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同慶樓
(餐館)
鎖定
同慶樓於1925年開業,由19户徽商聯合創辦,公推徽州績溪人程裕有出任經理,設在蕪湖市中二街,以經營安徽沿江風味菜為特色。
- 中文名
- 同慶樓
- 開業時間
- 1925年
- 類 型
- 餐館
同慶樓簡介
1952年遷至中山路,從50年代到80年代幾經擴建,又增加了淮揚風味菜,有“金醬扒鴨”、“香糟肉”、“荷包鯽魚”等主要名菜,另有蟹黃湯包、煮乾絲等知名小吃。著名演員嚴鳳英、王少舫等曾駐場演出。毛澤東、劉少奇、陳毅、劉伯承等視察時,該店曾為之製作菜餚。1965年越南胡志明主席在該店品嚐了“奶油鰣魚”。1999年,國內貿易部認定為“中華老字號”。
同慶樓是蕪湖餐飲業的歷史名店。同慶樓草創於清朝末年,原是徽州人開的小面館。民國初年,績溪人吳頃周在今北京路口創辦明遠電燈公司,又在大礱坊開辦日新麪粉公司、金馬門外大昌火柴公司,身兼蕪湖商會長、徽州旅蕪同鄉會長等職,成為蕪湖大實業家。由吳興周牽頭集股,將徽州小麪店擴展為徽州同慶樓菜館。此舉得到徽州同鄉的大力支持,店業日興,遂步成為蕪湖頗有名氣的徽菜館。
同慶樓所獲榮譽
- 參考資料
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- 1. 胡潤百富 - 資訊 - 2021胡潤中國最具歷史文化底藴品牌榜 .胡潤百富[引用日期2021-10-20]