆肽粉應用
- 參考資料
-
- 1. 現行糧油國家標準目錄