酸奶沙拉

酸奶沙拉是一種食物，製作原料有全麥麪包、香蕉、各類乾果等，大魚大肉吃多了，清粥小菜、爽口沙拉自然而然就會成為人們的上上之選。但是，蛋黃醬的熱量尤其偏高。顧名思義，蛋黃醬主要由蛋黃打油製作而成。而作為主要原材料，食用油的比例幾乎能佔到一半以上，其帶來的熱量可想而知。熱量高只是沙拉醬存在的問題之一，更不可忽視的是，它還含有一定比例的反式脂肪酸。因此，用酸奶代替沙拉醬就是不錯的選擇。酸奶含鈣多，而且更利於消化吸收。但用酸奶做沙拉也有劣勢：酸奶是半固體，包裹食物的能力較差，容易流到盤底，變成“湯”，扮相不大好看。不過，這應該並不妨礙您嘗試一下，畢竟，它更健康。