生津止渴

津液的主要作用是滋養和濡潤,同時津液也和肺、脾、腎三髒有直接的關係。

若津液代謝異常，像是津液的生成不足、津液的分佈不均等，西苑醫院耳鼻喉科專家徐春英介紹説，這種情況就會導致咽喉不適情況出現，像咽乾、痰多、咽疼，咽部的異物感等症狀，可服用些含有竹茹、黃芩和桔梗等清喉利咽成分的藥物，常見的像慢嚴舒檸顆粒，其具有清熱利咽，寬胸潤喉作用，且專家介紹説，其成分中的薄荷腦，可刺激氣管黏膜下新的分泌物產生，可起到稀釋痰液作用，有利於痰液的排出。對於日常出現的咽喉不適問題有顯著功效。

功效：橄欖入口雖苦，但經咀嚼後，越發的甘甜，且滿口生津，是防燥潤喉的佳品。且橄欖在醫學上用為清肺利咽藥，像慢嚴舒檸含片就含這味藥，主治咽喉腫痛。

用法：其食味甘甜，可與蘿蔔煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露，可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

功效：梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，且富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素等，對人體健康有重要作用。且醫用上有可助消化、潤肺清心，消痰止咳等功效；此外，梨皮和梨葉、花、根也均可入藥，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。

用法：可直接食用，能清喉降火；若食用煮好的熟梨，可增加口中的津液，起到保養嗓子的作用。

禁忌：慢性腸炎、胃寒病、糖尿病人羣忌食生梨。

3.蘋果

功效：其味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴等功效,在保護心血管方面也有重大的作用，水分和營養素含量較高，多食用可改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒。

用法：生吃能保護蘋果的水溶性維生素，煮熟再吃能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，做成蘋果醋能開胃助消化。

禁忌：蘋果切後或剝皮後可用淡鹽水浸泡，或撒上檸檬汁防止變色及氧化。

功效：甘蔗性涼味甘，含水分多，是降肺熱，潤喉嚨的佳品。它含有大量的糖分和維生素，能幫助人體補充能量和營養，還可防治因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。此外，飲其汁還可緩解酒精中毒。

用法：可直接食用，可榨汁而吃。榨汁配雪梨汁，能有增強潤燥清肺熱的功效。

禁忌：脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用，睡覺前及瓤紅色的甘蔗都不宜食用，平時不可多食。