金霍斛

又名：霍山石斛，仙斛蘭韻，金霍斛，仙鬥，西楓鬥，霍斛。

現常指代各類石斛製品。包括：鐵皮楓鬥，銅皮楓鬥，黃草石斛等。石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。1500年以前的《神農本草經》中就有記載。千年以來它一直和靈芝，人蔘，冬蟲夏草等一樣被列為上品中藥。其性味：甘淡微鹹。性屬清潤，清中有補，補中有清。歷代名醫各有論述：《本經》：味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸弱，強陰，久服厚腸胃。《綱目》：甘淡微鹹，治發熱自汗，癰疽排膿內塞。 《綱目拾遺》：清胃除虛熱，生津，巳勞損，以之代茶，開胃健脾。定驚療風，能鎮涎痰，解暑，甘芳降氣。《藥品化義》：治肺氣久虛，咳嗽不止。《別錄》：益精，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱 氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。《藥性論》：益氣除熱，主治男子腰腳軟弱，健陽，補腎積精。《日華子本草》：治虛損劣弱，壯筋骨，曖水髒，益智，平胃氣，逐虛邪。《本草備要》：療夢遺滑精。《本草再新》：理胃氣，清胃火。除心中煩渴，療腎經虛熱，安神定驚，解盜汗，能散暑。《本草思辯錄》：石斛，為腎藥，為肺藥，為腸胃藥。 石斛 《本經》 為蘭科多年生常綠草本植物金釵石斛及同屬多種植物的莖。

正宗霍山石斛是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10-30釐米，粗3-8毫米。幹後呈青灰色，葉紙質，長圓狀披針形。葉梢下延時留一個環狀間隙，形成“黑節”。略具有青草香氣，嚼之味淡，初有粘滑感，久之則有濃厚粘滯感。產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、功效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。

金釵石斛、黃草、吊蘭花、金石斛。 處方名：石斛、川石斛、鮮石斛、金石斛。

性味：甘、微寒 　歸經：入胃、腎經。

功能：益胃生津，養陰清熱。

1．用於熱病傷津或胃陰不足，舌幹口渴用鮮石斛配伍鮮生地、麥冬、花粉等；養陰益胃湯以本品與沙蔘、麥冬、玉竹等同用，治胃陰不足津虧口渴。

2．用於陰虛津虧，虛熱不退，可配伍生白薇，麥冬等藥同用。

3．本品有明目及強腰膝作用。如石斛夜光丸，即以石斛配伍菊花，菟絲子、枸杞子、熟地等藥，治視力減退；配伍熟地、枸杞子、牛膝等藥，可治腎陰虧損，腰膝軟弱。

用量用法：6－15克；鮮用15－30克，入湯劑宜先煎。 使用注意：温熱病不宜早用；濕温尚未化燥者忌服。金霍斛 ^[2]  是石斛中較為名貴的一種，具有養陰滋補的作用。其質量是否上乘，並不是顏色越金黃越好，關鍵是放入口中咀嚼時膠性越強越好。煲湯通常配伍養陰健胃健脾的材料，如西洋參、太子參、黨蔘或清補涼的材料即沙蔘、玉竹、杞子，煲魚、脊骨或老鴨都行。亦可將金霍斛當茶葉泡水飲，此方法比較簡便。此外，現時在中老年人中流行將石斛、田七、西洋參、丹蔘按照1∶1∶1∶1的比例研磨成粉，每日一勺沖水飲用，有保健的作用。