駱駝奶

也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益，對高血壓也有幫助。一旦駱駝奶的生產與品管更具規模，或許在不久的將來，世界各地的人們都可以有機會一嘗駱駝奶的美味香醇。

駱駝奶產業的發展也面臨不少困難。首先，駱駝奶的生產者大多數是遊牧民，他們無法攜帶生產奶製品必須的消毒及保鮮設備。另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶工作，而且母駱駝必須嗅到幼駱駝的氣味，才會分泌乳汁。每次的擠奶時間是90秒左右，一天擠奶2-3次，一頭駱駝每天的產奶量在2.5-3.5KG。這些因素使得駱駝奶的生產尚未形成規模。

擠駱駝奶(6張)

沙特阿拉伯（ 1 ）、

蘇丹（ 2 ）、

哈薩克斯坦（ 3 ）、

馬裏（ 4 ）、

阿聯酋（ 5 ）、

肯尼亞（ 6 ）、

埃塞俄比亞（ 7 ）、

乍得（ 8 ）、

毛里塔尼亞（ 9 ）、

中國（ 10 ）、

也門（ 11 ）。

“對嬰兒來説，駱駝奶（也包括牛奶、羊奶等其他動物奶）並不是可直接食用的食品。因為他們都與母乳成分有很大的差別，都是不可以直接給嬰兒吃的。”人類母乳中的蛋白質中，酪蛋白和乳清蛋白的比例約為1:2，而動物奶的比例大相迥異，並不能直接讓嬰兒食用。

根據世界衞生組織建議，寶寶在0-6個月內應該吃母乳或以其他奶為基礎做的配方奶粉，滿6個月後開始添加輔食，也應該繼續吃母乳或者配方奶粉。滿1週歲後可以嘗試開始給寶寶添加其他奶製品。

“滿週歲後，如果孩子沒有特別的過敏問題，是可以開始給孩子嘗試駱駝奶的。但這並不意味着駱駝奶就更好，它的營養價值並不會更高。”阮光鋒直言，商家炒作某種奶“更有營養”甚至“最好”，更多隻是意在營銷。

他指出，不管是牛奶、羊奶，還是驢奶、駱駝奶、水牛奶，都是不錯的食物，都能為人體提供優質的蛋白質，都是攝取鈣很經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，“但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的，是人們的總體食譜。”

實際上，早在兩年前就有媒體對駱駝奶虛假宣傳的現象做過報道。2017年5月，據江蘇媒體報道，蘇州警方破獲了一起以銷售保健駱駝奶為由的詐騙案件，詐騙團伙稱駱駝奶“包治百病”，將價值18元一罐的駱駝奶粉炒到了6罐近千元的高價，作為保健品賣給老年人，獲利5萬元。

有業內專家指出，之所以商家將駱駝奶包裝成可“包治百病”的功能保健型產品，其根源在於駱駝奶是一個小品種類奶品，駱駝數量少，產奶量少，經濟性差，只能做高附加值產品。

記者注意到，很多售賣駱駝奶粉的商家在產品介紹中標註“適合三週歲以上人羣食用”。對此，專家指出，駱駝奶的蛋白質較高，嬰幼兒攝入後有造成便秘的可能性，“新手爸媽”需謹慎購買。 ^[1]