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牛蒡根
鎖定
- 別 名
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惡實根
鼠粘根
牛菜 - 中文學名
- 牛蒡根
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 木蘭綱
- 目
- 菊目
- 科
- 菊科
- 屬
- 牛蒡屬
- 種
- 牛蒡
- 採收時間
- 10月間採挖2年以上的根
- 毒 性
- 無毒(《綱目》)
牛蒡根入藥部位
根。
牛蒡根性味
味苦、微甘,性涼。
牛蒡根歸經
歸肺、心經。
牛蒡根功效
散風熱,消毒腫。
牛蒡根主治
牛蒡根相關配伍
1、治時氣餘熱不退,煩躁發渴,四肢無力,不能飲食:牛蒡根搗絞取汁,服一小盞。(《聖惠方》)
2、治熱攻心,煩躁恍惚:牛蒡根搗汁一升。食後分為三服。(《食醫心境》)
5、治小兒咽腫:牛蒡根搗汁,細嚥之。(《普濟方》)
牛蒡根用法用量
牛蒡根使用注意
《本草拾遺》:“惡實根,蒸暴幹,不爾,令人慾吐。”
牛蒡根採集加工
10月間採挖2年以上的根,洗淨,曬乾。
牛蒡根形態特徵
牛蒡又名鼠黏草、夜叉頭、蝙蝠刺、蒡翁菜、便牽牛、餓死囊中草、疙瘩菜、象耳朵、老母豬耳朵、鼠見愁、老鼠愁。二年生草本,高1-2m。根粗壯,肉質,圓錐形。莖直立,上部多分枝,帶紫褐色,有縱條稜。基生葉大形,叢生,有長柄;莖生葉互生;葉片長卵形或廣卵形,長20-50cm,寬15-40cm,先端鈍,具刺尖,基部常為心形,全緣或具不整齊波狀微齒,上面綠色或暗綠色。具疏毛,下面密被灰白色短絨毛。頭狀花序簇生於莖頂或排列成傘房狀,直徑2-4cm,花序梗長3-7cm,表面有淺溝,密被細毛;總苞球形,苞片多數,覆瓦狀排列,披針形或線狀披針形,先端鈎曲;花小,紅紫色,均為管狀花,兩性,花冠先端5淺裂,聚葯雄蕊5,與花冠裂片互生,花葯黃色;子房下位,1室,先端圓盤狀,着生短剛毛狀冠毛;花柱細長,柱頭2裂。瘦果長圓形或長圓狀倒卵形,灰褐色,具縱稜,冠毛短刺狀,淡黃棕色。花期6-8月,果期8-10月。
牛蒡根生長環境
常栽培。野生者,多生於山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地、林邊和村鎮附近。分佈於東北、西北、中南、西南及河北、山西、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、廣西等地。
牛蒡根藥材性狀
牛蒡根藥理作用
1、促生長作用;
2、其他作用:抗菌及抗真菌的作用。
牛蒡根相關論述
牛蒡根食物營養成分
食物名稱 | 牛蒡根 |
含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
能量 | 72 千卡 |
蛋白質 | 1.5 g |
脂肪 | 0.2 g |
單不飽和脂肪酸 | 0.1 g |
碳水化合物 | 17.3 g |
糖 | 2.9 g |
膳食纖維 | 3.3 g |
葉酸 | 23 μg |
鈉 | 5 mg |
鎂 | 38 mg |
磷 | 51 mg |
鉀 | 308 mg |
鈣 | 41 mg |
鐵 | 0.8 mg |
鋅 | 0.33 mg |
維生素B1(硫胺素) | 0.01 mg |
維生素B2(核黃素) | 0.03 mg |
煙酸(煙酰胺) | 0.3 mg |
維生素B6 | 0.24 mg |
維生素C(抗壞血酸) | 3 mg |
維生素E | 0.38 mg |
維生素K | 1.6 μg |