複製鏈接
請複製以下鏈接發送給好友
https://baike.baidu.hk/item/苤藍絲/9647835
複製
複製成功

苤藍絲

鎖定
苤藍絲是一道以苤藍、花椒油、芝麻等為主要食材製作的美食。
中文名
苤藍絲
材    料
一棵苤藍（又叫菜果）
輔    料
花椒油一大勺，芝麻一大勺
分    類
美食

目錄

  1. 1 材料
  2. 2 做法

苤藍絲材料

主料：一棵苤藍（又叫菜果）
輔料：花椒油一大勺，芝麻一大勺，老抽一小勺，生抽兩大勺，雞精一小勺，糖一大勺，少量香油

苤藍絲做法

1.苤藍切成細絲
2.鍋中放一大勺花椒油燒熱（也可用燒熱的橄欖油，炸一勺花椒，待花椒變焦取出），放入芝麻，炒至稍稍變黃
3.放入苤藍絲煸炒，加入老抽，生抽，雞精，糖繼續炒制苤藍變軟
4.出鍋前滴1-2滴香油 [1] 
參考資料