芹菜炒雞蛋

隨餐食用，用量自願。

芹菜洗乾淨，切成寸斷。過熱水濾一下，盛入盤中備用。將雞蛋磕到碗裏，攪打均勻。鍋裏放油，放入蛋液滑炒一下。放入葱薑蒜煸炒，放入芹菜、鹽、調味醬油翻炒，出鍋前放入味精調味即可。 盛入盤中，即可享用。