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川貝燉雪梨
鎖定
- 中文名
- 川貝燉雪梨
- 口 味
- 甜,微苦
- 主要食材
- 川貝,雪梨,冰糖
- 功 效
- 清熱、化痰、止咳、潤肺
- 屬 性
- 藥膳
川貝燉雪梨菜品製作
川貝燉雪梨食材原料
雪梨1個 | 川貝3克 |
冰糖兩粒 | - |
川貝燉雪梨製作步驟
- 方法一
食材原料
製作步驟
步驟 | 具體操作 |
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步驟1 | 雪梨洗淨削皮切開去核掏空,成一個梨盅。 |
步驟2 | 梨盅裏放入幾粒川貝和冰糖,蓋上梨蓋,用牙籤固定。 |
步驟3 | 將雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分鐘即可。 |
- 方法二
步驟 | 具體操作 | 步驟圖 |
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步驟1 | 梨洗淨、去皮,頂部的三分之一切開 | |
步驟2 | 用小刀挖去梨的核 | |
步驟3 | 加入 一勺川貝、一勺冰糖 | |
步驟4 | 蓋上梨蓋,剪去蒂 | |
步驟5 | 放入電飯煲蒸30分鐘 | |
步驟6 | 完成 |
川貝燉雪梨營養價值
雪梨的圖片(20張)
- 參考資料
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- 1. 臧俊岐.中藥方劑輕圖典.哈爾濱:黑龍江科學技術出版社,2018.3:第45頁
- 2. 川貝冰糖燉雪梨怎麼做 .豆果美食[引用日期2021-03-17]