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優布勞

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優布勞精釀是國內專業的精釀啤酒品牌,已在全國開設超2000家精釀啤酒館,專營優布勞品牌各類精釀啤酒,採用情景營銷+外帶外送的銷售方式,走出了一條獨特商業模式 [1-2] 
中文名
優布勞
外文名
Urbrew Craft Beer [2] 
所屬行業
精釀啤酒 [2] 
創立時間
1872年
創始人
弗蘭茨·魏德曼
總部地點
德國格萊茨市波利茨區

優布勞品牌探究

優布勞
優布勞(6張)
優布勞(德文名稱為:URBRÄU)啤酒廠由德國卡爾·舒斯特、迪南德·魏斯家族始建於1872年,工廠舊址坐落於德國東南部的格萊茨市波利茨區,迄今已有140多年曆史。 [4] 

優布勞產品與服務

優布勞精釀系列包括鮮啤/袋啤、瓶啤、罐啤等多種包裝形式,擁有小麥系列、果味系列、IPA系列、艾爾系列等多個產品風格近20款不同口味的精釀啤酒。
優布勞精釀不僅提供堂食堂飲,更是基於新零售營銷模式推出了“鮮扎閃送”的精釀啤酒外帶外送服務。 [2] 

優布勞連鎖佈局

優布勞萬店計劃

萬眾創新、大眾創業時代,優布勞精釀酒館開啓連鎖化進程、推出千城萬店計劃,於全國各線城市及縣域大力佈局合夥門店,通過一站式賦能、全鏈路幫扶,為合夥人打造涵蓋全生命週期的終身化扶持,高效助力海量合作伙伴實現門店的降本增效與輕便化運營。截至2022年優布勞全國門店數量發展至2000餘家。 [5] 

優布勞政策扶持

優布勞為合夥人提供涵蓋培訓、運營、選址、裝修、營銷、品牌、產品、物流等的多元合作扶持,定期舉辦旺店訓練營、定製提供360°外賣託管,助力創業者0經驗開店。 [5] 

優布勞門店形式

門店形式實現“大師店及閃送店”雙核驅動,通過數字化解決方案推動堂食、閃送、異業合作線上線下多極運營,解決最後一公里難題,打通食客消費多場景。優布勞精釀酒館的核心客羣全面涵蓋18-55歲中高層級消費羣體,門店在總部幫扶下通過公域私域閉環種草,釋放客羣終身價值。 [5] 

優布勞實力展示

優布勞精釀酒館於河北邯鄲自建大型克朗斯工廠,產品採用哈拉道啤酒花及純麥發酵,高端啤酒獲得全球40項獎項,全國冷鏈佈局實現工廠到門店端到端高效直達;優布勞精釀酒館開通官網、社交媒體多元客服及留資通道,為投資者提供專人化1對1諮詢服務。 [5] 

優布勞系列產品

小麥系列
優布勞德式小麥系列/撕Beer德式小麥啤酒
原麥汁濃度10.0°P 酒精度≥3.3%vol
原麥汁濃度12.0°P 酒精度≥4.3%vol
德式小麥的靈魂是酵母,這款產品採用酵母公司的液體菌株在經過優布勞的擴培,使這款啤酒具有十足的特殊風味,淡黃色渾濁的酒體,麥芽味濃郁。 [2] 
優布勞假日比利時小麥啤酒
原麥汁濃度12.8°P 酒精度5.2%vol
一款比利時風格的小麥啤酒,在釀造原料上增加了燕麥橙皮芫荽 [2] 
優布勞頭道小麥啤酒
原麥汁濃度7.8°P 酒精度2.5%vol
原麥汁濃度12°P 酒精度4.1%vol
這是一款德式小麥風格的啤酒,最大的特點就是不洗槽、只選用頭道麥汁釀造。 [2] 
優布勞果味啤酒系列
優布勞果味啤酒系列是優布勞精釀的一個入門級產品系列。優布勞果味啤酒系列現包含草莓、檸檬、荔枝蘋果蜜桃、百香果2款等七個口味,酒精度從0.6到5度不等。
優布勞船長IPA系列
優布勞現有兩款IPA啤酒,分別為船長40海里渾濁IPA及船長60海里美式IPA啤酒。如今這個系列不僅是優布勞探索精釀世界的代表產品更成為了優布勞的明星產品系列。
優布勞行者艾爾啤酒
目前是優布勞精釀流通產品中酒精度最高的一款啤酒(酒精度≥8.5%vol),酒體呈現出了迷人的金黃色,散發果香。 [2]  [4] 

優布勞品牌榮譽

"中國十大精釀啤酒品牌"、"年度新鋭品牌
2019年布魯塞爾啤酒挑戰賽的小麥組金獎
2019AIBA澳大利亞啤酒大賽小麥組金獎
2019CBC中國國際啤酒挑戰賽明星獎項的四星天祿獎 [3] 

優布勞品牌活動

温暖的抱抱》和優布勞強強聯合,各平台渠道強輸出,多維展現"喝優布勞,擁抱跨年",與電影形成和聚之勢。全面提升了優布勞精釀啤酒的品牌形象產品認知度。 [1] 

優布勞品牌定位

優布勞精釀啤酒屋定位為大眾化消費路線,專營優布勞品牌各類精釀啤酒,採用情景營銷+外帶外送的銷售方式。 [2] 

優布勞品牌規模

優布勞全渠道佈局,通過“數據可視化”“門店標準化”“消費場景化”的方式進行門店運營管理。布勞旗下首創精釀啤酒屋新零售品牌——鮮扎閃送,3年來已經開店超過2000家。 [1] 

優布勞品牌理念

願景:讓中國人喝上好啤酒
口號:好啤酒 有麥香 好精釀 優布勞
態度:釀造不凡 愛我所愛 [2] 

優布勞工廠硬件

優布勞精釀啤酒工廠在精釀啤酒行業中進行了全面的市場和渠道佈局。
整個工廠按照花園式工廠建造,集生產、倉儲、物流、辦公、旅遊觀光、餐飲、培訓、交流為一體,現已成現代化精釀啤酒工廠及精釀啤酒博物館。 [2] 

優布勞品牌核心

優布勞專注於精釀啤酒的研發、創新、生產與銷售,致力於提供優質、新鮮、豐富的精釀啤酒。

優布勞質量管理

優布勞精釀通過質量管理體系認證HACCP食品安全保證體系,優布勞精釀每批產品也都有內外檢測環節和檢測報告,確保每一批產品都可追溯。 [3] 

優布勞管理服務

優布勞現擁有服務團隊涵蓋研發、生產、運營、市場銷售、綜合保障、管理等所有崗位。 [2] 

優布勞商業模式

C是以創業者為中心,B是鏈接不同的消費場景,X就是每次推出的不同的財富複製密碼2020年還推出了另外兩個"X複製密碼",一是簽約實力派演員佟大為為首位代言人,擴大品牌和產品知名度,為創業者開店提供品牌宣傳,保證門店收入;二是推出超級單品——頭道小麥,鏈接不同的消費場景需求。 [1] 
參考資料