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牛膝

(中藥)

鎖定
牛膝,中藥名。為莧科植物牛膝Achyranthes bidentata Bl.的乾燥根。冬季莖葉枯萎時採挖,除去鬚根和泥沙,捆成小把,曬至於皺後,將頂端切齊,曬乾。分佈於全國,在有些地區有大量栽培品種。具有逐瘀通經,補肝腎,強筋骨,利尿通淋,引血下行的功能。用於經閉痛經,腰膝痠痛,筋骨無力,淋證水腫頭痛眩暈牙痛,日瘡,吐血,衄血。
別    名
懷牛膝
牛髁膝
山莧菜
植物界
被子植物門
雙子葉植物綱
石竹目
莧科
牛膝屬
牛膝
分佈區域
分佈於全國,有些地區有大量栽培品種
中文學名
牛膝
用    量
5~12g
毒    性
無毒
貯    藏
置陰涼乾燥處,防潮
採收時間
冬季莖葉枯萎時採挖

牛膝入藥部位

植物的乾燥根。

牛膝性味

苦、甘、酸,平。

牛膝歸經

歸肝、腎經

牛膝功效

逐瘀通經,補肝腎,強筋骨,利尿通淋,引血下行。

牛膝主治

用於經閉痛經,腰膝痠痛,筋骨無力,淋證,水腫,頭痛眩暈牙痛,日瘡,吐血,衄血。

牛膝相關配伍

1、小兒行遲:三歲不能行者,用此便走。五加皮五錢,牛膝、木瓜二錢半,為末。每服五分,米飲入酒二、三點調服。(《全幼心鑑》)
2、胞衣不下:冬葵子一合,牛膝一兩,水二升,煎一升服。(《千金方》)
3、妊婦胎動,母欲死,子尚在,以此下之水銀硃砂各半兩。研膏。以牛膝半兩,水五大盞。煎汁,入蜜調服半匙。(《聖惠方》)

牛膝用法用量

煎服,5~12g。

牛膝禁忌

孕婦慎用。

牛膝炮製

牛膝採集加工

冬季莖葉枯萎時採挖,除去鬚根和泥沙,捆成小把,曬至於皺後,將頂端切齊,曬乾。

牛膝炮製方法

1、牛膝:除去雜質,洗淨,潤透,除去殘留蘆頭,切段,乾燥。
2、酒牛膝:取淨牛膝段,照酒炙法(將淨選或切制後的藥物,加入一定量酒拌炒的方法稱為酒炙法。)炒幹

牛膝生理特性

多年生草本,高70~120cm。根圓柱形,直徑5~10mm,土黃色。莖有稜角或四方形,綠色或帶紫色,有白色貼生牛膝或開展柔毛,或近無毛,分枝對生,節膨大。單葉對生;葉柄長5~30mm;葉片膜質,橢圓形或橢圓狀披針形,長5~12cm,寬2~6cm,先端漸尖,基部寬楔形,全緣,兩面被柔毛。穗狀花序項生及腋生,長3~5cm,花期後反折;總花梗長1~2cm,有白色柔毛;花多數,密生,長5mm;苞片寬卵形,長2~3mm,先端長漸尖;小苞片刺狀,長2.5~3mm,先端彎曲,基部兩側各有1卵形膜質小裂片,長約1mm;花被片披針形,長3~5mm,光亮,先端急尖,有1中脈;雄蕊長2~2.5mm;退化雄蕊先端平圓,稍有缺刻狀細鋸齒。胞果長圓形,長2~2.5mm,黃褐色,光滑。種子長圓形,長1mm,黃褐色。花期7~9月,果期9~10月。

牛膝生長環境

生於屋傍、林緣、山坡草叢中。分佈於全國,在有些地區有大量栽培品種

牛膝藥材性狀

本品呈細長圓柱形,挺直或稍彎曲,長15~70cm,直徑0.4~1cm。表面灰黃色或淡棕色,有微扭曲的細縱皺紋、排列稀疏的側根痕和橫長皮孔樣的突起。質硬脆,易折斷,受潮後變軟,斷面平坦,淡棕色,略呈角質樣麗油潤,中心維管束木質部較大,黃白色,其外周散有多數黃白色點狀維管束,斷續排列成2~4輪。氣微,味微甜而稍苦澀。

牛膝飲片性狀

1、牛膝呈圓柱形的段,外表皮灰黃色或淡棕色,有微細的縱皺紋及橫長皮孔,質硬脆,易折斷,受潮變軟。切面平坦,淡棕色或棕色,略呈角質樣而油潤,中心維管束木部較大,黃白色,其外圍散宥多數黃白色點狀維管束,斷續排列成2~4輪,氣味微甜而稍苦澀。
2、酒牛膝形如牛膝段,表面色略深,偶見焦斑,微有酒香氣。

牛膝相關論述

1、《本草綱目》:治久瘧寒熱,五淋尿血,莖中痛,下痢,喉痹口瘡齒痛癰腫惡瘡傷折。
2、《別錄》:療傷中少氣,男子陰消,老人失溺,補中續絕,益精利陰氣,填骨髓,止發白,除腦中痛及腰脊痛,婦人月水不通,血結。 [1] 
3、《本經》:寒濕痿痹,四肢拘攣,膝痛不可屈伸,逐血氣,傷熱火爛,墮胎,久服輕身耐老。
[2-4] 

牛膝食物營養成分

食物名稱 牛膝
含量參考 約每100克食物中的含量
能量 116 千卡
蛋白質 20.8 g
脂肪 3.5 g
膽固醇 53 mg
脂肪酸 3 g
飽和脂肪酸 1.5 g
多不飽和脂肪酸 0.2 g
單不飽和脂肪酸 1.4 g
水分 75 g
灰分 1.1 g
葉酸 13 μg
64 mg
21 mg
185 mg
333 mg
6 mg
2.4 mg
4.8 mg
8 μg
維生素A 5 μg
維生素B1(硫胺素) 0.08 mg
維生素B2(核黃素) 0.27 mg
煙酸(煙酰胺) 3.5 mg
維生素B6 0.44 mg
維生素B12 1.2 μg
維生素D 0.5 μg
維生素E 0.1 mg
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參考資料
  • 1.    陶弘景.《別錄》:中國中醫藥出版社,2013年8月
  • 2.    國家藥典委員會.《中華人民共和國藥典》:中國醫藥科技出版社,2010年版
  • 3.    高學敏.《中藥學》:中國中醫藥出版社,2007年5月
  • 4.    王國強.《全國中草藥彙編》:人民衞生出版社,2014年2月