菰

《唐韻》古胡切。《博雅》菰，蔣也。其米謂之胡。《西京雜記》菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。

又地名。《吳志·孫亮傳》諸葛誕別將於菰陂。

又借作孤。《漢·校官碑》履菰竹之廉。《集韻》同苽。詳苽字注。

考證：〔《博雅》菰蔣也，其米謂之胡菰。〕　謹照原文胡下省菰字。 ^[2] 

菰

gūㄍㄨˉ

1、多年生草本植物，生在淺水裏，嫩莖稱“茭白”、“蔣”，可做蔬菜。果實稱“菰米”，“雕胡米”，可煮食。 ^[4] 

2、舊同“菇”。 ^[3] 

◎菰

苽gū

〈名〉

(1) 植物名 [few-flower wildrice]。即茭白( Zizania caduciflora )。禾本科,菰屬。一種多年水生高稈的禾草類植物,莖中因寄生菌的作用而形成筍狀結構,稱茭白筍,可供食用。如:菰稗(茭白和稗子);菰首(即茭白);菰葦(指茭白和葦)

(2) 同“菇” [mushroom]。如:香菰,草菰。 ^[2] 

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近代音 見母 魚模韻 平聲陰 孤小空；中古音 見母 模韻 平聲 孤小韻 古胡切 一等 合口；上古音 黃侃系統：見母 模部 ；王力系統：見母 魚部 ； ^[2]