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月桂
(樟科、月桂屬植物)
鎖定
月桂,學名:Laurus nobilis L.,是樟科、月桂屬常綠喬木,分佈於亞洲、歐洲和非洲,包括中國有多國引入該物種。
月桂植物學史
月桂形態特徵
葉互生,長圓形或長圓狀披針形,長5.5-12釐米,寬1.8-3.2釐米,先端鋭尖或漸尖,基部楔形,邊緣細波狀,革質,上面暗綠色,下面稍淡,兩面無毛,羽狀脈,中脈及側脈兩面凸起,側脈每邊10-12條,末端近葉緣處弧形連結,細脈網結,兩面多少明顯,呈蜂窠狀;葉柄長0.7-1釐米,鮮時紫紅色,略被微柔毛或近無毛,腹面具槽。
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花為雌雄異株。傘形花序腋生,1-3個成簇狀或短總狀排列,開花前由4枚交互對生的總苞片所包裹,呈球形;總苞片近圓形,外面無毛,內面被絹毛,總梗長達7毫米,略被微柔毛或近無毛。雄花:每一傘形花序有花5朵;花小,黃綠色,花梗長約2毫米,被疏柔毛,花被筒短,外面密被疏柔毛,花被裂片4,寬倒卵圓形或近圓形,兩面被貼生柔毛;能育雄蕊通常12,排成三輪,第一輪花絲無腺體,一第二、三輪花絲中部有一對無柄的腎形腺體,花葯橢圓形,2室,室內向;子房不育。雌花:通常有退化雄蕊4,與花被片互生,花絲頂端有成對無柄的腺體,其間延伸有一披針形舌狀體;子房1室,花柱短,柱頭稍增大,鈍三稜形。果卵珠形,熟時暗紫色。花期3-5月,果期6-9月。
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月桂植物區別
部位 | 月桂 | |
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株 | 高達12米 | 高達20米 |
枝 | 小枝圓,具縱紋,幼枝稍被微柔毛或近無毛 | 小枝密被黃色平伏絹狀柔毛 |
葉 | 葉革質,長圓形或長圓狀披針形,長5.5-12釐米 | 葉橢圓形、卵狀橢圓形或披針形,長4-13.5釐米 |
花 | 花序梗長達7毫米,稍被微柔毛或近無毛 | 花梗長2-3毫米,密被黃色平伏絹狀柔毛 |
果 | 果卵球形,暗紫色 | 果橢圓形,藍黑色 |
圖片 |
月桂生長環境
月桂分佈範圍
月桂原生地
亞洲:黎巴嫩、敍利亞、巴勒斯坦、土耳其
歐洲:阿爾巴尼亞、塞浦路斯、法國、希臘、意大利、南斯拉夫
月桂引入地
月桂繁殖方法
月桂扦插繁殖
硬枝插在春季3月份進行。選取前一年秋梢作插穗,7-8釐米長,帶踵,插壤用沙或蛙石,插後搭塑料拱棚封閉,並遮蔭,經常保濕,成活率約60%左右。嫩枝帶葉插,用自動噴霧全光插牀,在生長季節亦可進行。6-7月露地畦插時,插深4-6釐米,澆足水後,遮蔭保濕,只早晚稍見陽光,40天左右可生根,成活率90%以上,冬季用塑料拱棚防寒,第二年分栽。
月桂播種繁殖
9月採種,帶果皮陰乾後砂藏,’播前用50℃温水浸種2分種,再冷水浸24小時‘取出晾千,可促使種子提早發芽。春季播種,條播行距15釐米。覆土厚2釐米,上蓋草,5月份發芽出土,及時搭棚遮蔭,陰雨天進行間苗,留強去弱,株距不可過大,利於相互蔽蔭,當年苗高可達10釐米左右。春季3-4月可帶土球移栽。
月桂分株繁殖
在春秋兩季進行,春季分株後要遮蔭保濕,秋季分株要防寒保温。
月桂整形修剪
疏枝:保持一定的枝下高,剪去無用枝條,一般成材後的桂花枝下高在1.5米左右;
短截:剪去徒長的頂部枝條,使桂花高度保持在3.5米左右,冠幅2.5至3米。
月桂病蟲防治
褐斑病,發病初期,葉片上出現褪綠小黃斑點,逐漸擴展成近圓形病斑,直徑2至10mm,或因病斑擴展受葉脈限制成為不規則病斑。病斑黃褐色至灰褐色,病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發生在4至10月份,老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬,次年春季產生分生孢子進行初侵染,分生孢子由氣流和雨滴傳播。
枯斑病,該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入,發生在葉片的葉緣和葉尖。發病初期,葉片上產生淡褐色小點,逐步擴大成圓形或不規則形的病斑,後擴大為近圓形或不規則形灰褐色大斑,邊緣為深褐色。枯斑病發生在7至11月份,在環境條件不好的棚室內全年可發生。病菌以分生孢子借風、水傳播侵染。高温、高濕、通風不良的環境有利於發病。植株生長衰弱時及越冬後的老葉及植株下部的葉片發病較重。
炭疽病,該病侵染葉片。發病初期,葉片上出現褪綠小斑點,逐漸擴大後形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色,邊緣有紅褐色環圈。在潮濕的條件下,病斑上出現淡桃紅色的黏孢子盤。炭疽病發生在4至6月份。病原菌以分生孢子盤在病落葉中越冬,由風雨傳播。
科學使用藥劑防治,發病初期噴灑1:2:200倍的波爾多液,以後可噴50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%苯來特可濕性粉劑1000至1500倍液。重病區在苗木出圃時要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。
月桂主要價值
月桂觀賞價值
月桂(10張)
月桂醫藥價值
桂樹自古就被確認有藥用價值,《説文解字》解釋桂是“百藥之長”。《本草綱目》中引用《本經》的説法,認為桂的藥用價值為:“治百病,養精神,和顏色,為諸藥先聘通使,久服輕身不老,面生光華,媚好常如童子”。桂樹其花具有“生津、闢臭、化痰、治風蟲牙痛、潤髮”等功效。中醫仍然認為桂枝(即桂樹的新幹細嫩)有發汗、解除肌表及四肢風寒和温通經絡的作用,是治療風寒濕痹、關節痠疼的良藥。
古人把“芝”稱為“神草”,《搜神記》中把醫家和民間均列為上藥的桂視為仙藥靈藥,神化桂的藥性而稱其為“桂芝”,這充分説明了常吃桂使人長壽的説法並不是隨意説的。桂皮:又稱肉桂。性味辛甘、熱,有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。
功能主治:花:散寒破結,化痰止咳。用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。 果:暖胃,平肝,散寒。用於虛寒胃痛。根:祛風濕,散寒。用於風濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
