鯷科

鯷科(5張)

鯷科，分類：鯡形目，種類：台灣地區計有魚種12種。生態：羣遊性小型魚類，卵生，以浮游生物為食。

鯷科魚類的體型偏向拉長的橢圓形或長方形，部分魚種如刀般側扁，腹部以平直為多，亦有呈鈍圓形者。吻部突出，口大，下位；上頷末端延伸至眼睛後方，下頷位置較低，上下頷齒通常較為細小，甚至闕如。鰓耙呈細長形。體表被滿大型圓鱗，極易脱落，通常沿著腹部會有一列稜鱗，沒有側線。有一枚短小的背鰭，位於體背中央，胸鰭通常位於體之較下方，尾鰭深叉，體側中部通常有一道銀色寬縱帶。口裂達於眼的後方，上頜骨後延超過眼的後緣；鰓蓋膜彼此微相連，與峽部相連。吻突出，覆於口上；臀鰭大多較長。

鯷科成員廣泛分佈於全球各大海域，

是海洋中掠食者所捕食的餌料生物，也是鮪釣漁業常用的活餌，台灣海域的鯷科魚種是重要的小型食用魚，多用以製作小魚乾。

鯷科 Engraulidae

分類學地位 taxonomy|__真核生物域 Eukarya|__動物界 Fauna|__脊索動物門 Chordata|__脊椎動物亞門 Vertebrata|__硬骨魚綱 Osteichthyes|__輻鰭亞綱 Subclass Neopterygii|__鯡形總目|__鯡形目 （等椎目）Clupeiformes

全球共兩亞科16屬139種，除大部份分佈於南美洲的17種為淡水種外，其餘皆為海水種，台灣紀錄1亞科5屬12種。

刀魚(5張)

本科魚類為熱帶、亞熱帶及温帶海洋魚類，亦有少數種類可進入淡水。多為中小型魚類，體形不大，但數量甚多，產量很高，是沿海常見的經濟魚類，其中以鯷屬（又稱刀魚，鳳尾魚）產量最高。其中尤以鳳鱭（Coiliamystax）、刀鱭（C.ectenes圖）和鯷魚（Engraulis japonicus）最為重要。 中國現知有5屬。如：七絲鱭、短頜鱭、長江刀魚、鯷魚 Engraulis japonicus Temminck et Schlegel、長頜稜鯷 Thrissa setirostris(Broussonet) 、黃鯽Setipinna taty、小公魚 Anchoviella commersonii ^[1]