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高級營養師
鎖定
- 中文名
- 高級營養師
- 外文名
- Senior Nutritionist
- 分 類
- 臨牀營養師,公眾營養師等
- 解 釋
- 從事與營養相關的專業人士
高級營養師分類
臨牀營養師主要從事與疾病有關的營養工作,為病人制訂合理的膳食,設計適合不同病人的食譜等,主要在醫院工作,又常稱為營養醫師。此類營養師多為醫學院/醫科大學的預防醫學系畢業。
公眾營養師,又稱為公共營養師,其工作與公眾有關,主要從事營養知識的傳播、羣體性的營養調查、各種與營養相關的社會活動策劃,以及與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。其工作內容多為營養知識之類的無形產品。
食品營養師,主要在食品企業工作,主要負責食品的開發之類的與食品相關的營養工作。
運動營養師是為運動人員提供營養指導的營養師,職業運動員或運動愛好者,他們的運動量相對於普通人來説,運動量較大,其營養需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養有特殊的要求,應該有專業的運動營養師進行,有利其健康。
藥膳營養師,為食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商服務。藥膳營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專業性意見,促使企業生產出更好的藥膳養生食品投放市場。
高級營養師申報程序
1、營養師指定報名機構,職業教育培訓網;
3、辦理報名預交費,發教材及電子試題,申請准考證和試卷;
4、參加理論考核、專業能力考核;
5、考核每科均達到60分以上者,獲取營養師證書。
高級營養師培養目標
培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導;開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作;具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。通過培訓認證才能成為高級營養師,國內教育不包括高級營養師的課程,必須參加培訓機構的專業培訓課程才能考得此證。
高級營養師主要課程
高級營養師就業方向
能勝任在各級醫療衞生單位、各級食品衞生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衞生監督和檢測、營養諮詢等方面的工作。