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茶果

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茶果，是廣東省的傳統美食，是客家人和廣府人的傳統習俗 [1-2]  。茶果作為廣府人 [2]  和客家人日常生活的重要組成部分，種類繁多，不同節氣食用不同的品類。茶果在廣東已有幾百年歷史，是祭祀時才特別製作的食品，現已滲入百姓的日常生活中。 [3] 
中文名
茶果
特    點
心形蠟燭在燃燒
數    量
九類
地    點
廣東

目錄

  1. 1 起源
  2. 2 特色

茶果起源

茶果 茶果
茶果，在廣東已有幾百年歷史，是祭祀時才特別製作的帶有當地特色的傳統食品，現已滲入百姓的日常生活中。
茶果分兩類，用粘米粉加豆沙；蘿蔔糕，用糯米粉加蘿蔔乾和肉粒；餃子，用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲。可製作成甜、鹹兩種口味，口感香糯，是廣東一帶羣眾喝茶消遣的一種美食。

茶果特色

一個精緻的玻璃水壺的底下放着心形蠟燭在燃燒，水壺裏有着各式各樣的水果，用調製過的茶水泡着，隨即而來的是茶果的香氣，但一定要正宗。
參考資料