輔基

酶的輔助因子包括輔酶（coenzyme）、輔基（prosthetic group）和金屬離子。輔酶專指那些與酶蛋白的結合比較疏鬆，可以用透析或超濾的方法除去的有機小分子；輔基專指那些與脱輔酶結合緊密、使用透析或者超濾的方法難以去除的有機小分子。在酶促反應中，輔酶作為底物接受質子或基團後離開酶蛋白，參與另一酶促反應並將其所攜帶的質子或基團轉移出去，或者相反。輔基與酶蛋白結合較為緊密，不能通過透析或超濾的方法除去。在酶促反應中，輔基不能離開酶蛋白。金屬離子是最常見的輔助因子，約2/3的酶含有金屬離子。作為酶的輔助因子，最常見的金屬離子有K⁺、Na⁺、Mg²⁺、Cu²⁺/Cu⁺、Zn²⁺、Fe²⁺/Fe³⁺等。 ^[1] 

酶的輔因子或結合蛋白質的非蛋白部分（其中較小的非蛋白質部分稱輔基），與酶或蛋白質結合的非常緊密，用透析法不能除去。按照化學組成，酶可以分為簡單蛋白質和結合蛋白質兩大類。胃蛋白酶、核糖核酸酶等一般水解酶屬於簡單蛋白質，這些酶只由氨基酸組成，此外不含其它成分。轉氨酶、乳酸脱氫酶及其他氧化還原酶等均屬於結合蛋白質。這些酶除了蛋白質組分外，還含有一對熱穩定的非蛋白的小分子物質，前者稱為酶蛋白，後者稱為輔因子。酶蛋白與輔因子單獨存在時，一般無催化能力，只有二者結合成完整的分子時，才具有活力，此完整的酶分子稱為全酶。

例如：如全酶包括酶蛋白質和輔基（或輔酶）二部分，輔基與酶蛋白結合較牢固。輔基可以是有機化合物，如糖類、脂肪和核酸；也可以是金屬離子或金屬配位化合物，如銅（Ⅱ）是銅藍蛋白的輔基，血紅素是血紅蛋白的輔基等。

因為輔基是與脱輔酶共價結合的有機小分子，所以用透析法不能除去。輔基在整個酶促反應過程中始終與酶的特定部位結合。例如細胞色素氧化酶的鐵卟啉。