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趙坡茶
(中國名茶,蜀中三大茶珍品之一)
鎖定
趙坡茶歷史淵源
- 東晉
“綿竹出好茶”可追溯到東晉時期。
- 唐代
唐天寶十五年(公元756年),茶聖陸羽為考察茶事,出遊巴山峽川。在綿竹,陸羽不僅被綿竹秀美的山水迷住了,更被趙坡茶高貴、清純的品質折服了,從此確定了綿竹趙坡茶在中國茶葉史上的地位。
唐代·陸羽所撰《茶經》記載:“八之出……劍南:以彭州上,綿州、蜀州次,邛州次,雅州、瀘州下,眉州、漢州又下”。《茶經》原注:“眉州丹稜縣生鐵山者,漢州綿竹縣生竹山者,與潤州同”。(注:唐代,綿竹屬“唐貞觀十道”之“劍南道”(轄境相當今四川省大部,雲南省瀾滄江、哀牢山以東及貴州省北端、甘肅省文縣一帶)的漢州)
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- 宋代
孝泉鎮於1959年出土的宋代窯藏銀器,就有供皇宮貴族使用的銀茶碗、銀茶托數件和一批民用茶具,表明宋代時期綿竹茶業已發展到相當高的水平。(注:孝泉鎮宋朝時在綿竹境內)
《宋史》《卷一百八十四 志第一百三十七 食貨 下六 茶下》記載:“蜀茶之細者,其品視南方已下,惟廣漢之趙坡,合州之水南,峨眉之白牙,雅安之蒙頂,土人亦珍之……”至此綿竹趙坡茶入圍於宋代蜀中名茶。(注:宋朝時,綿竹屬成都府漢州德陽郡轄縣。對比古今地名,“趙坡”當在今綿竹境)
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堂靜僧閒普請疏,爐紅氈暖放參餘。蓮花池上容投社,椰子身中悔著書。
茶試趙坡如潑乳,芋來犀浦可專車。放翁一飽真無事,擬伴園頭日把鉏
- 清代
清代康熙綿竹知縣陸箕永以竹枝詞的方式記錄了當時茶葉豐收,茶農忙於採茶的喜人場面:“線磴回盤萬仞岡,採茶郎似去年忙。幾家門户原依舊,認取沿山七里香。”
- 民國
民國《綿竹縣誌》在《物產》、《實業》篇中均記載:“綿北馬跪寺前左右青龍、白虎二山產茶甚佳,唐天寶年間即為飲料,邑商採配作邊引行銷松茂等地。”,並對“造茶法”、“茶賦”、“茶風俗”等進行了較為詳細的記錄。由上可知,至少在清康熙年間,綿竹茶葉生產已成規模,並經松潘、茂縣等地外銷,種茶、製茶、販茶税已是地方一大財税來源。
- 新中國
新中國成立之後,趙坡茶原產地——四川德陽綿竹市麓棠鎮逐步恢復茶葉生產。近年來,這裏茶產業有了更大發展,建成標準化茶園萬餘畝,在傳承“趙坡茶”製作技藝上開發多個產品,其趙坡綠劍榮獲四川省“優質綠名茶”獎、國際名茶銀獎等獎項
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1985年,“引進先進製茶技術,提高茶的質量,增加青茶、西邊茶和茉莉花茶 ”(1992年版《綿竹縣誌》)。
九十年代末,綿竹茶業迎來了一個全新的發展時期。
2000年12月出版的《中國名茶志》注:“趙坡茶,產於漢州廣漢(現四川綿竹)”;同期出版的《中國茶葉大辭典》載:“四川省出產的名茶和優質茶,唐代已有蒙頂茶、鷹嘴芽白茶、趙坡茶……綿竹趙坡茶與峨眉白芽、雅安蒙頂並稱珍品”
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趙坡茶產品特點
趙坡茶品質特性
以芽嫩、香幽、旨高、趣長而著稱。
趙坡茶品種分類
綠茶
花茶
紅茶
趙坡茶產品榮譽
綿竹三絕,是指綿竹的酒、畫、茶三種不同的物品,其中的茶指的是“趙坡茶”
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2022年7月,趙坡茶傳統制作技藝入選《綿竹市第二批縣級非物質文化遺產代表性項目名錄》
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趙坡茶生產情況
趙坡茶產地環境
綿竹位於成都平原西北部,屬四川盆地濕潤、多霧氣候區。氣候温和,降雨量充沛,年平均氣温15.2℃,沿山地區幅員面積為648.55平方公里,佔全市總土地面積的52%。經四川省農業科學院茶葉研究所的有關專家對綿竹進行考察,認為綿竹的氣候、土壤、水質等均符合茶樹生長的基本要素,是四川少有的最適宜種茶的好地方。
- 參考資料
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- 1. 德陽:吃月餅體驗民俗 別樣中秋節感受傳統文化魁力 .國際在線[引用日期2020-05-28]
- 2. 打造本土特色產品 德陽綿竹趙坡茶欲闖大市場 .四川在線[引用日期2020-04-28]
- 3. 新華保險德陽中支開展工會户外活動 .四川新聞網[引用日期2020-06-03]
- 4. 災區首批“愛心茶”抵寧銷售 .新浪網[引用日期2020-10-30]
- 5. 四川省人民政府關於同意德陽市調整旌陽區等5個縣(市、區)部分鄉鎮行政區劃的批覆(川府民政〔2019〕15號) .四川民政廳[引用日期2020-05-28]
- 6. 【創建天府旅遊名縣 】茶仙谷升級改造 將為綿竹全域旅遊再添新亮點 .今日綿竹[引用日期2022-01-08]
- 7. 綿竹,“安敦逸” .人民資訊[引用日期2022-02-10]
- 8. 【捷報】綿竹15個非遺項目入選第二批縣級非物質文化遺產代表性項目名錄 .今日綿竹[引用日期2023-06-15]
- 9. 管它3、7、23……這組藏在綿竹的專屬密碼,你知道幾個? .畫境綿竹[引用日期2023-09-14]