蝦泉

蝦泉位於廣西南寧市西北120公里的右江北岸，平果市城西蝦山腳下，有一泉口，離江邊很近，清澈明淨的泉水注入右江。每年農曆三四月夜深時，密密匝匝的蝦羣雲集右江水和泉水匯合處以上的淺水窪裏，爭先恐後地逆水奮進。被泉水衝下來的蝦又會再三衝鋒，勇往直前。那些衝上泉口的蝦便以勝利者的姿態，遊哉悠哉地進入泉水深處，從此不再出現了。

這裏蝦的奇特習性是“江裏生泉裏養”，右江是“老家”，蝦泉為“別墅”。當地村民在應時季節的夜間往泉口安一個蝦籠，經過兩三個小時的“守籠待蝦”，便可不“撈”而獲十幾公斤“戰利品”。

香糯粽

用浸泡過的上好大糯和配料拌勻，以洗淨的粽葉或竹葉包成紮好，用火蒸煮後即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美、有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。

用磨成的採泵放進托盤攤成一張薄餅，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟後捲成卷即可上碟，佐以醬料需油等拌以食用。特點是軟滑爽口。

南寧本地頗負盛名的小吃，餃皮用米磨粉製成，色澤透明，薄如蟬翼，餡料是攪碎的鮮瘦肉、香菇、馬蹄，吃時琳上黃皮醬甘香爽口，鮮而不膩。

檸檬鴨是南寧市武鳴區一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽鼓，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開富。

將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、密棗、山黃皮、冬瓜糖等十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。

跨世紀大酒店

跨世紀大酒店是位於南寧市琅東開發區民族大道東段廣西發展大廈的四星級酒店。毗鄰區黨委、市人民政府、南寧晚報社，是廣西新的政治、經濟、文化、金融的中心，北接桂海高速公路，憑其天賦的地理位置而盡覽青山綠水的韻致。

在建國五十華慶的成就展中，跨世紀大酒店更榮幸地成為廣西展廳中的南寧市十座代表建築之一。跨世紀大酒店完善、標準的四星級酒店設計及裝修，擁有智能數字化自控系統，竭誠為高層次、高新科技界專家以及廣大的商旅人士提供高水準服務設施，是聚會、交流、休閒的極佳之地，充分體現了“以人為本”的服務精神，享受與眾不同的超前服務新感覺--跨世紀大酒店店

南寧天湖酒店

擁有高級單人房、標準單人房、標準雙人房、高級雙人房、標準叁人房、寬帶接口房.商務電腦房、高級套房等共175間客房。頂層的餐廳及包廂均採用落地觀景玻璃，可觀賞綠城的景色。另設有咖啡廳、夜總會、商場、桑拿等設施，可接待250人的大型會務及新聞發佈會等，是集旅宿、餐飲、娛樂於一體的現代化酒店。

市內沒有直達景區的公交車，可乘坐當地出租車或包車前往景區。

南寧位於北迴歸線南側，屬濕潤的亞熱帶季風氣候，陽光充足，雨量充沛，霜少無雪，氣候温和，夏長冬短，年平均氣温在21.6度左右。冬季最冷的1月平均12.8攝氏度，夏季最熱的7、8月平均28.2攝氏度。年均降雨量達1304.2毫米，平均相對濕度為 79%,主要氣候特點是炎熱潮濕。相對而言，一般是夏季潮濕，而冬季稍顯乾燥，乾濕季節分明。夏天比冬天長得多，炎熱時間較長。春秋兩季氣候温和，集中的雨季是在夏天。

優越的氣候條件，使得南寧一年四季綠樹成蔭，繁華似錦，物產更是豐富。如此，有：“草經冬而不枯，花非春而常放”之説也是名符其實。

廣西是荔枝的故鄉，荔枝果肉晶瑩透明，味甘甜多汁，為著名的南國佳果，可制罐頭、荔枝幹和釀酒。蘇東坡有詩云：日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。

又名桂圓。肉白晶瑩，鮮嫩、清甜爽口，不遜於荔枝。宋詩人蘇東坡詩日：“龍眼與荔枝，異出同父祖，端如柑與橘，未易相可否。”

果實橢圓，皮淡黃，肉橙黃色，樹的壽命可達三四百年。南寧盛產芒果，這裏產的芒果肉質細嫩，味道香甜，皮薄多汁，是高級的貢果。

那龍矮杆香蕉，皮黃肉軟，肉色黃白，香甜可口，且產量高，每穗達 50至70斤。象牙香蕉，肉質乳白，柔軟甜滑，有特殊香味。

已經有上百年曆史的黃皮醬是南寧市首創的特色調味料之一。製作黃皮醬的主要原料是廣西特有的野生山黃皮，也稱雞皮果。山黃皮比我們一般吃到的黃皮果小一些，而且皮比較薄。現在的黃皮醬製作工藝依舊保持了傳統的手工製作，並引進了先進的消毒、包裝工藝。每年的六七月份收購山黃皮之後，工人們便將黃皮洗淨、去核、放鹽，放置到大瓦缸裏進行幾個月的封存醃製，然後再加以白糖、特級豆醬、辣椒、蒜米、甜酒、芝麻醬等配料，經過科學的方法制作而成。製成的黃皮醬有一種獨特的山黃皮香味，味道酸甜可口、辣味適宜，既可以拌粉、面直接食用，也可以作為蒸、炒各種肉類和魚類的佐料