菲斯

菲斯，是北非史上第一個伊斯蘭城市，也是摩洛哥一千多年來宗教、文化與藝術中心。菲斯河在此分支，適宜農耕，所以菲斯在阿拉伯語意為“金色斧子”，也有“肥美土地”之意。半山腰上的菲斯（Fez）市，可俯瞰廣闊的平原，是一個重要的戰略重鎮。它大約位於北緯34°3′19.16"，東經4°59′7.97"周圍。 菲斯分為老城（bali）、新城(Jadid)和新市區(Villenouvelle)，老城是世界上現存最大規模的典型的中世紀風格的城市之一，在阿拉伯國家可與馬拉喀什（摩洛哥南部城市）、開羅（埃及首都）、大馬士革（敍利亞首都）和薩那（也門首都）等城市相媲美，依舊保存着濃郁的中世紀風采。作為阿拉伯人的聚居區(Medina of Fez)的菲斯老城，有着深厚的宗教、傳統文化和哲學根基，於1981年被聯合國科教文組織指定為“世界文化遺產”保護地區，世界重點文物緊急搶救項目。 菲斯古城佔地250公頃，由伊德利斯二世興建於公元808年，是摩洛哥的第一座皇城，17公里長的城牆基本完好，保留着濃厚的阿拉伯色彩。作為中世紀城市的經典，菲斯不僅是摩洛哥的宗教聖地與文化交流中心，也是阿拉伯民族的精神所在地。

菲斯以市區9,000多個街道交錯密佈的老城區聞名，狹窄的街道和掛着簾子的市場上，到處都是傳統手工業：染色作坊、皮革加工廠、各種手工作坊、餐廳、肉店、青菜店等傳統手工加工店，雖然是手工製作，但其享譽世界的品質卻頗享盛名。菲斯的手工藝品作坊生產的銅盤，地毯，染坊等馳名於世，城內隨處可以看到鑲貼着藍色馬賽克的建築或室內裝飾及商店中陳列的馬賽克工藝品。手工業中心，陳列了菲斯生產的各類手工藝品，展銷結合。除了皮革、農業、食品加工業以外，菲斯古城有現代陶瓷廠：設備進口，機械化程度較高，產品有餐具和家庭日用陶器等。另外，還有紡織、機械及電子產業。

雖幾經盛衰，菲斯古城仍留下眾多的歷史文化古蹟：許多美麗的宮殿和780多個大小清真寺。老城內的卡拉維因大學建於公元862年，被喻為世界上第一所大學，其所屬圖書館早在中世紀即已負盛名，收藏有帶彩色畫面的古蘭經以及大量手抄本和其他古籍，被譽為“學術首都”。 在哈桑二世清真寺建成前，卡拉維因清真寺為北非最大的清真寺，整座建築由270根廊柱支撐，用大理石、石灰、石膏、雞蛋清等為原料建造而成。由於當時摩不產大理石，因而是用1噸糖換1噸大理石，由意大利進口運抵菲斯的。該清真寺可容納2萬名教徒祈禱。

阿納尼耶和阿塔林伊斯蘭高等學校，均建於14世紀，被視為菲斯最美麗的校園，有噴水泉，祈禱所和學生宿舍。這些學校建築的華麗及裝修的精美，超出當時的一般建築水準，從地面到房頂，大理石、陶瓷鋃片、石膏和雪松木雕、琉璃瓦，渾然一體。

菲斯現為菲斯大區首府所在地，下轄五省。它被美國著名雜誌（Traveler）評為全球最浪漫的10大城市之一。對於第一次來這裏的人，若想自己獨逛保證迷路。即使是當地人在這擁有近六千條巷弄的城市也末必全都熟悉。大夥往往會被被狹窄無比兼需側身擦肩之迷宮巷道風情深深吸引，擠滿了販賣各種手工藝品的商店、茶餐館、肉店、蔬菜水果店等充滿異國風情的景物會消耗不少底片。空氣中時而在某條巷弄瀰漫藥草和香料的混濁味，時而傳來銅鐵敲擊聲，那是這巷子聚集製造各式各樣銀銅鐵手工藝品店所槌打的。曾經受法國統治過關係，這裏除了主要的阿拉伯語就只流通法語，英語基本都用不上。基於菲斯是由無數個小巷構成的，且道路狹窄，所以驢是這裏唯一的交通工具。同時坐在驢身上時，只要喊一聲請讓道，周圍人便會自覺排到馬路兩旁，這是你在菲斯可以擁有的特權服務。