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2,6-二叔丁基對甲酚

鎖定
2,6-二叔丁基對甲酚(BHT),是一種有機化合物,分子式為C15H24O,為白色結晶性粉末,遇光顏色變黃,並逐漸變深。也是一種抗氧化劑,廣泛用於食品和食品相關產品中。
2017年10月27日,世界衞生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考,BHT在3類致癌物清單中。 [3] 
中文名
2,6-二叔丁基對甲酚
外文名
Butylated hydroxytoluene(BHT)
化學式
C15H24O
分子量
220.35
CAS登錄號
128-37-0
EINECS登錄號
204-881-4
熔    點
69 至 71 ℃
沸    點
265 ℃
水溶性
不溶
密    度
1.048 g/cm³
外    觀
白色結晶性粉末
閃    點
127 ℃
安全性描述
S26;S36/37/39
危險性符號
Xn
危險性描述
R22;R36/37/38
UN危險貨物編號
3077

2,6-二叔丁基對甲酚理化性質

熔點:69-71℃
沸點b:265℃
密度:1.048g/cm3
閃點:127℃
logP:5.32
折射率:1.499
外觀:白色結晶性粉末
溶解性:易溶於乙醇丙酮、苯、大豆油棉籽油豬油,不溶於水、甘油、丙二醇 [1] 
表徵圖譜-2,6-二叔丁基對甲酚紅外圖譜 表徵圖譜-2,6-二叔丁基對甲酚紅外圖譜

2,6-二叔丁基對甲酚分子結構數據

摩爾體積(cm3/mol):237.5
等張比容(90.2K):556.0
表面張力(dyne/cm):30.0
極化率(10-24cm3):27.64 [1] 

2,6-二叔丁基對甲酚計算化學數據

疏水參數計算參考值(XlogP):5.3
氫鍵供體數量:1
氫鍵受體數量:1
可旋轉化學鍵數量:2
互變異構體數量:2
重原子數量:16
複雜度:207
同位素原子數量:0
確定原子立構中心數量:0
不確定原子立構中心數量:0
確定化學鍵立構中心數量:0
不確定化學鍵立構中心數量:0
共價鍵單元數量:1 [1] 

2,6-二叔丁基對甲酚用途

2,6-二叔丁基對甲酚具有近70年應用歷史,是產量最大的酚類抗氧劑橡膠行業稱防老劑)。2,6-二叔丁基對甲酚在1958年前就獲得FDA認可,可以用作食品添加劑延緩食品酸敗。
用於有機合成,用作橡膠、塑料防老劑,汽油、變壓器油透平油、動植物油、食品等的抗氧化劑

2,6-二叔丁基對甲酚毒理學數據

1、急性毒性LD50:1700-1970mg/kg(大白鼠經口);小鼠經口LD50:1040mg/kg
2、接觸皮膚能引起皮炎,形成過敏症,濺到皮膚和衣服上後應立即用水沖掉。操作人員應穿戴防護用具。 [2] 

2,6-二叔丁基對甲酚儲存方法

避免陽光直射,貯存在陰涼、乾燥處,不宜長期存放。

2,6-二叔丁基對甲酚安全信息

2,6-二叔丁基對甲酚安全術語

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接觸後,立即用大量水沖洗並徵求醫生意見。
S36/37/39:Wear suitable protective clothing, gloves and eye/face protection.
穿戴適當的防護服、手套和眼睛/面保護。

2,6-二叔丁基對甲酚風險術語

R22:Harmful if swallowed.
吞食是有害的。
R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin.
刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。
參考資料