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半梅
鎖定
半梅,通稱“李子梅”,又稱半梅肉、半梅乾,是屬於梅類果乾的一種,所謂“半梅”即是每一顆都只有一半梅肉,一半梅核,很特別的外形。
半梅概況
半梅是通過成熟的李子加工而成。對於調理氣血、滋潤肌膚、舒緩情緒有一定療效,同時還具有很高的營養價值。
半梅發展
據説最早發明半梅的是福建省永泰縣順達食品有限公司創始人林德果先生;永泰縣因環境優美,盛產李果,素有“中國李果之鄉”的美譽。林德果先生抓住永泰擁有豐富李果的產地優勢,建起廠房開始生產果乾。為了使品種不那麼單一化,他就想到了將李子切割成兩半,這樣不僅外形更加的剔透而且味道和一般整個的李幹完全不一樣,更加的爽甜和有嚼勁。因每一顆都只有一半梅肉,一半梅核,所以林德果先生將其命名為“半梅”。
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半梅營養價值
中醫認為,梅子性平味甘酸,有清肝滌熱、生津利水的功效。還可調理氣血、滋潤肌膚、舒緩情緒。半梅營養豐富,果實裏含有多種有機酸,如蘋果酸、琥珀酸等;種子內含有氰苷類及脂肪油等成分。可以有效抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌以及各種皮膚真菌等多種真菌,可以減少腸道疾病的發生,從而增強身體的免疫能力。
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半梅功效
1.護腸促消化:半梅可以抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌,而且能促進胃酸和胃消化酶的分泌,因此半梅可以增加腸胃蠕動,多食可以促進消化,增加食慾,對於那些具有胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者症狀的人是不二之選;
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