中藥炮製學

《中藥炮製學（供中藥類專業用）》在原教材基礎上增加了中藥飲片工業的管理專章及實驗指導書，充實了現代研究的內容。全書分總論、各論兩部分。總論論述了中藥炮製的基本理論、知識與技能等內容。各論採用了炮製工藝與輔料相結合的分類方法，列舉有代表性的250餘種中藥炮製的歷史沿革、炮製方法、成品性狀，炮製作用、炮製研究等內容。文中參考書名均用縮寫表示，全書名可見附錄。 ^[2] 

總論

第一章 緒論

第一節 中藥炮製的起源與發展

一、中藥炮製的起源

二、中藥炮製的發展

第二節 中藥炮製的研究

一、研究內容

二、研究方法

第三節 有關中藥炮製的法規

第二章 炮製與臨牀療效

第一節 炮製是中醫用藥的特點

第二節 中藥炮製與臨牀療效

第三節 傳統制藥的原則

第四節 炮製對藥性的影響

一、炮製對四氣五昧的影響

二、炮製對升降浮沉的影響

三、炮製對歸經的影響

四、炮製對毒性的影響

第五節 炮製對製劑的影響

一、飲片是湯劑和中成藥的基本原料

二、湯劑和中成藥對飲片的外觀質量與內在質量要求

第三章 中藥炮製的目的及對藥物的影響

第一節 中藥炮製的目的

第二節 炮製對藥物理化性質的影響

一、炮製對含生物鹼類藥物的影響

二、炮製對含甙類藥物的影響

三、炮製對含揮發油類藥物的影響

四、炮製對含鞣質類藥物的影響

五、炮製對含有機酸類藥物的影響

六、炮製對含油脂類藥物的影響

七、炮製對含樹脂類藥物的影響

八、炮製對含蛋白質、氨基酸類藥物的影響

九、炮製對含糖類藥物的影響

十、炮製對含無機化合物類藥物的影響

第四章 中藥炮製的分類及輔料

第一節 炮製的分類

一、雷公炮炙十七法

二、三類和五類分類法

三、工藝與輔料相結合的分類法

四、以藥用部位的來源分類法

第二節 中藥炮製常用輔料

一、液體輔料

二、固體輔料

第五章 炮製品的質量要求和貯藏保管

第一節 炮製品的質量要求

第二節 中藥及炮製品的貯藏保管

一、貯藏中的變異現象

二、變異的自然因素

三、貯藏保管方法

第六章 中藥飲片工業的管理及飲片廠的設計

第一節 中藥飲片工業的管理

一、中藥飲片工業的發展概況

二、飲片工業改革的思路與改革方向

三、中藥飲片工業的管理

第二節 中藥飲片廠的設計

一、中藥飲片廠建設的基本要求

二、廠房、設備及技術力量的設計

三、飲片車間設計

第三節 飲片廠的廢水處理

一、廢水的預處理

二、活性污泥法

三、生物膜法

各論

第七章 淨選與加工

第一節 清除雜質

第二節 分離和清除非藥用部位

第三節 其他加工

第八章 飲片切制

第一節 切制前的水處理

第二節 飲片類型及切制方法

第三節 飲片的乾燥

第四節 飲片的包裝

第五節 影響飲片質量的因素

第九章 炒法

第一節 清炒法

……

第十章 灸法

第十一章 煅法

第十二章 蒸煮燀法

第十三章 複製法

第十四章 發酵、發芽法

第十五章 制霜法

第十六章 其他製法

實驗部分

附錄 ^[2]