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丁香酚
鎖定
丁香酚，化學名為4-烯丙基-2-甲氧基苯酚，是一種有機化合物，化學式為C10H12O2，為無色至淡黃色液體，微溶於水，溶於乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、氯仿等有機溶劑，主要用作配製丁香、香石竹、康乃馨等香精的主香劑，也可作食用香料，還可用作殺蟲劑和防腐劑。
- EINECS登錄號
- 202-589-1
- 熔 點
- -12 至 -10 ℃
- 沸 點
- 254 ℃
- 水溶性
- 微溶
- 密 度
- 1.067 g/cm³
- 外 觀
- 無色至淡黃色液體
- 安全性描述
- S24/25；S26；S36
- 危險性符號
- Xn
- 危險性描述
- R22；R38
丁香酚理化性質
密度：1.067g/cm3
熔點：-12~-10℃
沸點：254℃
折射率：1.541（20℃）
外觀：無色至淡黃色液體
丁香酚分子結構數據
摩爾折射率：48.72
摩爾體積（cm3/mol）：156.2
等張比容（90.2K）：384.3
表面張力（dyne/cm）：36.5
丁香酚計算化學數據
疏水參數計算參考值（XlogP）：無
氫鍵供體數量：1
氫鍵受體數量：2
可旋轉化學鍵數量：3
互變異構體數量：3
拓撲分子極性表面積：29.5
重原子數量：12
表面電荷：0
複雜度：145
同位素原子數量：0
確定原子立構中心數量：0
不確定原子立構中心數量：0
確定化學鍵立構中心數量：0
不確定化學鍵立構中心數量：0
丁香酚毒理學數據
1、急性毒性
大鼠口徑LD50：1930mg/kg。
小鼠口徑LC50：3000mg/kg。
2、刺激數據
丁香酚用途
主要用作配製丁香、香石竹、康乃馨等香精的主香劑，也可作食用香料，還可用作殺蟲劑和防腐劑。
丁香酚藥物分析
丁香酚方法名稱
母丁香-丁香酚的測定-高效液相色譜法
丁香酚應用範圍
該方法採用高效液相色譜法測定母丁香中丁香酚的含量。
該方法適用於桃金娘科植物丁香的近成熟果實。
丁香酚方法原理
該品粉末加無水乙醇定容，浸泡24h，搖勻，濾過，濾液進入高效液相色譜儀進行色譜分離，用紫外吸收檢測器，于波長280nm處檢測丁香酚的吸收值，計算出其含量。
丁香酚試劑
1、無水乙醇
2、甲醇
丁香酚儀器設備
1、儀器
（1）高效液相色譜儀
（2）色譜柱
十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑，理論塔板數按丁香酚峯計算應不低於3000。
（3）紫外吸收檢測器
2、色譜條件
（1）流動相：甲醇 : 水=65 : 40
（2）檢測波長：280nm
（3）柱温：室温
丁香酚試樣製備
1、稱取供試品
精密稱取該品粉末（過二號篩）0.3g，為供試品。
2、對照品溶液的製備
精密稱取丁香酚對照品適量，加無水乙醇製成每1mL含0.1mg的溶液。
3、供試品溶液的製備
取該品粉末（過二號篩）0.3g，精密稱定，置25mL量瓶中，加無水乙醇至刻度，浸泡24小時，搖勻，濾過，取濾液作為供試品溶液。
丁香酚操作步驟
丁香酚安全信息
丁香酚安全術語
S24/25：Avoid contact with skin and eyes.
避免皮膚和眼睛接觸。
S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.
眼睛接觸後，立即用大量水沖洗並徵求醫生意見。
S36：Wear suitable protective clothing.
穿戴適當的防護服。
丁香酚風險術語
R22：Harmful if swallowed.
吞食是有害的。
R38：Irritating to skin.
刺激皮膚。
- 參考資料
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- 1. 中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學工業出版社,2005版，一部,p79。
- 2. 世界衞生組織國際癌症研究機構致癌物清單 3類致癌物清單（共502種） ．紹興市市場監督管理局[引用日期2022-11-09]
- 3. 丁香酚 ．化學+[引用日期2022-11-09]
- 4. 丁香酚 ．化源網[引用日期2022-12-21]
