基礎化學實驗

本教材主要包括基礎化學實驗室基本知識、分析化學實驗、有機化學實驗三部分，把無機化學、分析化學(包括儀器分析)及有機化學的相關內容整合，更有利於綜合培養學生的化學實驗能力。本書適合於化學、化工、藥學等專業的學生使用。

第一章 緒論

第一節 實驗室工作要求和安全知識

第二節 實驗數據的記錄和實驗報告

第二章 分析化學實驗

第一節 分析化學實驗基本知識

第二節 分析化學實驗常用儀器及基本操作

第三節 化學分析實驗

實驗1 氯化鋇結晶水的測定(重量分析法)

實驗2 滴定分析儀器的基本操作及練習

實驗3 鹽酸滴定液的配製和標定(酸鹼滴定法)

實驗4 氫氧化鈉滴定液的配製和標定(酸鹼滴定法)

實驗5 硝酸銀滴定液的配製和標定(沉澱滴定法)

實驗6 自來水中氯含量的測定(鉻酸鉀指示劑法)

實驗7 溴化鉀含量的測定(鐵銨礬指示劑法)

實驗8 生理鹽水中氯化鈉含量的測定(吸附指示劑法)

實驗9 EDTA標準溶液的配製和標定(配位滴定法)

實驗10 水的總硬度的測定(配位滴定法)

實驗11 明礬的含量測定(配位滴定法)

實驗12 硫代硫酸鈉滴定液的配製與標定

實驗13 維生素C含量的測定(直接碘量法)

實驗14 加碘鹽中碘的含量測定(間接碘量法)

實驗15 KMnO4-溶液的標定及H2O2含量測定(高錳酸鉀法)

實驗16 高氯酸滴定液的配製與標定

實驗17 枸櫞酸鈉含量的測定(非水溶液滴定法)

第四節 儀器分析實驗

實驗18 用pH計測定溶液的pH

實驗19 吸收曲線的繪製

實驗20 微量鐵含量的測定

實驗21 維生素B12注射液的含量測定

實驗22 薄層色譜法

實驗23 氣相色譜法測定醇的同系物

實驗24 高效液相色譜法測定苊和菲

實驗25 高效液相色譜法測定茶葉中的咖啡因

實驗26 原子吸收法測定感冒沖劑中的銅

實驗27 測定鄰羥基苯甲酸和間羥基苯甲酸的含量

實驗28 紅外分光光度法確定有機化合物結構

實驗29 菠菜葉色素的分離

實驗30 槐花米中蘆丁的色譜分離和鑑定

第三章 有機化學實驗

節 有機化學實驗基本知識

第二節 有機化學實驗基本操作

實驗31 常壓蒸餾

實驗32 水蒸氣蒸餾

實驗33 減壓蒸餾

實驗34 重結晶

實驗35 萃取

實驗36 熔點測定

實驗37 折光率的測定

實驗38 旋光度的測定

第三節 有機化合物的性質實驗

實驗39 烴的性質與鑑定

實驗40 鹵代烴的性質與鑑定

實驗41 醇和酚的性質與鑑定

實驗42 醛和酮的性質與鑑定

實驗43 羧酸及其衍生物的性質與鑑定

實驗44 胺的性質與鑑定

實驗45 糖的性質與鑑定

實驗46 氨基酸和蛋白質的性質與鑑定

第四節 有機化合物的製備實驗

實驗47 環己烯的製備

實驗48 正溴丁烷的製備

實驗49 2-甲基-2-己醇的製備

實驗50 正丁醚的製備

實驗51 環己酮的製備

實驗52 己二酸的製備

實驗53 乙酸乙酯的製備

實驗54 乙酰水楊酸(阿司匹林)的製備與純化

實驗55 苯胺的製備

實驗56 乙酰苯胺的製備

實驗57 苯甲醇和苯甲酸的製備

實驗58 甲基橙的製備

實驗59 從茶葉中提取咖啡因

實驗60 從綠色植物中提取植物色素

附錄

附錄一 國際原子量表

附錄二 常用法定計量單位

附錄三 常用有機溶劑在水中的溶解度

附錄四 常見的有機化合物的熔點

附錄五 常用有機溶劑的沸點及相對密度

附錄六 常見二元共沸混合物

附錄七 常用乾燥劑的性能與應用範圍

附錄八 關於有毒化學藥品的知識

附錄九 水蒸氣壓力錶