傘形目

1.傘形目有2科：傘形科、五加科。

2.傘形科在我國有95屬約525種。分佈全國。

3.傘形科重要特徵：草本，葉互生，多掌狀分裂或1-1回羽狀複葉、少單葉全緣，葉柄基部常呈鞘狀，復傘形花序。有總苞。花小，兩性或雜性，萼極小。子房下位，2心皮，2室，每室1胚珠，雙懸果，花柱基部有花柱基。代表植物為野胡蘿蔔。

傘形科蔬菜有：茴香、芹菜、香菜、胡蘿蔔。

藥用植物有：川芎、當歸、白芷、柴胡、防風、藁本、前胡 ^[1]  。

傘形目(Apiales，Umbellales) 植物分類學上屬雙子葉植物綱(木蘭綱)。本目包括五加科和傘形科。其特徵是草本或木本。單葉或複葉，互生，稀對生或輪生;葉柄基部常膨大成鞘狀。花兩性，稀單性，輻射對稱;排成傘形花序或復傘形花序，有時為頭狀花序；子房下位，通常具上位花盤。 常見的傘形目植物有杭白芷、紫花前胡、蛇牀等。

傘形目(Umbellales)草木或木本。單葉或複葉。花排成傘形花序，兩性，少單性，輻射對稱，異被，5~4，通常一輪雄蕊，子房下位，心皮5~1，稀更多，每心皮有懸垂胚珠1，稀2，珠被1層，胚乳豐富 ^[2]  。

多為草本，稀木本。植物體常具油管或樹脂道。葉常互生，分裂或複葉，基部常具葉鞘，無托葉。通常為傘形花序花小，兩性，輻射對稱，具花盤；花被4-5基數萼片退化很小雄蕊1輪，4或5枚，與花瓣互生，心皮常為2，合生，子房下位，2室，每室有下垂胚珠1枚，珠被1層。胚乳豐富 ^[3]  。

本目包括五加科和傘形科。

兩個科過去常與山茱萸科及其他有關的科列入同一目中，或者歸入山茱萸目（Cornales），但根據研究表明，山茱萸目與傘形目在形態上和化學根據方面，都有着很大的差別。克朗奎斯特認為，傘形目更接近無患子目，通過它與薔薇目相聯繫，尤其是五加科與橄欖科（Burseraceae）（無患子目）更有密切的關係。

傘形目植物(5張)

在本目中五加科較原始，傘形科大多都認為直接來自五加科，可是並非來自屬。此兩科有很多相似的特徵。特別是Myodocarpus屬，具有如傘形科植物那樣的雙果爿和中央心皮柄的分果，但又具有五加科那樣的花序和營養體結構，它的木材是比較原始的，具梯紋導管，管壁有7-16個橫條，有人推測Myodocarpus屬及其有關類羣，屬於一個進化線，可能早在自堊紀從五加科的其他類羣分出。

本目包括傘形科（狹義）、五加科等。是真雙子葉植物下的一個目。下面包含五加科、傘形花科兩個比較大的科別，這兩個科別的植物有很多著名的藥材，例如五加科中有人蔘屬與五加屬，傘形花科有名的當歸、柴胡與白芷以及可以食用的胡蘿蔔與芹菜等。

Judd系統的傘形科包含了五加科的植物，是一個有460屬4000多種的大科。但兩者葉和果實形態很不相同，本書仍分立。本科為主產北温帶的一個草本科，約270屬2500多種，在熱帶或亞熱帶的高山上也常見。中國約有90多屬600多種，分佈全國。其中有不少蔬菜植物和很多藥用植物，具有較高的經濟價值。 科的特徵：2~多年生草本（稀一年生），體內常含揮發油而具香氣，莖節間常中空。葉互生，常1~數回羽狀分裂或3出羽狀分裂乃至複葉，葉柄基部常擴大成鞘狀抱莖。常為復傘形花序（少為傘形花序），花小，多兩性；萼齒5或不明顯；花瓣5；雄蕊與花瓣同數而互生；雌蕊2心皮組成，子房下位，花柱2，基部往往膨大成花柱基，即上位花盤。果為雙懸果，成熟時心皮基部分離，頂部連接於1心皮軸上。種子有胚乳，胚小。染色體： X=4~12。

本科分類的主要性狀是植株有無匍匐莖、花序上總苞片和小總苞片有無及其形態、雙懸果及其上面的稜、瘤、刺等附屬物的形態特徵。

胡蘿蔔屬（Daucus）：1~2年生草本，根常肥大肉質。葉2~3回羽狀深裂。復傘形花序；總苞片葉狀，羽狀分裂；雙懸果5稜不明顯。約60種，主產歐洲；我國僅1種1變種。野胡蘿蔔（D. carota L.），各地均有野生，作飼料或入藥；根不肥大。變種胡蘿蔔（var. sativa DC.），直根肥大，長圓錐形，橙黃色或紅色。原產地中海地區，現廣為栽培，為主要根菜類植物。直根作菜用，含豐富的胡蘿蔔素。

旱芹屬（Apium）1~多年生草本；葉1~2回羽狀分裂或多回3出羽狀分裂。復傘形花序，雙懸果光滑，卵圓形，果稜線形。約30種，產温帶；我國有2種。旱芹（芹菜，A. graveolens L.），原產西南亞、北非和歐洲，現普遍栽培作蔬菜，主要食用葉柄；果實可提芳香油；全草也可入藥。細葉旱芹[A. leptophyllum (Pers.) F. Muell.]，為外來雜草，原產加勒比海地區，田間、路旁及庭園草地中常見。