用法用量:花1-4錢。果2-4錢。根2-3兩。
月桂經濟價值
葉和果含芳香油,葉含油0.3-0.5%,但亦有高達1-3%,果含油約1% ,芳香油的比重(15°C) 0.910-0.944,折光率(20°C)1.460-1.477,旋光度一4°40′一21°40主要成分是芳樟醇、丁香酚、香葉醇及按葉油素,用於食品及皂用香精; 葉片可作調味香料或作罐頭矯味劑;種子含植物油約30%,油供工業用。
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月桂烹飪價值
月桂葉香氣濃郁,可以很好地去除肉腥味,法式、地中海和印度風味中少不了它的點綴。作為法式料理的基本香料之一,煮高湯時會加入月桂葉,如羅宋湯、洋葱湯裏都用月桂葉來提香。在印度菜式中,月桂葉則通常出現在比爾亞尼菜飯裏。泰國咖喱那百轉千回的多層滋味,不歸功於月桂葉、香茅等香料。
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月桂植物文化
月桂花語
一月九日生日花:月桂(Common Laurel) 花語:蠱惑(Charm)。
月桂保護現狀
根據世界自然保護聯盟(IUCN)2017年10月8日評估,月桂符合世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄:無危3.1版標準,確定為無危(LC)物種,並於2018年發表於《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》。
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月桂異型異名
Laurus angusta Raf. in Sylva Tellur.: 136 (1838)
Laurus nobilis var. angustifolia Nees in Syst. Laur.: 580 (1836)
Laurus nobilis var. floribunda Meisn. in A.P.de Candolle, Prodr. 15(1): 233 (1864)
Laurus nobilis var. flos-pleno Radogizky in Zhurn. Sadov. 1850(2): 30 (1850), not validly publ.
Laurus nobilis var. lanceolata Meisn. in A.P.de Candolle, Prodr. 15(1): 233 (1864)
Laurus nobilis f. lanceolata Meisn. in A.P.de Candolle, Prodr. 15(1): 233 (1864)
Laurus nobilis var. latifolia Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 49 (1826)
Laurus nobilis f. latifolia (Risso) Maire in Fl. Afrique N. 11: 263 (1964)
Laurus nobilis var. longifolia Risso in Hist. Nat. Prod. Eur. Mérid. 2: 49 (1826)
Laurus nobilis var. rotundifolia Emb. & Maire in Mém. Soc. Sci. Nat. Maroc 21-22: 47 (1930)
Laurus nobilis var. undulata Meisn. in A.P.de Candolle, Prodr. 15(1): 233 (1864)
Laurus nobilis var. variegata Radogizky in Zhurn. Sadov. 1850(2): 30 (1850)
Laurus papillosa Demoly in Bull. Assoc. Parcs Bot. France 71: 43 (2021)
Laurus salicifolia Nees in Syst. Laur.: 580 (1836), not validly publ.
Laurus tenuifolia Mill. in Gard. Dict., ed. 8.: n.° 3 (1768)
- 參考資料
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- 1. 月桂 Laurus nobilis|iPlant 植物智——植物物種信息系統 .植物智[引用日期2019-12-19]
- 2. 月桂 .中國農業信息網[引用日期2014-08-01]
- 3. 月桂 .河南野生觀賞植物園[引用日期2014-08-01]
- 4. 喜好中途離場的月桂 .中國廣州網[引用日期2014-08-02]
- 5. Bay Laurel .世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄[引用日期2023-03-16]
- 6. 雒玉玲主編. 世界分國系列地圖冊 希臘地圖冊[M]. 2010
- 7. 蔣永明,翁智林編著,園林綠化樹種手冊 第2版,上海科學技術出版社,2006.08,第88頁
- 8. 月桂葉的用法 .中國醫藥信息查詢平台[引用日期2023-04-01]
- 9. 田鳴華,姜燕主編,調味美食的營養及家庭製作,人民軍醫出版社 第72頁
- 10. 蔣永明,翁智林編著,園林綠化樹種手冊 第2版,上海科學技術出版社,2006.08,第88頁
- 11. 好吃研究室著,餐桌上的香料百科,華夏出版社,2018.03,第227頁
- 12. 香桂 Cinnamomum subavenium .|iPlant 植物智——植物物種信息系統[引用日期2023-07-27]
- 13. Laurus nobilis L. | Plants of the World Online | Kew Science .Plants of the World Online[引用日期2024-04-10]
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