當歸屬（Angelica）2~多年生草本；葉三出式羽狀或羽狀分裂；復傘形花序，總苞片及小總苞片無或有少數葉狀苞片；雙懸果長橢圓形，背腹扁平，側稜有寬翅。約50種，分佈北半球，我國有30多種。杭白芷，根粗大，栽培藥用，為“浙八味”之一，主產浙江，四川也有。當歸[A. sinensis (Oliv.) Diels]、毛當歸（A. pubescens Maxim.）、紫花前胡[ A. decursive (Miq.) Franch. et Sav.]等的根也入藥，為婦科良藥。

(Araliaceae) 與傘形科很相似，主要區別在於：多木本，單葉、掌狀複葉或羽狀複葉；多為傘形花序或再組成各式花序；心皮2~5，漿果或核果。其中人蔘屬(Panax)有多種名貴藥材，如人蔘(P. ginseng C. A. Mey),產東北以及朝鮮、日本。根含人蔘皂甙，為著名補氣強壯藥。西洋參(P. quinquefolius L.), 產北美，根入藥，性涼。三七（P. notoginseng (Burk.) F. H. Chen ex C. Chow et al.），產西南，根為著名跌打損傷的特效藥。此外，五加屬(Acanthopanax )的五加(A. gracilistylus W. W. Smith，，分佈江南各省，根皮入藥或泡酒（即五加皮酒）。中華常春藤，江南山區常見，常栽培作垂直綠化。楤木屬(Aralia)的楤木（A. chinensis L.）等多種的根皮入藥，嫩葉可做菜食用。

本科經濟植物常見的還有：藥用植物如明黨蔘（Changium smyrnioides Wolff），中國華東特產；柴胡屬（Bupleurum)的北柴胡（B. chinense DC.）和紅柴胡（B. scorzonerifolium Willd.），主產北方；峨參[Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm]、白花前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn）為江南各地常見種；蛇牀[Cnidium monnieri (L.) Cusson]、川芎（Ligusticum chuanxiong Hort.）及藁本（L. sinense Oliv.）、珊瑚菜（北沙蔘，Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq.）等均為常見中藥。栽培作蔬菜或調味品的有芫荽（Coriandrum sativum L.），莖葉作菜和調味品，具強烈芳香氣味，故又名香菜；茴香（Foeniculum vulgare Mill.），雙懸果矩圓形，作香料或藥用。

此外，天胡荽（Hydrocotyle sibthorpioides Lam.）、積雪草[Centella asiatica (L.) Urb.]、竊衣[Torilis scabra (Thunb.) DC.]、破子草[T. japonica (Houtt.) DC.]、鴨兒芹（Cryptotaenia japonica Hassk.）等為常見雜草，又常可作藥用。水芹[Oenanthe javanica (Bl.) DC.]，偶見栽培作菜用，但它又是稻瘟病的中間寄主。

本科植物為常綠植物，葉背面顏色淺，花小，無花瓣；果實為小漿果。

本科植物為灌木；羽狀複葉；花排成傘狀花序；果實為圓柱形肉質蒴果，乾燥開裂，種子有翅。本科植物木質結構類似山茱萸科，但其他性狀全類似傘形科。

1981年的克朗奎斯特分類法將其列在傘形科中，屬於傘形目，1998年根據基因親緣關係分類的APG 分類法維持原分類，2003年經過修訂的APG II 分類法認為應該單獨分出一個科。

彭南特氏木科只有單一屬，都是原生長在南半球的非洲和大洋州，主要品種可培養成觀賞植物，以前的分類法將其列入茶茱萸科，最新的根據基因親緣關係分類的APG II 分類法將其單獨列為一個科。主要品種有：

1.Pennantia baylisiana (W. Oliver) Baylis

2.Pennantia cunninghamii，生長在澳大利亞。

喬木或灌木，有時為木質藤本。單葉，互生或輪生，無托葉。花兩性，稀單性或雜性。萼片5枚，瓣及雄蕊與萼片同數。子房上位，常具子房柄，由2～3個心皮組成，稀為5個心皮，胚珠通常為多數。蒴果或漿果。有9屬，360種，廣佈於東半球熱帶和亞熱帶地區，中國有1屬，40餘種，主要分佈長江流域地區。

通常直立或纏繞木本，花白、黃或藍、紅色，兩性或雜性，輻射對稱，也有左右對稱。其中8屬主要分佈於大洋洲,其餘海桐花屬1屬種類最多，約300種，以大洋洲為中心,向東分佈於大洋洲的島嶼、夏威夷，向西分佈於西非，向北分佈於中國的長江流域和印度一帶。中國的海桐花屬有40餘種。

海桐花屬的花芳香，可提取精油。根及果實供藥用。根皮有鎮痛、消炎效用，能治蛇咬傷。種子在中藥稱山梔子，四川叫廣梔仁，貴州叫黃梔子或公梔子，雲南叫羊脆木或黃木，有鎮靜、收斂作用，能治哮喘、咳嗽及腎炎。海桐花(P.tobira)原產中國東南各省，國內外廣泛栽培，供觀賞。本屬有一些種的果殼含有易燃成分。

分佈量：

世界：1屬， 3種；中國：1屬，3種

如：

鞘柄木科 鞘柄木屬 鞘柄木（爛泥樹） Toricellia angulata Oliv. 雲南，四川，貴州，西藏。

傘形目(6張)

鞘柄木科 鞘柄木屬 椴葉鞘柄木 Toricellia tiliifolia DC. 雲南，四川，貴州，西藏。